Kışın Krakow'da Yapılacak 10 Şey

Hırvatistan'a seyahat etmek her zaman, kış aylarında bile sokaklarında bulunabilecek tüm cazibe merkezlerini keşfetme fırsatına sahip olmak anlamına gelir. Düşük sıcaklıklar sokaklarda rahat hissetmenize yardımcı olmasa ve gün ışığı saatlerinin azalması her günü çok iyi planlamanız gerektiği anlamına gelse de Kraków yılın bu zamanında ayrı bir güzelliğe bürünür ve ziyaretçilerine asla unutamayacakları aktiviteler sunar.

Kraków'da kaçırmamanız gereken bir kış etkinliği varsa, o da Rynek Glówny veya Pazar Meydanı'ndaki Noel Pazarı'dır. Meydan, güzelliği ve anıtlarıyla etkileyicidir ( eski şehir turuna katılırsanız ziyaret edeceğiniz yerlerden biri olması boşuna değildir) ve Noel pazarı burada düzenlendiğinde benzersiz bir boyut kazanır.

Kasım ayının sonundan Ocak ayının başına kadar düzenlenen pazarın başlıca cazibe merkezleri şunlardır:

• Zanaatkârların Noel süslerinden (ağaçlar için popüler biblolar gibi) ahşap el sanatlarına kadar her türlü ürünü sattığı çok sayıda kulübe.
• Neredeyse her saat dolup taşan gerçekten muhteşem yiyecek tezgahları. Soğuğu unutmanızı ve bir gün orada öğle veya akşam yemeği yemeye cesaret etmenizi tavsiye ederim.
• Ülkenin geleneksel sıcak içecekleri, hem şarap hem de bira satan tezgahlar.
• Krakow halkının her zamankinden daha fazla buluşma noktası haline gelen Pazar Meydanı'nın kendisi.
• Noel şarkıları söyleyen çocuk grupları, tezgahların etrafında ve Krakow'un en güzel kiliselerinden bazılarının yakınında.

Eğer 31 Aralık 'ta Krakow'daysanız, yılsonu kutlamalarını kaçırmamalısınız. Şehirdeki hemen hemen her bar ve pub'da bir parti vardır, ancak en geleneksel olanı Pazar Meydanı'na gitmektir.

Burası ülkenin en ünlü şarkıcılarından bazılarının ücretsiz konser verdiği yerdir. Aziz Mary Bazilikası 'nın çanları Yeni Yıl için çaldığında muhteşem bir havai fişek gösterisi başlar. Sonrasında parti tüm gece boyunca devam eder.

Şehrin doğum sahnelerinin güzelliği ve benzersizliği, onlara UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras unvanını kazandırmıştır. Krakow'un Eski Kentini gezerken eğlenceli bir aktivite de bunların kurulduğu yerleri aramaktır.

Aralık ayının ilk Perşembe günü Pazar Meydanı'nda sergilenirler ve daha sonra genellikle anıtların yanında olmak üzere şehrin dört bir yanına yerleştirilirler. Örneğin, Yahudi gettosunun yanındaki **Aziz Joseph Katolik Kilisesi'**nin önündeki. Bölgeyi ziyaret ediyorsanız, görmek için kilisenin bulunduğu meydana gitmekte tereddüt etmeyin. Bunlardan bazıları Etnografya Müzesi'ne de götürülmektedir.

Szopka adı verilen bu doğum sahneleri dikkatinizi çekecektir çünkü İspanyollardan çok farklıdırlar: Kraków'dakiler bir doğum sahnesini temsil etmek yerine, şehrin mimarisinin bazı unsurlarını yeniden üreten küçük binalardır.

Kraków'a yaklaşık 90 kilometre mesafede Avrupa'nın en korkunç tarihi yerlerinden biri yer almaktadır: Auschwitz toplama kampı. Kraków'dan Auschwitz 'e kışın bir gezi ayarlarsanız, mahkumların zaten berbat olan yaşam koşullarının soğuk ve kar nedeniyle nasıl daha da kötüleştiğini görebilirsiniz.

Toplama kampında kışın yarattığı tahribatı görebilmenin yanı sıra, 27 Ocak'ta Auschwitz'e giderseniz, Auschwitz'den kurtulanlardan bazılarının katıldığı, kurbanların anısına çelenk bırakıldığı ve dua edildiği Uluslararası Holokost Kurbanlarını Anma Günü'ne tanık olabilirsiniz.

Daha fazla bilgi için aşağıdaki yazıları okumanızı tavsiye ederim:

• Krakow'dan Auschwitz 'e kendi başınıza nasıl gidebilirsiniz, ancak tüm ayrıntıları öğrenmek için rehberli bir tur kiralamanızı tavsiye ederim.
• Ziyaret saatleri nelerdir? Kış aylarında kırsal alanın çok daha erken kapandığını bilmelisiniz.
• Krakow'dan yapabileceğiniz farklı geziler nelerdir?

Kraków sakinleri arasında en popüler kış geleneklerinden biri şehrin etrafındaki buz pistlerinden birinde paten kaymaktır. Bu aktiviteden hoşlanıyorsanız ya da sadece eğlenmek istiyorsanız, paten kiralamaktan çekinmeyin ve hem çocuklara hem de yetişkinlere katılın.

Kış boyunca aşağıdaki yerlerde buz pateni pistleri bulabilirsiniz:

• Galeria Krakowska gibi alışveriş merkezleri, havaalanından toplu taşıma araçlarıyla geldiyseniz veya tuz madenlerini kendi başınıza ziyaret ettiyseniz bileceğiniz tren ve otobüs istasyonlarının yanında.
• Yahudi Mahallesi'nde, Kazimierz Galerisi'nde.
• Aralık ayından Mart ayına kadar açık olan Błonia Çayırındaki Park Ice' da.

Aktivitenin tadını çıkarmak için ekipman kiralamanız gerekse de paten kaymanın fiyatı çok ucuzdur ve bazı yerlerde bir kadeh şarap veya sıcak bir bira içebileceğiniz ve bir şeyler atıştırabileceğiniz alanlar bulacaksınız.

Kraków'dan sadece birkaç saat uzaklıkta, Tatra Dağları'nın eteklerinde ve Polonya'nın Slovakya ile paylaştığı Tatra Milli Parkı'nın içinde, "Polonya'nın kış başkenti" lakaplı küçük bir kasaba olan Zakopane yer almaktadır.

Zakopane ve Tatra Dağları'na yapılacak bu gezi, başta kayak olmak üzere kış sporları meraklıları ve büyük dağlarla çevrili daha küçük bir kasaba görmek isteyenler için mükemmeldir. Kışın, katı buzdan yapılmış büyük bir labirent de vardır.

Krakow'dan Zakopane'ye nasıl gidilir

Zakopane'ye ulaşmak için temelde iki seçenek vardır:

• Dağ köyünde bir gece geçirmeyi planlıyorsanız, oraya ulaşmanın en pratik yolu toplu taşıma araçlarıdır. Krakow otobüs terminal inden bu varış noktasına sabah 6:30 civarında kalkan birçok otobüs hattı bulunmaktadır. Sıklığı daha az olsa da trenle de seyahat edebilirsiniz.
• Öte yandan, sadece günübirlik bir gezi istiyorsanız, Zakopane gezileri en uygun seçenektir. Ulaşım programları hakkında endişelenmenize gerek yoktur ve rehber sizi doğrudan en ilginç yerlere götürecektir. Ayrıca termal havuz biletleriyle birlikte Zakopane'ye bir gezi için rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Polonya'nın her yerinde kutlanmasına rağmen, Zapusty veya Tłusty Czwartek ('Şişman Perşembe' olarak çevrilebilir) Kraków'da özel bir takipçiye sahiptir. Büyük Perhiz'den önceki son Perşembe günü gerçekleşen bu festivalde** temelde yiyebildiğin kadar ye mantığı uygulanmaktadır.

Bu obur günün en popüler yemeklerinden biri, bir tür dolma çörek olan pączek'tir. Kraków'a yolunuz düşerse, bu kutlama nedeniyle pastanelerin önünde uzun kuyruklar görmek sizi şaşırtabilir. Efsaneye göre, bu günde en az bir tane yemezseniz, bütün bir yıl boyunca kötü şansla yaşayacaksınız.

En iyi gastronomi turlarında mutlaka olması gereken tatlı gerçekten çok lezzetli ve en geleneksel olanları reçelle dolduruluyor. Ancak günümüzde bazılarını başka dolgularla da bulabilirsiniz.

Sıcaklıklar düşmeye başlar başlamaz, şehrin barları müşterilerine sıcak şarap ve bira sunmaya başlar. Yaz aylarında deneyemeyeceğiniz bu içecekler Kraków sakinleri arasında son derece popülerdir:

• Grzane wino yazan bir tabela görürseniz, bu şarapları olduğuna dair bir işarettir.
• Eğer tabelada grzane piwo yazıyorsa, tarifin yıldızı biradır.

Hazırlanışı her iki durumda da oldukça benzerdir. Sadece şeker, portakal kabuğu, karanfil ve tarçın gibi malzemeleri içeceğe ekleyin ve ardından kaynatmadan ateşte ısıtın.

İçinizi ısıtmak için daha yaygın bir şey tercih ediyorsanız Kraków'un sıcak çikolatasını denemelisiniz. İyi bir sıcak çikolata için en iyi yerlerden biri kalenin içindeki Wawel kafedir. Wawel Kalesi'nde rehberli bir turdaysanız, bir tane sipariş etmek için kısa bir mola vermenizi tavsiye ederim.

Gastronomi ile ilgili bir diğer kış kutlaması da Śledzik ya da Ringa Balığı Gecesi'dir. Eğer kalışınız Büyük Perhiz'in başlangıcına (genellikle Mart ayının başında) ve kış tatilinin sonuna denk geliyorsa, bu festivali kaçıramazsınız.

Katolik emirlerine göre, Büyük Perhiz dönemi alkolden ve bazı yiyeceklerden uzak durulması gereken bir dönemdir. Bu nedenle Krakow'da yasağın başlamasından sadece bir gün önce tüm bu yiyeceklerin tadını çıkarmaya karar vermişlerdir.

Bu günkü yemeklerin hepsi bol olsa da, kaçırılmaması gereken ve kutlamaya adını veren bir malzeme vardır: ringa balığı. Eğer geleneği harfiyen yerine getirmek istiyorsanız, şehrin barlarından birinde bir bardak votka eşliğinde bir dilim ringa balığı yemelisiniz.

Katolik Kilisesi'nin güçlü etkisini sürdürdüğü bir ülkede, kışa veda etme ve baharı karşılama ritüelinin son derece pagan olması ilginçtir. Her halükarda, Mart ayının üçüncü haftasında Kraków'da bulunacak kadar şanslıysanız, bu geleneğe mutlaka katılmalısınız.

Kraków sakinleri kışa veda etmek için Marzanna adında bir kadın figürünü nehre taşırlar. Kış tanrıçasının bir temsilidir ve kaderi yakıldıktan sonra suya atılmaktır.

Ritüelin nedeni soğuk mevsimin kötülüklerini geride bırakmak ve baharın ve güzel havanın geri dönmesine izin vermektir. Katılımcılar geleneksel şarkılar söylerken alay sokaklardan geçerek nehre doğru yol alır. Baharın renkli ve neşeli karşılanışı, bunu mevsimin en canlı kutlamalarından biri haline getiriyor.

Kraków'da kış, hem gündüz hem de gece soğuk havayla karakterize edilir. Aralık, Ocak ve Şubat aylarında en yüksek sıcaklıklar aynı, yaklaşık 3°C iken, en düşük sıcaklıklar -4°C ile -6°C arasında olduğundan aylar arasındaki farklar belirgin değildir.

Bununla birlikte, bu aylar aşırı yağışlı değildir, bu da bir şehri ziyaret ederken hoş bir manzaradır. Tabii ki yağışlar genellikle kar şeklinde olur.

Aklınızda tutmanız gereken şey gün ışığı saatleridir. Kış boyunca hava çok erken kararır, öyle ki Aralık ayının sonunda karanlık saat 16:00'dan önce çökmeye başlar.

Kraków'daki kış havası, rahatsız olmamak ve olası bir kar yağışına dayanmak için birkaç temel malzemeyi yanınıza almanız gerektiği anlamına gelir:

• Ayakkabı: Kar yağışı durumunda kaymayacak tabanı olan iyi botlar arayın. Tehlikenin zeminde buz parçaları oluştuğunda ortaya çıktığını unutmayın. Kalın yün çorap giymeyi de unutmayın.
• İç çamaşırı: En iyi seçenek, sizi soğuktan mümkün olduğunca yalıtacak termal giysiler satın almaktır. Sadece tişört giymeyin, bacaklarınız için tayt da giyin.
• Mont: Mümkünse iyi bir polar tercih edin. İyi kalitede bir mont aramakta fayda var, çünkü büyük fark yaratabilir.
• Pantolon: Şahsen ben Kraków kışını kotpantolonla atlatmayı başardım, ancak birçok kişi bunları uygun bulmuyor. Tedbirli olmak için bir çift kışlık yürüyüş pantolonu almak daha etkili olabilir.
• Eldiven, şapka ve atkı: Bagajınızı tamamlamak için bu eşyaları da almayı unutmayın.