10 Krakow'daki Yemek ve Pub Turları

Kraków her şeyden önce sanat, mimari ve tarihtir. Ancak gastronomi açısından da ilginç bir destinasyondur. Polonya iyi tarımsal ürünlere sahip bir ülkedir ve mutfağı tamamen Avrupalı olarak tanımlanabilse de, İspanyol mutfağına daha alışkın olan herkes için merak uyandıran ve beklenmedik unsurlara sahiptir.

Krakow'u ziyaret etmek Polonya gastronomisini tanımanın rakipsiz bir yolu olabilir. Eğer planlarınızdan biri buysa, bu makale faydalı olacaktır. Size en ilginç ve temsil edici olanları sunmak için şehrin tüm gastronomik seçeneklerini analiz ettim. Sadece karnınızı doyurmak için değil, aynı zamanda ülkeyi daha iyi tanımanız için de bir fırsat olsun istedim.

Kraków'da iki istisnai pazar bulunmaktadır: Pazar Meydanı'nda bulunan pazar ve Stary Keplarz. İlki, ilginç Polonya gastronomi ve el sanatları ürünlerine sahip olmasına rağmen çok turist odaklıdır; ikincisi ise daha yerel bir odağa sahiptir. İşte her birinde bulacaklarınız...

Pazar Meydanı

En baştan başlayalım: Kumaş Pazarı. Pazar Meydanı'nda yer alır ve 40.000 metrekarelik alanıyla Kraków'daki şehir hayatının merkezlerinden biridir. Aslında, Kraków'da mutlaka görülmesi ve yapılması gereken bir yerdir.

Bez Pazarı'nın içinde tipik Polonya ürünlerinin satıldığı çok çeşitli tezgahlar bulacaksınız. Bununla birlikte, güçlü bir turist yönelimi vardır, bu nedenle votka, zencefilli bisküvi gibi tatlılar ve ünlü Wedel çikolatası gibi en tipik ürünleri bulacaksınız. Yine de buna değer.

Özellikle Krakow Pazarı'nda görülecek ve yapılacak çok şey olduğu için gezi deneyiminizi genişletmek için de bir fırsattır. Daha geleneksel bir deneyim için bir sonraki pazara geçmenizi öneririm.

Stary Keplarz Pazarı

Stary Keplarz Pazarı bir açık hava pazarıdır. Merkeze sadece 700 metre uzaklıktadır, bu nedenle gastronomi rotanızı genişletmek için harika bir seçenek olabilir. Bu pazarda, dediğim gibi, tipik ürünlere odaklanarak bulabilirsiniz:

• Tipik peynirler
• Meyve
• Sebzeler
• Mantarlar

Buna ek olarak, el sanatları için de bir yer var ve çok çeşitli restoranlar olduğu için Krakow'da yemek yemek için de bir fırsat. Daha fazla yemek seçeneği istiyorsanız, Krakow'da yemek yiyebileceğiniz en iyi yerler hakkında daha fazla bilgi burada. Planınız Stary Keplarz'da yemek yemekse, mükemmel; sadece Çarşamba günleri 06:00-18:00 saatleri arasında açık olduğunu unutmayın.

Sadece bir ipucu: bu pazarlar özellikle Noel'de aktif ve bol miktarda bulunur, bu sırada çevredeki alanda yiyecek ve el sanatları tezgahları da çoğalır. Yılın bu zamanında Krakow'u ziyaret ediyorsanız uğramaktan daha iyi bir şey olamaz. Yılın bu zamanında yapılacak diğer şeyler için, Noel'de Kraków'da yapılacaklar hakkında daha fazla ayrıntı burada.

Turlar hakkında pratik bilgiler

Eğer bu aktiviteye hazırsanız, çeşitli turlar mevcuttur. Her birinin belirli varyasyonları olabilir, ancak özünde aşağıdakileri sunarlar:

• Rehberli pazar turu
• Farklı ürünler hakkında bilgi
• Polonya gastronomisi ve kültürü hakkında anekdotlar ve hikayeler
• Polonya ürünlerinden tadımlar
• Fiyatlar 30 €'dan başlamaktadır.
• Süre: 2 ila 4 saat

Buluşma noktası değişebilir, ancak genellikle Pazar Meydanı ile aynıdır. Sizi otelinizden alabilecek turlar da vardır, ancak rezervasyon yaptırmak istediğiniz belirli etkinlikte bu noktayı onaylamanız gerekecektir.

Kraków tarihsel olarak Avrupa'daki en büyük Yahudi nüfusuna sahip şehirlerden biri olmuştur. Bu durum, elbette gastronomi olanaklarına da yansımıştır. Bu dinamik mahallede her zevke uygun restoranlar bulunmaktadır. Kazimierz'in mutfak açısından neler sunabileceği konusunda size fikir verecek turlar vardır.

Bu faaliyet hakkında pratik bilgiler

Kazimierz'in gastronomisi hakkında fikir sahibi olmanızı sağlayacak turların genel özellikleri aşağıda belirtilmiştir:

• Ziyaretler ve tadımlar şeklinde yapılandırılmışlardır
• Özel bir rehberleri var
• Tadım sayısı 10 ile 15 arasında değişmektedir (tura bağlı olarak).
• 70 €'dan başlayan fiyatlarla.
• Süre: 3 ile 5 saat arasında

İşin iyi yanı, bu turların çoğunun ücretsiz iptale izin veriyor olması. Yahudi Mahallesi'ndeyken, en iyi şekilde yararlanmanızı ve etrafta bir yürüyüş yapmanızı öneririm. Bazı fikirlere mi ihtiyacınız var? Krakow'un Yahudi Mahallesi'nde görülecek ve yapılacak şeyler hakkında tüm bilgiler burada.

Polonya mutfağını ev yapımı bir bakış açısıyla tatmak ister misiniz? Polonya'nın çok sayıda geleneksel ve lezzetli yemeği vardır. Belki de en ünlüleri Polonya gulaşı, makrela (tütsülenmiş uskumru) ve pierogi (patates ve süzme peynirle doldurulmuş bir tür hamur tatlısı). Mevcut birçok turdan bazılarında şansınızı deneyin.

Bu turlar hakkında pratik bilgiler

Sizi ülkenin geleneksel mutfağıyla tanıştıracak turlar var. Bu turların en iyi yanı, yemekleri aracılığıyla Polonya kültürü hakkında daha fazla bilgi edinebilmeniz için tasarlandıklarından, güçlü bir açıklayıcı bileşene sahip olmalarıdır. Genellikle aşağıdakileri sunarlar:

• Kraków'un merkezinde bir tur
• Temsili Polonya yemeklerini tatmak için durma
• Uzman bir rehber eşliğinde
• Yemekler, likörler ve ayrıca tatlılar dahildir.
• Fiyatlar 80 €'dan başlamaktadır.
• Süre: 2 ila 4 saat

Bazıları otelden veya önceden belirlenmiş noktalardan alma hizmeti sunduğundan, her birini dikkatlice kontrol etmenizi tavsiye ederim.

Dinamik ve sürükleyici bir alternatiften hoşlanıyorsanız, Krakow'u bisikletle dolaşmaktan daha iyi bir şey olamaz. Bu orijinal turlar sizi sadece merkeze değil, şehrin dört bir yanındaki farklı yerlere götürecek ve Polonya'ya özgü en iyi lezzetleri tatmanızı sağlayacaktır.

Ancak, özellikle Krakow'u güzel havalarda ziyaret ederseniz bu tur için rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim. Kışın kar yağışı veya dondurucu soğuklar sizi şaşırtabilir ve bu da deneyiminizi mahvedebilir. Ancak, her şey mevsimsel planlarla ilgili! Burada kışın Krakow'da görülecek ve yapılacak şeyleri öğrenebilirsiniz.

Gastronomik bisiklet turları hakkında pratik bilgiler

gastronomi̇k bi̇si̇klet turlari

Bu tür bir etkinliği deneyimlemekle ilgileniyorsanız, genellikle sundukları hizmetler şunlardır:

• İngilizce konuşan rehber (diğer diller talep üzerine)
• Krakow turu: şehir merkezinden daha uzak mahallelere
• En fazla 10 yemek tadımı
• İçecekler
• 50 €'dan başlayan fiyatlarla.
• Süre: yaklaşık 3 saat

Bu çok ilginç bir tur. Bununla ilgili en iyi şey, bisiklet size daha fazla hareket kabiliyeti sağlayacağından Kraków'un alışılmışın dışındaki bölgelerini keşfedebilmenizdir. Ancak bisiklet tura dahil değildir.

Kresy, Krakow'a 20 km mesafede bulunan geleneksel bir şaraphanenin adıdır. Şarapların hazırlanması hakkında bilgi edinmek ve güzel üzüm bağlarını ziyaret etmek için mükemmel bir yer. Buna ek olarak, manzara deneyimi de en üst düzeydedir. Polonya'nın temelde düz bir ülke olmasına rağmen, manzaralarının bitkisel ve çiçeksi cazibesi çok dikkat çekicidir.

Pratik bilgiler

Bu gastronomik, doğal ve kültürel etkinliği deneyimlemeye cesaret ederseniz, mevcut turlar aşağıdakileri ortaya çıkaracaktır:

• Tipik ürünlerin tadımı ve örneklenmesi.
• Polonya kültürü ve gastronomisi hakkında açıklamalar
• Krakow'dan ulaşım (neredeyse her zaman fiyata dahildir)
• 90 €'dan başlayan fiyatlarla.
• Süre: yaklaşık 3 saat

Rezervasyon yaptırdığınız turun İngilizce konuşan bir rehber içerip içermediğini kontrol etmenizi tavsiye ederim. Şarap yapım sürecinin yanı sıra Polonya kültürü ve gastronomisinin farklı yönlerini de açıklayacaklardır. İngilizceyi akıcı bir şekilde konuşamıyorsanız, hiçbir şeyi kaçırmamak için İspanyolca dilinde mevcut olduğundan emin olmalısınız.

Şehrin çevresini daha fazla keşfetmek de iyi bir fikir olabilir. İşte Krakow çevresinde görülecek ve yapılacak şeyler hakkında bazı fikirler.

Krakow'dan ayrılmayı planlıyorsanız, Wieliczka üzüm bağlarını ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Orada bir şarap tadım turunun keyfini çıkarabilir ve ülkenin manzarasını düşünme fırsatına sahip olabilirsiniz. Wieliczka Tuz Madenleri'ne yapılan birçok geziden biri için harika bir tamamlayıcıdır. Aslında, her iki faaliyeti de aynı gün planlamak zaman açısından en uygunu olabilir.

Pratik bilgiler

Bu üzüm bağlarını ziyaret etmek ister misiniz? İşte deneyiminizin nasıl olacağını belirlemek için bilmeniz gereken tüm ilgili bilgiler. Sizi bu bölgeye götürecek turlar aşağıdakileri sunmaktadır:

• Yerel şarapların tadımı
• Şarapların nasıl yapıldığına dair açıklamalar
• Krakow'dan ulaşım (çok yaygın)
• 90 €'dan başlayan fiyatlarla.
• Süre: yaklaşık 3 saat

Polonya birayı çok seven bir ülkedir. Aslında, neredeyse her yerde deneyebileceğiniz çeşitli bira türleri vardır. En ünlüleri şunlardır:

• Zywiec
• Okocim
• Tyskie
• Warka
• Kasztelan

Gördüğünüz gibi, servis edildikleri en iyi yerlerde kapsamlı bir tadım yapmaya değer bir bira repertuarı.

Pratik bilgiler

Bu turlar hakkında

Polonya biralarını daha iyi tanımak için elbette turlar var. Genellikle aşağıdakileri sunarlar:

• Seçilmiş bira fabrikalarına tur
• Popüler, bölgesel ve butik bira seçenekleri
• İngilizce konuşan rehber
• Otelden veya önceden belirlenmiş buluşma noktalarından olası karşılama (tura bağlı olarak)
• 80 €'dan başlayan fiyatlarla.
• Süre: 2 ile 4 saat arasında

Yapmanızı tavsiye ettiğim şey, ilgilendiğiniz turun İspanyolca konuşan rehberleri olup olmadığını dikkatlice kontrol etmektir. Bu genellikle normdur ancak rezervasyon yapmadan önce emin olmakta fayda vardır.

İçkilerle devam ediyoruz, bu kez en sertler için uygun bir seçenekle: votka. Genellikle neredeyse sadece Rusya'dan gelen bir içki olduğu düşünülse de, gerçek şu ki Polonya bu alkolün önemli bir üreticisidir. Öyleyse neden Polonya kültürüne tamamen dalmak için denemiyorsunuz? Size en iyi markaları gösterecek çeşitli turlar mevcuttur.

Pratik bilgiler

Öncelikle şunu belirtmek isterim ki, adlarına rağmen bu turlar her şeyin votka içmek üzerine kurulu olduğu turlar değil. Aslında, genellikle atıştırmalıklar, tadımlar ve su içerirler. Herkes bu içkinin yüksek alkol içeriğine karşı aynı dirence sahip değildir. Kısacası, bu tür bir turun size sunduğu şey budur:

• Çeşitli votka türlerini tadarak şehir turu.
• Uzman rehber
• Polonya gelenekleri ve folkloru hakkında bilgi
• Atıştırmalıklar
• 60 €'dan başlayan fiyatlarla.
• Süre: yaklaşık 2 saat

Hangisini seçtiğinize bağlı olarak, otelinizden veya Krakow'un merkezindeki buluşma noktalarından alınabilirsiniz. Krakow'u çocuklarla ziyaret ediyorsanız, bu plan durumunuza pek uygun olmayabilir. Ancak endişelenmeyin, yapacak çok şey var. Bunları Krakow'da çocuklarla görülecek yerler hakkındaki bu makalede keşfedebilirsiniz.

Komik bir isim, değil mi? Size en otantik gastronomik deneyimlerden birini sunabilecek bir bar türü. Temel olarak komünist dönemden kalma, işçilere ucuz yemekler sunan eski kantinler oldukları için. Bu yemekler ağırlıklı olarak sebze ve süt ürünlerine dayanıyordu (ilginç ismi de buradan geliyor).

Unutulmaması gereken iki şey var. Hala tam kan Polonyalılar tarafından işletilen ve uğrak yeri olan otantik süt barları var. Gerçek olanı tercih ediyorsanız mükemmel bir seçim, ancak dil engelini göz önünde bulundurun. Bir de daha turistik bir yaklaşıma sahip diğer süt barları var. Birbirinizi anlayabilecek ve menüyü İngilizce olarak okuyabileceksiniz, ancak bu deneyim belirli bir 'havalı' atmosfer tarafından gölgelenebilir.

Pratik bilgiler

Süt barlarının Kraków'una girmek istiyorsanız, öncelikle ziyaretinizi koşullandırabilecek bazı temel bilgileri dikkate almanızı tavsiye ederim:

• Genellikle 15:00 ile 19:00 arasında kapanırlar, bu nedenle akşam yemeği için pek uygun değildirler.
• Turistik restoranlarda daha yüksek olabilmelerine rağmen, düşük fiyatları ile karakterize edilirler.
• Ortalama menü fiyatı 6 €'dan başlamaktadır.
• Geleneksel restoranlarda %100 Polonyalı bir ortam bulacaksınız (yani menüler İngilizce olmayabilir).

Aradığınız şeye göre bir ziyaret yapabilmeniz için (daha Polonyalı veya daha turistik bir şey), size her tipolojiye uygun bazı süt barları türlerini gösteriyorum:

• Bar Mleczny Centralny: Eğer gerçekten otantik bir şeyler istiyorsanız, burası sizin yeriniz. Komünist dönemden kalma bir bölge olan Nowa Huta bölgesine gitmeniz gerekecek. Kısacası: tamamen daldırma. Saat 19:00'da kapanıyor, bu yüzden akşam yemeği için uygun bir seçenek olmayacaktır.
• Milkbar Tomasza: Adından da anlayabileceğiniz gibi, burası açıkça turistlere yönelik bir süt barıdır, bu yüzden size mükemmel İngilizce ile hizmet verilecektir. Tarihi merkezde yer alır ve saat 20:00'de kapanır.

Polonya mutfağı sadece et, çorba ve pancardan ibaret değildir. Gördüğünüz gibi Polonya aynı zamanda çok tatlı bir ülke. En tatlı spesiyalitelerini denemek isterseniz, özellikle şehir merkezinde karşınıza çıkacak çok sayıda pastaneden birinde bunu yapabilirsiniz. Bununla birlikte, tatlı ve şekerleme konusunda uzmanlaşmış kafe veya dükkanlardan birini ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Seçimleri etkileyicidir ve sadece Polonya tatlılarını değil, her türlü tatlıyı deneyebilirsiniz.

Pratik bilgiler

Kraków'da tatlı bir tura çıkmaya karar verdiyseniz bilmeniz gereken bazı bilgileri burada bulabilirsiniz.

• İşletmelerin çoğu şehir merkezinde yer almaktadır
• Genellikle kafelerdir, bu da onları öğle yemeği veya atıştırmalık için ideal kılar.
• Genellikle sabah 07:00'den 16:00 veya 17:00'ye kadar açıktırlar.
• Fiyatlar genellikle uygundur: bir kahve ve tatlı 4 €'dan başlayabilir.

Bu seçenek ilginizi çekiyor ancak nereden başlayacağınızı bilemiyorsanız, Polonya hamur işlerini denemek için en popüler yerlerden bazılarını burada bulabilirsiniz. Bunlar aşağıdaki gibidir:

• Cukiernia: Sadece Polonya tatlılarını değil, profiterol dahil pek çok tatlıyı deneyebileceğiniz bir yer!
• Lajkonik Piekarnia: Özellikle tipik Polonya çöreklerini ve Krakow'da da çok yaygın olan ünlü pretzel'i tatmak için uygundur.
• Chimney Cake Bakery: Eğer "chimney cake" denen tatlıyı denemek istiyorsanız tavsiye ederim. Aslen Macaristan'a ait olan ancak Avrupa'nın diğer gastronomik unsurları gibi çeşitli ülkelerde kendi varyasyonlarıyla yapılan bir tatlı.

Bu lezzetli tatlı ile bu makaleyi sonlandırıyorum. Artık Kraków'un gastronomik lezzetlerinden en iyi şekilde yararlanmaya hazırsınız. Sadece menünüzü, rotanızı seçin ve... tadını çıkarın!