İstanbul'da 5 Gün: Bilmeniz Gereken Her Şey

Napolyon burayı "dünyanın başkenti" olarak adlandırmış, Batılılar buranın atmosferinden büyülenmiş ve bugün de egzotik ve büyüleyici bir metropol olmaya devam etmektedir. Beş gün, boş zamanlarınızda burayı keşfetmek ve çevresini keşfetmek için ideal bir zamandır.

İstanbul'un en tipik manzaralarını görmek için yola çıkmadan önce, doğu yakasındaki üç mahalleyi ziyaret ederek alışmaya çalışacağız. Başlangıç noktası olarak Mısır Çarşısı'na sadece birkaç metre mesafedeki Rüstem Paşa Camii'ni seçtim.

Rüstem Paşa Camii

Eğer çiniler sizin zayıf noktanızsa, Haliç'e sadece bir taş atımı uzaklıktaki bu camiyi mutlaka ziyaret etmelisiniz. Çoğu turist burayı fark etmez çünkü eski pazar tezgahlarının pasajları üzerine inşa edilmiştir.

Tasarımı, İstanbul'un bir başka mücevheri olan Topkapı Sarayı'nı tasarlayan en önemli Osmanlı mimarı Mimar Sinan 'ın imzasını taşıyor. Birkaç metre ileride bir sonraki durağımız var.

Galata Köprüsü

Haliç'in diğer tarafına geçmek için Galata Köprüsü'nden geçmeniz gerekecek. 1845 yılında tamamlanan köprü, yirmi yıl sonra ünlü bir konuk olan Napolyon Bonapart' ı etkilemek için yeniden modellenmiştir.

Şu anki görünümü - yukarıda taşıt yolu ve aşağıda yaya geçidiyle - 1921 yılında uygulanmıştır ve o zamandan beri köprüde çok fazla değişiklik yapılmamıştır.

Kaldırımlarında gezinirken oltalarıyla balıkçıları, barları, çay dükkanlarını, İstanbul siluetini ve Haliç'ten geçen tekneleri göreceksiniz. Bazı Boğaz gezileri buradan kalkmaktadır.

Galata Kulesi, Cenevizlilerin gözetleme kulesi

14. yüzyıldan itibaren şehrin bu bölgesi bir Ceneviz kolonisine ev sahipliği yapmıştır: Pera. Gelişen bir ticari limanı barındıran surlarla korunuyordu. Ceneviz kadırgaları buradan Karadeniz'deki mülklerine yelken açıyor ve İtalya'ya geri dönüyorlardı.

Ceneviz valisi Rosso Doria tarafından inşa edildiğitarih 1348 'e kadar uzanmaktadır. Konstantinopolis'in Osmanlılar tarafından fethedilmesiyle birlikte Galata Kulesi bazı değişikliklere uğramış ancak kimse onu yıkmayı uygun görmemiştir.

Yüzyıllar boyunca gözetleme kulesi bir gözetleme kulesi, bir zindan, bir astronomik gözlemevi ve son olarak da çok rağbet gören bir turistik cazibe merkezi olmuştur.

Biraz ara verin

Kulenin çevresinde açlığınızı gidermek için düzinelerce restoran ve bar bulacaksınız. Şahsen ben Velvet Cafe'yi tavsiye ederim.

Tatlı ve tuzlu kreasyonlarıyla tanınıyor ve yorumlar da bunu doğruluyor. Ispanaklı ve fıstıklı börek, Türk simidi, zeytinli ve tahinli ev yapımı puf börekleri, kurabiyeler ve diğer lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.

Harika bir manzara için gideceğiniz yer Konak Cafe. Yemekler Velvet kadar iyi değil ama manzara eşsiz. En iyi masalarda oturmak istiyorsanız, neredeyse kesinlikle birkaç dakika beklemeniz gerekecek. Eğer et yemek istiyorsanız Kapı Karaköy'e gidin.

Kamondo Merdivenleri'nden aşağı yürüyün

Osmanlı döneminde İstanbul herkese kucak açıyordu ve din ayrımcı bir faktör değildi. Bu merdivenin tarihi, Sefarad Yahudisi bir aile olan Camondo ailesi tarafından inşa edilmiş olmasından dolayı bu özelliğe çok şey borçludur.

Isaac Solomon, şehir Habsburglar tarafından fethedildiğinde (1798) Venedik'ten ayrılır ve Osmanlı başkentine ayak basar basmaz bir banka açması uzun sürmez.

1832'de mülkleri , neo-barok ile modernizmi harmanlayan bu zarif merdiveni inşa ettiren kardeşi Abraham'a geçti. Merdivenlerin amacı iki yönlüdür: Bankalar Caddesi ile aile konutu arasındaki mesafeyi kısaltmak ve gençlerin okula gitmesini kolaylaştırmak.

İstanbul'un üçüncü büyük çeşmesine hayran kalın

18. yüzyılda Sultan I. Mahmud Tophane Meydanı'na bir çeşme inşa ettirmiştir. Amacı, limandan gelen yolculara ve yakındaki Kılıç Ali Paşa Camii'nde ibadet edenlere su sağlamaktı.

Anıt, mimar Kayserili Mehmed Ağa tarafından tasarlanmıştır ve Osmanlı rokokosunun mükemmel bir temsilidir. Yakınlarda çok sayıda kafe, mağaza ve nargileli bar bulacaksınız.

İlk gün İstanbul sokaklarını tanıdıysak, ikinci gün büyüleyici bir ibadet yeri olan Ayasofya ile başlayarak şehrin temellerine odaklanıyoruz.

Camiye dönüştürülmüş Ortodoks bazilikasını ziyaret edin

Büyük kubbesiyle tanınan Ayasofya, 5. yüzyıldan beri İstanbul'a eşlik ediyor. Ortodoks katedrali olarak hayata başlamış, Katolik kilisesi olmuş ve daha sonra camiye dönüştürülmüştür.

Cumhuriyetin gelişiyle birlikte Ayasofya müzeye dönüştürülmüş, ancak birkaç yıl önce yeniden dini işlevini kazanmıştır. Silueti ufuk çizgisinde göze çarpıyor ve Türk şehrinin mutlaka görülmesi gereken bir yeri.

İstanbul'daki 5 gününüzde zamanınız varsa, uzman bir rehber eşliğinde tüm tarihini öğrenmek için Ayasofya'ya bir ziyaret rezervasyonu yapmanızı tavsiye ederim.

Biraz ara verin

bir restoranda

Şehir merkezinin yemek için kötü bir yer olduğunu kim söyledi? Bu doğru, her turistik şehrin eski kentinde gizlenmiş birkaç turist tuzağı vardır, ancak Old Ottoman Cafe & Restaurant bu loncaya ait değildir.

Bu meyhanenin spesiyaliteleri Osmanlı tarifleridir. En lezzetlileri kuzu gerdan, tavuk ya da dana güveç ve çok doğal bir tarif olan toprak kapta pişirilen kebaptır(Alemdar, Cağaloğlu Hamamı Sk. 17).

Sultanahmet Camii'nin mozaiklerine hayran kalın

Hatasız silueti şehre hakimdir ve minarelerinin çok fazla yaygaraya neden olduğunu bilmiyor olabilirsiniz. Sadece Mekke'deki caminin altı kulesi vardı ve daha ortodoks dindarlar İstanbul'daki tapınağın bu özelliği kopyalayamayacağını düşünüyorlardı.

Efsaneye göre proje tartışılırken I. Ahmed "altın minareler "den bahsetmiş. Ancak 'altın' kelimesi 'altı' kelimesiyle aynı sese sahipti ve bina altı ince kuleden oluşuyordu. Sultan'ın emirlerine karşı gelmek iyi bir fikir değildi.

Sultanahmet Camii'nin yanı sıra Ayasofya'yı da görmek istiyorsanız, bunları tek bir ziyarette birleştirmek ve Sultanahmet Camii ve Ayasofya turu için rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.

Yeraltını keşfedin

İki caminin arasında, sade bir bina gizli bir hazineyi saklıyor. Kapısından içeri girdiğinizde olağanüstü bir yere, Yerebatan Sarnıcı'na ulaşırsınız. Aslen bir Roma bazilikası olan yapı, yangın sonucu tahrip olmuştur. 532'deki Nika ayaklanmalarından sonra İmparator I. Justinianus su depolamak için bir sarnıç inşa ettirmiştir.

Osmanlılar tarafından unutulan sarnıç, birkaç yüzyıl sonra yeniden keşfedilmiş ve günümüzde cazip bir turizm merkezi haline gelmiştir. Yeraltı sarnıcı orijinal sütunlarını korumaktadır ve bazı süslemeler geçen zamana rağmen ayakta kalmayı başarmıştır. Bunun en bilinen örneği sudan çıkan denizanası kafalarıdır.

Ziyaretinizi tamamladıktan sonra yerel bar ve restoranlarda bir şeyler atıştırabilirsiniz.

Üçüncü gün için sizi Boğaz ve Haliç boyunca bir gemi turu rezervasyonu yapmaya davet ediyorum, çünkü onca yürüyüşten sonra kendinizi biraz şımartmanız gerekiyor. Ama hepsi bu kadar değil, okumaya devam edin.

Oradan, aşağıda anlatacağım ve sizi sokak seviyesinde ziyaret etmeye davet ettiğim anıtları görebilecek, birinden diğerine feribotla geçebileceksiniz.

Haliç, Avrupa kıyılarını ikiye bölen doğal liman

Haliç, İstanbul'un kalbine doğru sokulan bir deniz dilidir. 2000 yıl boyunca şehrin ana limanıydı ve uzun surlarla korunuyordu. Denize erişimi güvence altına almak için devasa bir demir zincir düşman gemilerine yolu kapatıyordu.

Buradan Avrupa İstanbul'unun 360° panoramasının keyfini çıkaracaksınız.

Mısır Çarşısı

Mısır Çarşısı olarak da bilinen bu çarşı, şehirde bir kurumdur. Eğer bir aşçıysanız, Gül Yaprakları (bir Türk spesiyalitesi), Çörek otu (Çörek otu veya bazen çörek otu ) veya Pul Biber, Halep biberi gibi yüzlerce egzotik malzeme bulacaksınız.

İki ibadet yerini ziyaret edin

İlk durağımız Yeni Valide Camii. Cami 18. yüzyılda, camiyi annesine ithaf eden III Ahmet döneminde inşa edilmiştir. Tapınak , şehrin en yüksek noktalarından biri olan Çamlıca Tepesi'nde yer almaktadır.

Buradan Adalar ve Uludağ'ın inanılmaz panoramasını seyredebilirsiniz.

Ziyaretinizi tamamladıktan sonra Mihrimah Sultan Camii'ne gidebilirsiniz. Adını bitişiğindeki iskeleden (Üsküdar) alan cami, bir hastane, bir okul ve büyük bir mutfak içeren bir kompleksin parçasıdır. Bu devasa yapı, Osmanlı mimarisinin en önemli ismi Mimar Sinan tarafından tasarlanmıştır.

Dolmabahçe Sarayı'na yelken açın

Dolmabahçe Sarayı, Beşiktaş semtinde, 18. yüzyılda denizden kazanılan arazi üzerinde yer alan görkemli bir yapıdır. 1853-192 yılları arasında sultanların resmi ikametgâhı olan sarayın mimari tarzı dönemin ruhunu yansıtmaktadır.

Türkiye Avrupa'ya açılmak istiyordu ve yeni güç merkezi Versailles'dan esinlenen bu sarayla Batı'ya göz kırptı. Boğaz'ın sularıyla yıkanan bahçelerini görmek için Dolmabahçe Sarayı'na bir ziyaret rezervasyonu yaptırmanızı tavsiye ederim. Ziyaretinizden sonra feribot sizi kalkış noktanıza geri götürecektir.

Eğer tarihe ve özellikle de Birinci Dünya Savaşı'na meraklıysanız, Gelibolu'ya gitmenizi tavsiye ederim. Bu yarımada Marmara Denizi'ni Ege Denizi'nden ayırır ve iki imparatorluk arasında şiddetli bir savaşa sahne olmuştur: İngilizler ve Osmanlılar.

Gelibolu'ya yelken açın

İngiltere'nin amacı İstanbul'u ele geçirmek ve Rusya ile Akdeniz arasında güvenli bir deniz yolu oluşturmaktı. Yüksek komuta kademesi Osmanlıların çabucak teslim olacağına inanıyordu, ancak modern Türk devletinin babası **Mustafa Kemal Atatürk'**ün önderliğindeki direnişi hesaba katmamışlardı.

Taarruz, saldıran kuvvetler için felaketle sonuçlandı ve birçok asker yarımadada sonsuza dek kaldı. Gelibolu gezisi, tarihi ilgisi ve çevresinin güzelliği nedeniyle İstanbul'dan yapabileceğiniz en ilginç gezilerden biridir. Orada şunları görebileceksiniz:

• ANZAC Koyu, sekiz ay süren harekât boyunca Avustralya ve Yeni Zelanda birliklerinin karargâhı.
• Brighton Plajı, ordunun savaşlar arasında dinlendiği yer. Adını aynı adı taşıyan Melbourne banliyösünden almıştır.
• 57. Piyade Alayı Anıtı, İngiliz birlikleriyle çarpışan ilk askerlerin anısına dikilmiştir.
• Lone Pine Anıtı, Avustralya'nın şehitleri için yapılan anıt.
• Johnston's Jolly, bir Müttefik mezarlığı.
• Mehmetçik Anıtı, kollarında yaralı bir adamı taşıyan bir askeri tasvir eden bir heykel.

Hızlı BilgilerTurlar genellikle İstanbul'da merkezi bir yerden başlar ve 10 ila 15 saat arasında sürer. Biraz erken kalkmanız gerekecek, ancak sizi temin ederim buna değer.

Ücret ise genellikle 80 ila 120 € arasındadır ve klimalı bir araçla ulaşım, öğle yemeği ve uzman bir rehber içerir. Eğer gitmeye karar verirseniz, rahat ayakkabılar giymenizi tavsiye ederim.

Günü özel bir yerde sonlandırın

Günü şık bir şekilde sonlandırmak istiyorsanız, Boğaz'a, Ortaköy Camii'ne ve 15 Temmuz Şehitler Köprüsü'ne bakan muhteşem bir panoramik penceresi olan Feriye'de yemek yemenizi tavsiye ederim.

Deniz kenarında saray gibi bir binalar kompleksi içinde yer alan restoran, Türk klasiklerini yeniden yorumlayan bir mutfak sunuyor. Yaz aylarında İstanbul'a seyahat ediyorsanız, önceden rezervasyon yaptırmanız gerekecektir. Sipariş vermenizi tavsiye ederim:

• Meze, genellikle ana yemekten önce servis edilenmeze çeşitleri.
• Karnikara, siyah bezelye humusu.
• Atom, süzme yoğurt, kurutulmuş kırmızı biber, sarımsak ve tereyağı ile yapılan bir krema.
• Mantı, baharatlı sığır eti.
• Kuzuköftesi.

Hak edilmiş bir rahatlama olmadan hiçbir seyahat tamamlanmış sayılmaz. İstanbul'da dinlenmek hamamla eş anlamlıdır. Bu nedenle bir sabahınızı Türk hamamlarının zevklerine ayırmanızı tavsiye ederim.

Tatilinizi şık bir şekilde sonlandırın

Kahvaltıdan sonra şehrin en eski Türk hamamı olan Ağa Hamamı'na doğru bir gezintiye çıkın. Fatih Sultan Mehmet tarafından 1454 yılında kendisi ve erkek varisleri için yaptırılmıştır.

Osmanlı kültüründe sıcak banyo çok önemli bir ritüel ve sosyal hayatın vazgeçilmez bir parçasıydı. Günümüzde Türk hamamı rezervasyonu yaptırırken dört paket arasından seçim yapabilirsiniz: geleneksel, masaj, çift masaj (vücut ve baş) ve Osmanlı - yeniden doğacaksınız!

Daha fazla alternatif istiyorsanız, İstanbul'daki Türk hamamları hakkında bir makale.

Balat semtindeki en iyi noktaları bulun

Balat semti geçmişte Yahudiler, Müslümanlar ve Hıristiyanlardan oluşan bir topluluğa ev sahipliği yapmıştır. Hatta 1492 yılında İspanya'dan kovulan pek çok Yahudi buraya taşınmıştır. Yıllar geçtikçe Balat çürümeye yüz tutmuş ve renkli binaları zeytinlik içinde kalmıştır.

Neyse ki Unesco, İstanbul'un tarihi bölgelerinin restorasyonu için fon ayırdı ve Balat küllerinden yeniden doğdu. Burası büyüleyici bir yer ve İstanbul'un hipster mahallesi olarak biliniyor.

Turistler buraya dik sokakları ve renkli evlerinin yanı sıra, şekli ve kırmızı tuğlalarıyla bir kaleyi andıran Rum Ortodoks Fanar Koleji'ne hayran olmak ve Maison Balat kafe, Oyuncak Müzesi ve Vodina caddesi barları gibi bölgedeki birçok bar, kafe ve mağazada mola vermek için geliyor.

Balıklı bir öğle yemeği ile İstanbul'a merhaba deyin

Toparlanmak için otele dönmeden önce, neden bir yemeğin ve yemek sonrası güzel bir içkinin tadını çıkarmayasınız? Seyahatinizi yüksek bir notla bitirmek istiyorsanız, manzaralı bir restoranda yemek yemek için Galata'ya yürümenizi tavsiye ederim: Eleos.

Mutfağı Yunan taverna geleneğini Ege'nin lezzetleriyle birleştiriyor. Eleos'ta ağırlıklı olarak deniz ürünleri servis edilir ve terasından İstanbul'un muhteşem panoramasını izleyebilirsiniz. Son birkaç fotoğraf çekme fırsatını değerlendirin.