Kışın Krakow'da Yapılacak 10 Şey

Hırvatistan'a seyahat etmek, kış aylarında da olsa sokaklarında saklı tüm güzellikleri keşfetme fırsatı demektir. Düşük sıcaklıklar sokaklarda rahat hissetmeyi zorlaştırsa da ve gün ışığının az olması her günü çok iyi planlamayı gerektirse de, Krakow bu mevsimde özel bir güzelliğe bürünür ve ziyaretçilerine asla unutamayacakları aktiviteler sunar.

Krakow'da kaçırmamanız gereken bir kış etkinliği varsa, o da Rynek Glówn veya Pazar Meydanı'ndaki Noel Pazarı'nı ziyaret etmektir. Meydan, güzelliği ve anıtlarıyla etkileyicidir (boşuna şehir merkezinde bir tur rezervasyonu yaptığınızda ziyaret edeceğiniz yerlerden biri değildir) ve Noel pazarı kurulduğunda benzersiz bir boyut kazanır.

Kasım sonundan Ocak başına kadar kurulan pazarın başlıca cazibe noktaları şunlardır:

• Zanaatkarların, popüler ağaç süsleri gibi Noel süslerinden ahşap el sanatlarına kadar her türlü ürünü sattığı çok sayıda kulübe.
• Neredeyse her saat başı dolup taşan, gerçekten muhteşem yemek stantları. Soğuğu unutmanızı ve bir gün bu stantlarda öğle veya akşam yemeği yemeye cesaret etmenizi tavsiye ederim.
• Ülkenin geleneksel sıcak içeceklerini, hem şarabı hem de birayı satan tezgahlar.
• Her zamankinden daha fazla Krakow sakinlerinin buluşma noktası haline gelen Pazar Meydanı.
• Stantların çevresinde ve Krakow'un en güzel kiliselerinin yakınında Noel şarkıları söyleyen çocuk grupları.

31 Aralık'ta Krakow'daysanız, yılbaşı kutlamalarını kaçırmamalısınız. Şehrin hemen hemen her pub ve barında bir parti düzenlenir, ancak en geleneksel olanı Pazar Meydanı'na gitmektir.

Burada, ülkenin en ünlü şarkıcılarından bazıları tarafından ücretsiz konserler düzenlenir. Santa Maria Bazilikası'nın çanları yeni yılın başlangıcını ilan ettiğinde, muhteşem bir havai fişek gösterisi başlar. Ardından, parti bütün gece boyunca devam eder.

Şehrin tipik Noel süslemelerinin güzelliği ve özgünlüğü, UNESCO tarafından Somut Olmayan Kültürel Miras listesine alınmasına neden olmuştur. Krakow'un eski şehir merkezinde bir tur yaparken, bu süslemelerin yerleştirildiği yerleri aramak eğlenceli bir aktivitedir.

Aralık ayının ilk Perşembe günü Pazar Meydanı'nda sergilenir ve daha sonra şehrin çeşitli yerlerine, çoğu zaman anıtların yanına yerleştirilir. Örneğin, Yahudi gettosunun yanındaki Aziz Joseph Katolik Kilisesi'nin önündeki beşik. Bu bölgeyi ziyaret ediyorsanız, kilisenin bulunduğu meydana gidip onu görmeyi ihmal etmeyin. Bazıları ayrıca Etnografya Müzesi'ne götürülür.

Szopka adı verilen bu Noel sahneleri, İspanyol sahnelerinden çok farklı oldukları için dikkatinizi çekecektir: Krakow'dakiler bir yemlik yerine, şehrin mimarisinin bazı unsurlarını yansıtan küçük binalardır.

Krakow'dan yaklaşık 90 kilometre uzaklıkta, Avrupa'nın en korkunç tarihe sahip yerlerinden biri bulunur: Auschwitz toplama kampı. Kışın Krakow'dan Auschwitz'e bir gezi rezervasyonu yaparsanız, mahkumların zaten zorlu yaşam koşullarının soğuk ve kar nedeniyle nasıl daha da kötüleştiğini görebilirsiniz.

Toplama kampında kışın yol açtığı tahribatı görebilmenin yanı sıra, 27 Ocak'ta Auschwitz'e giderseniz, Auschwitz'den kurtulan bazı kişilerin katıldığı, kurbanların anısına çiçek bırakıldığı ve dua edildiği Uluslararası Holokost Kurbanlarını Anma Günü etkinliklerine tanık olabilirsiniz.

Daha fazla bilgi istiyorsanız, aşağıdaki yazıları okumanızı tavsiye ederim:

• Eğer isterseniz, Krakow'dan Auschwitz'e kendi başınıza nasıl gidebileceğinizi öğrenebilirsiniz, ancak tüm detayları öğrenmek için rehberli bir tur satın almanızı tavsiye ederim.
• Ziyaret saatleri nelerdir? Kışın kampın çok daha erken kapandığını bilmelisiniz.
• Krakow'dan katılabileceğiniz farklı turlar nelerdir?

Krakow sakinlerinin kış aylarında en çok sevdiği geleneklerden biri, şehirde kurulan buz pistlerinde kaymaktır. Bu aktiviteyi seviyorsanız veya sadece eğlenmek istiyorsanız, tereddüt etmeyin, paten kiralayın ve çocuklar ve yetişkinlere katılın.

Kış aylarında buz pateni pistlerini şu yerlerde bulabilirsiniz:

• Galería Krakowska gibi alışveriş merkezlerinde, tren ve otobüs istasyonlarının yanında; havaalanından toplu taşıma ile geldiyseniz veya tuz madenlerini kendi başınıza ziyaret ettiyseniz burayı tanıyacaksınız.
• Yahudi mahallesinde, özellikle Galería Kazimierz'de.
• Błonia çayırında bulunan Park Ice'da; buradaki pist Aralık ve Mart ayları arasında açıktır.

Paten kayma ücreti oldukça ucuzdur, ancak bu aktivitenin tadını çıkarmak için ekipman kiralamanız gerekir. Bazı yerlerde sıcak şarap veya bira içip bir şeyler atıştırabileceğiniz alanlar da bulabilirsiniz.

Krakow'dan sadece birkaç saat uzaklıkta, Tatra Dağları'nın eteklerinde ve Polonya'nın Slovakya ile paylaştığı aynı adı taşıyan milli parkın içinde, "Polonya'nın kış başkenti" olarak bilinen küçük bir kasaba olan Zakopane yer almaktadır .

Zakopane ve Tatra Dağları'na yapılacak bu gezi, kış sporları, özellikle de kayak severler ve büyük dağlarla çevrili daha küçük bir kasabayı görmek isteyenler için mükemmeldir. Ayrıca kış aylarında, katı buzdan yapılmış devasa bir labirent kurulur.

Krakow'dan Zakopane'ye nasıl gidilir

Zakopane'ye ulaşmak için temel olarak iki seçenek vardır:

• Bu dağ kasabasında birkaç gece kalmayı düşünüyorsanız, en pratik yol toplu taşıma araçlarını kullanmaktır. Krakow otobüs terminalinden sabah 6:30'dan itibaren bu destinasyona giden birçok hat kalkmaktadır. Aynı şekilde trenle de gidebilirsiniz, ancak sefer sıklığı daha azdır.
• Öte yandan, sadece günübirlik bir ziyaret yapmak istiyorsanız, Zakopane gezileri en uygun seçenektir. Bu gezilerde ulaşım saatleri konusunda endişelenmenize gerek kalmaz ve ayrıca rehber sizi doğrudan en ilginç noktalara götürür. Ayrıca, termal havuz giriş biletleri dahil Zakopane gezisi de rezerve edebilirsiniz.

Polonya'nın her yerinde kutlansa da, Zapusty veya Tłusty Czwartek (anlamı "yağlı perşembe" olarak çevrilebilir) Krakow'da özel bir ilgi görür. Büyük Perhiz'den önceki son perşembe günü gerçekleşen bu bayram**, temelde mümkün olduğunca çok yemek yemekten ibarettir**. **

Bu oburluk gününde en çok sevilen yemeklerden biri, içi doldurulmuş bir tür çörek olan pączek'tir. Krakow'daysanız, pastanelerin önünde uzun kuyruklar görerek şaşırabilirsiniz; bu durum, bu kutlamadan kaynaklanmaktadır. Efsaneye göre, bu gün en az bir tane yemeyen kişi bir yıl boyunca şanssızlık yaşayacakmış.

En iyi gastronomi turlarında kesinlikle yer alması gereken bu tatlı gerçekten çok lezzetlidir ve en geleneksel olanları reçel dolguludur. Ancak günümüzde başka tür dolgulu olanlarını da bulabilirsiniz.

Sıcaklıklar düşmeye başlar başlamaz, şehrin barları müşterilerine sıcak şarap ve bira sunmaya başlar. Yaz aylarında tadamayacağınız bu içecekler, Krakow sakinleri arasında son derece popülerdir:

• Grzane wino yazan bir tabela görürseniz, şarapları olduğu anlamına gelir.
• Tabelada " grzane piwo" yazıyorsa, tarifin başrolünde bira vardır.

Her iki durumda da hazırlık oldukça benzerdir. İçeceğe şeker, portakal kabuğu, karanfil ve tarçın gibi malzemeleri ekleyip, kaynamadan ateşte ısıtmanız yeterlidir.

Isınmak için daha sıradan bir şey tercih ediyorsanız, Krakow'un sıcak çikolatasını denemelisiniz. İyi bir çikolata tatmak için en iyi yerlerden biri, kalenin içindeki Wawel kafe. Wawel Kalesi'nde rehberli bir tur yapıyorsanız, bir tane sipariş etmek için kısa bir mola vermenizi tavsiye ederim.

Gastronomi ile ilgili bir başka kış kutlaması da Śledzik veya Ringa Balığı Gecesi'dir. Konaklamanız Büyük Perhiz'in başlangıcına (genellikle Mart başında) ve kış tatilinin sonuna denk geliyorsa, bu şenliğe katılmayı kesinlikle kaçırmamalısınız.

Katolik öğretisine göre, Büyük Perhiz dönemi alkol ve bazı yiyeceklerden uzak durmakla geçmelidir. Bu nedenle, Krakow'da bu yiyeceklerin tadını tam da yasağın başlamasından bir gün önce çıkarmaya karar vermişlerdir.

O günün yemekleri her ne kadar bol olsa da, kutlamaya adını veren ve kesinlikle eksik olmaması gereken bir malzeme vardır: ringa balığı. Geleneği harfiyen uygulamak istiyorsanız, şehirdeki publardan birinde bir dilim ringa balığı ve bir bardak votka içmelisiniz.

Katolik kilisesinin büyük bir etkiye sahip olduğu bir ülkede, kışa veda ve baharı karşılama ritüelinin son derece pagan olması ilginçtir. Her halükarda, Mart ayının üçüncü haftasında Krakow'da olma şansınız varsa, bu geleneğin bir parçası olmalısınız.

Kışa veda etmek için Krakow sakinleri, Marzanna adlı kadın figürünü nehre taşır. Bu figür, kış tanrıçasını temsil eder ve yakıldıktan sonra suya atılır.

Bu ritüelin amacı, soğuk mevsimin getirdiği kötülükleri geride bırakmak ve baharın ve güzel havanın geri dönmesini sağlamaktır. Katılımcılar geleneksel şarkılar söylerken, geçit töreni nehre doğru sokaklarda ilerler. Baharı karşılamanın getirdiği renk ve neşe, bu festivali mevsimin en canlı etkinliklerinden biri haline getirir.

Krakow'da kış, hem gündüz hem de gece soğuk geçmektedir. Aralık, Ocak ve Şubat aylarında en yüksek sıcaklıklar yaklaşık 3 °C ile aynı seviyedeyken, en düşük sıcaklıklar -4 °C ile -6 °C arasında kaldığından, aylar arasında kayda değer bir fark yoktur.

Bununla birlikte, bu aylar çok yağışlı değildir; bu da şehri ziyaret edenler için sevindirici bir durumdur. Tabii ki, çoğu zaman yağışlar kar şeklinde görülür.

Dikkat etmeniz gereken şey ise gün ışığı saatleridir. Kış boyunca hava çok erken kararır, hatta Aralık ayı sonlarında karanlık saat 16:00'dan önce çökmeye başlar.

Krakow'daki kış havası, rahatsızlık yaşamamak ve olası kar yağışına dayanabilmek için bazı temel eşyaları yanınızda bulundurmanızı gerektirir:

• Ayakkabı: Kar yağdığında kaymayan tabanlı iyi bir çift bot bulun. Yerde buz tabakaları oluştuğunda tehlike ortaya çıktığını unutmayın. Kalın yün çorapları da yanınıza almayı unutmayın.
• İç giyim: Soğuktan mümkün olduğunca korunmak için termal giysiler satın almak en iyi seçenektir. Sadece tişörtler değil, bacaklarınız için taytlar da giyin.
• Mont: Mümkünse iyi bir polar mont tercih edin. Tabii ki, kaliteli bir tane aramaya değer, çünkü bu fark yaratabilir.
• Pantolonlar: Şahsen ben Krakow'da kışın kot pantolonlarla idare ettim, ancak birçok kişi bunu pek uygun bulmuyor. Emin olmak için bir kışlık dağ pantolonu almak daha etkili olabilir.
• Eldiven, bere ve atkı: Bagajınızı tamamlamak için bu eşyaları almayı da unutmayın.