11 Yerlere Gidilecek Mekanlar New York Şehri'nde

İçki içmek ve yemek yemek, sonsuz gastronomi olanakları nedeniyle New York'u ziyaret eden gezginlerin en sevdiği aktivitelerden ikisidir. En tipik işletmeler hamburgerciler ya da kahvaltı veya brunch servisi yapan tipik Amerikan kafeleridir. Bunları bulmak kolaydır ve farklı fiyat aralıkları ve seviyeleri vardır, ancak hepsi bu kadar değildir.

Krallar gibi nerede yemek yenir? İşte New York'ta yemek yiyebileceğiniz 10 harika yerin listesi.

Pizza New York'ta çok popüler bir yemektir. Sokak tezgahlarından fast food restoranlarına ve lüks restoranlara kadar hemen hemen her köşe başında bulabilirsiniz. Ama sizi yedinci cennete götürecek bir dilimi nerede yiyebilirsiniz?

Pizzalarını denedikten sonra, Rizzo's Pizza'nın New York'un en iyilerinden biri olarak ününü hak ettiğini ve Manhattan'da bir yemek turuna dahil edilmesi gerektiğini söyleyebilirim. Yelp sıralaması ve New York Times yorumları, bu Manhattan restoranını şehrin ziyaret edilmesi gereken restoranları listelerine dahil ederken abartmıyorlardı. Ne de olsa onlar gerçek uzmanlar: 1959'dan beri faaliyet gösteriyorlar.

Ne denemelisiniz?

Pizzalar bir zevktir. Klasik yuvarlak şekillerinin yanı sıra süper çıtır kenarlı kare pizzaları da var. İşin sırrı hamurda: mükemmel pişmiş, ince ve hafif ama sert, lapa değil.

Rizzo's Pizza'da en popüler olan americana (tavuk, kırmızı soğan, pastırma, barbekü sos ve mozzarella), diavola (tavuk, kırmızı soğan, pastırma, barbekü sos, acı sos, parmigiano aioli ve mozzarella) ve aumma aumma (sosis, köfte, ricotta, sos ve mozzarella) sipariş etmenizi tavsiye ederim.

Ayrıca vegan ve glütensiz seçeneklerinin olması da bir artı. Tatlı olarak, ricotta peyniri ile yapılan tipik bir Sicilya tatlısı olan ünlü cannoli. Nefis!

• Nerede: Rizzo's Pizza'nın New York'ta iki lokasyonu var. Biri Manhattan'ın Lower East Side bölgesinde (17 Clinton St. New York, NY 10002) ve diğeri Queens bölgesinde (3013 Steinway St. Astoria, NY 11103).
• Çalışma saatleri: Manhattan lokasyonu Pazartesi'den Perşembe'ye 16:00-11:00, Cuma ve Cumartesi 12:00 - gece yarısı ve Pazar 12:00-11:00saatleri arasında açıktır.

New York'ta gezerek geçireceğiniz bir günü bayılmadan atlatabilmek için güne enerjik başlamak şarttır. Peki ucuza doyurucu bir Amerikan tarzı kahvaltıyı nerede yapabilirsiniz? Elbette Gray's Papaya'da! Büyük Elma'daki sosisli sandviç tapınağı, Manhattan yemek turunun olmazsa olmazı.

O kadar popülerler ki Barack Obama'nın kendisi de 2008 seçim kampanyası için burada bir tane atıştırırken fotoğraf çektirdi. Rizzo's Pizza'da olduğu gibi New York Times da burayı New York'taki en iyi sosisli sandviç mekanlarından biri olarak övmüştür. Fiyatlar da çok ucuz: tek bir sosisli 1 dolar (yaklaşık 0,90 avro) ve her bir ekstra biber, peynir ya da çeşni 0,50 dolar.

Bu özellikleriyle Gray's Papaya, Central Park ve Lincoln Center'a çok yakın olan ikonik Broadway'de mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer. Sizi temin ederim ki hayal kırıklığına uğramadım.

Siz ne denemelisiniz?

Girişteki kuyruklar işletmenin ününe yakışır şekilde, ancak oldukça hızlı ilerliyor. Kahve ile birlikte kahvaltı spesiyallerinden birini sipariş etmenizi tavsiye ederim. Peynirli ve jambonlu, pastırmalı veya sosisli omlet sandviçi 4 dolardan (yaklaşık 3,70 €) daha az bir fiyata satıyorlar. Daha kimler var?

Gray's Papaya, 24 saat açık olduğu için dışarıda veya Broadway'deki tiyatroda bir geceyi tamamlamak için de iyi bir seçimdir. Bir sosisli sandviç ve meşhur papaya suyu ile kulaktan kulağa bir gülümseme ile uyumak için otele geri döneceksiniz.

• Nerede: 2090 Broadway, New York, NY 10023.
• Çalışma saatleri: 24 saat.

Oh, burgerler! Amerikan mutfağını yurtiçinde ve yurtdışında en iyi tanımlayan yemek. New York'taki en iyi burgerin hangisi olduğuna karar vermek kolay bir iş değildir. Malzemeler önemlidir, ancak mekanın atmosferi de öyle. Harika bir burger için en eşsiz restoranlardan biri, Beşinci Cadde ve Central Park yakınlarındaki gizli burgerci Burger Joint'tir. Peki burayı bu kadar özel kılan nedir?

Lüks bir otel olan Le Parker Meridien'in içinde yer alıyor, ancak işin komik yanı otelle hiçbir ilgisi yok. Merak edebilirsiniz: Yeraltı görünümlü bir yer nasıl oldu da lüks bir otelin içine girdi? Otel bu alana bina inşa etmek istediğinde birkaç yerel halk vardı. Yerini satmak istemeyen Burger Joint dışında hepsi otelle anlaşmaya vardı. Biraz baskı ve mahkeme sürecinden sonra hamburgercinin istediği oldu.

Le Parker Meridien otelini Burger Joint'in etrafına inşa etmek zorunda kaldı ve sonuçta otelin zarafeti ile Burger Joint'in grunge tarzı arasında çarpıcı bir kontrast ortaya çıktı ki bu da tam olarak mekanın cazibesini oluşturuyor. Bu ve girişin gizemli kırmızı perdelerin ardına gizlenmiş gibi görünmesi.

Ne denemelisiniz?

Menüde bir hamburgercinin temellerini bulacaksınız: normal veya çizburger, patates kızartması, içecekler ve shake'ler ve tatlı olarak dondurma ve brownie. 2012 yılında Dünya Burger Yarışması'nda dünyanın en iyi üçüncü burgeri unvanını almıştır. Bu hiçbir şey!

• Nerede: 119 W 56th St, New York, NY 10019.
• Saatler: her gün 11:00 - 11:20 arası; Cuma ve Cumartesi günleri 11:00 - gece yarısı arası.

Harlem 'i gezdikten veya Pazar günü İncil ayininden sonra brunch için harika bir yer olan Amy Ruth's, New York'un bu mahallesinin kalbinde yer almaktadır. Manhattan yemek turunuzun olmazsa olmazı.

Güney mutfağının en iyilerini arıyorsanız doğru yere geldiniz. Burada her şey çok lezzetli! Amerika Birleşik Devletleri'nin en lezzetli Tavuk ve Waffle'larından birini servis etmeleriyle ünlüdürler. Waffle ve akçaağaç şuruplu kızarmış tavuk kombinasyonu kulağa biraz garip gelebilir ama şaşırtıcı bir şekilde işe yarıyor ve bir New York efsanesi olarak kabul ediliyor.

Siz ne denemelisiniz?

Amy Ruth's menüsünden tavsiye edebileceğim diğer yemekler barbekü soslu ve tatlı patatesli barbekü kaburga, sıcak tavuklu sandviç veya dövülmüş karides. İçecek olarak da Half and Half denilen bir bardak limonata ve tatlı çay. Süper ferahlatıcı!

Yemeğinizi beklerken atıştırmalık olarak verdikleri az tereyağlı mısırlı muffin çok lezzetli. Bazen masa bulmak için biraz sıra olsa da, mekan kalabalık olsa bile genellikle siparişler oldukça hızlı geliyor.

• Nerede: 113 West 116th Street, New York, NY 10026.
• Çalışma saatleri: Pazartesi'den Pazar'a sabah 11'den akşam 10'a kadar.

Williamsburg'da bir tur atmaya karar verdiyseniz, Tikka Indian Grill makul fiyatlarla lezzetli yemekler için gideceğiniz yerdir. İster Hint yemeklerinde uzman olun ister yeni başlayan biri, Hindistan'ın her bölgesinin en iyilerinden ilham alarak her damak tadına uyacak şekilde hazırladıkları menüye bayılacaksınız. Bence Manhattan'daki gastronomi turunuza dahil etmeyi düşünmeniz gereken bir seçenek.

Ne denemelisiniz?

Bu parlak Brooklyn restoranının gerçek bir hayranıyım. Naan, samosa ve ana yemek içeren öğle yemeği spesiyalleri sadece 10$ (9€'nun biraz üzerinde). Ancak diğer seçenekleri de değerlendirmek isterseniz menülerine bir göz atmanızı tavsiye ederim çünkü oldukça geniş. Benim favorilerimden ikisi kuzu vindaloo ve ekmekle ıslatmak isteyeceğiniz çeşitli soslarla gelen ekstra baharatlı karabiberli tavuk.

TikkaIndian Grill, New York'ta iyi bir yemeğin tadını çıkarmak için çok güzel bir restoran. Mekan ferah, Hint sahnelerinin büyük fotoğraflarıyla güzel bir şekilde dekore edilmiş ve yemeklere gelince, başarılarının sırrı, doğrudan Asya'dan getirilen baharatlarla birlikte yerel tedarikçilerden taze malzemeler kullanmalarıdır. Daha fazlası için geri gelmek isteyeceksiniz!

• Nerede: 185 Grand Street Brooklyn, NY - 11211.
• Çalışma saatleri: Pazartesiden Perşembeye, 12:00 - 11:00; Cuma ve Cumartesi, 12:00 - gece yarısı; ve Pazar, 12:00 - 10:00.

Meatpacking District, gözde bir semt olarak yeniden dirilmeden önce, New York'a et sağlayan mezbahalar ve paketleme tesisleriyle dolu bir sanayi bölgesiydi. Başarılı bir şekilde yeniden geliştirilmesinin ardından bölge artık şehrin en gözde yerlerinden biridir ve moda butikleri, sanat galerileri ve muhteşem restoranlarla doludur.

Bu yerlerden biri de ünlü Oreo'nun üreticisi olan eski Nabisco bisküvi fabrikasıydı ve Chelsea Market adında, orijinal binanın endüstriyel cazibesini en son gurme trendleriyle birlikte korumayı başaran muhteşem bir gıda pazarına dönüştürüldü.

Ne denemelisiniz?

Kelimenin tam anlamıyla her şeyi! High Line Park veya Whitney Müzesi 'ni gezmek için bölgedeyseniz ve iştahınız açıldıysa, tereddüt etmeden Chelsea Market 'e gidin çünkü fast food tezgahlarına bayılacaksınız. Her şey var! Pizza, taco, suşi, makarna, noodle, deniz ürünleri... New York'a bir grupla seyahat ediyorsanız ve nerede yiyeceğiniz konusunda bir fikir birliği yoksa en iyi seçenektir. Herkes istediğini sipariş eder ve daha sonra pazarın etrafına dağılmış masalardan herhangi birinde paylaşır.

Gün içinde giderseniz, Posman Books kitapçısı veya Artists & Fleas bit pazarı gibi diğer yerleri ziyaret etmek için binanın etrafında dolaşarak Chelsea Market ziyaretinizi tamamlayabilirsiniz. Akşam saatlerinde ziyaret ederseniz, akşam yemeğinden sonra pazarın bodrum katındaki Chelsea Music Hall 'a gidin. İyi müzik, lezzetli kokteyller ve harika bir atmosfer ile New York gecesinin tadını çıkarabileceğiniz bir yer.

• Nerede: 75 9th Ave, NY 10011.
• Çalışma saatleri: Chelsea Pazarı Pazartesi'den Cumartesi'ye sabah 7'den akşam 10'a kadar ve Pazar günü sabah 8'den akşam 9'a kadar açıktır.

Ve bir yemek salonundan diğerine. New York seyahatinizde Akdeniz mutfağını özlediyseniz, Hudson Nehri boyunca uzanan Midtown'daki yeni gözde mahalle Hudson Yards, prestijli şef José Andrés'in Ferrán ve Albert Adriá kardeşlerle işbirliği içinde geleneksel İspanyol mutfağının lezzetlerine adanmış bir yemek salonu olan Little Spain Market'e ev sahipliği yapıyor.

Kapılarından içeri girmek İspanyol mutfağının tapınağına adım atmak gibidir. Farklı tezgahların lezzetli aroması sizi New York'tan ayrılmadan pazarda ve İspanya'nın farklı bölgelerinde gezdiriyor. Bir mucize!

Ne denemelisiniz?

Küçük İspanya Pazarı' nda tapas, cocas, jambon, bocadillos, bravas, tortilla española ve elbette İspanyol kurutulmuş etleri, peynirleri ve şarapları gibi İspanyol mutfağının harika klasiklerini tadabileceğiniz bir düzine kiosk bulunmaktadır.

Küçük İspanya Pazarı'ndaki en popüler büfelerden biri olan churros büfesi, yemeği bir kahve ile tamamlamak için mükemmeldir. Yine de bunu pazarın barında yapmanızı, Big Apple'daki konaklamanıza mükemmel bir kadeh cava ile kadeh kaldırmanızı veya tipik bir İspanyol porrónundan içerek orada bulunanlara uzmanlığınızı göstermenizi tavsiye ederim. Çok yaşa şarap ve olé!

• Nerede: 10 Hudson Yards, New York, NY 10001 adresinde yer almaktadır.
• Çalışma saatleri: Pazartesiden Pazara, 12:00 - 9:00 arası.

New York sokaklarında yürürken birçok yemek kamyonuna rastlayabilirsiniz, ancak söz konusu Arap yemekleri olduğunda The Halal Guys gibisini bulamazsınız. Ama bu kesinlikle yemek turunuzun bir parçası olmalı.

Sahipleri 1990 yılında küçük bir sokak sosisli sandviçi standıyla işe başlamış ve kısa süre sonra o zamanlar New York'ta otantik helal yemek için çok az seçeneği olan Müslüman taksi şoförlerine helal yemek sunma atılımını yapmışlardır. Böylece meşhur pilav üstü biftek ve gyro tabakları, falafel sandviçleri ve bunların yanında lezzetli dip sosları doğdu. Bu haber kısa sürede yayıldı ve egzotik tatları ve dokuları tatmak isteyen insanların oluşturduğu uzun kuyruklar oluşmaya başladı.

The Halal Guys arabaları tüm gün açıktır, bu da onları şehirdeki rotanızda bir mola sırasında hızlı bir yemek için veya dışarıda bir gecenin finali olarak mükemmel bir seçim haline getirir. Sadece akşam yemeği için ne istediğinizi sipariş edin ve otel odanızda yemeniz için hazırlasınlar.

Ne denemelisiniz?

Porsiyonlar doyurucudur, bu nedenle çift olarak gidiyorsanız ve çok aç değilseniz bir combo sipariş edebilir ve paylaşabilirsiniz. Normal boy olanlar 9 $ (yaklaşık 8,25 €), küçük olanlar ise 7 $ (yaklaşık 6,50 €). Menüde geniş bir çeşitlilik olmasına rağmen benim favorim falafel tabağı ve tavuklu sandviç. Tatlı olarak da tabii ki baklava!

• Nerede: Tezgâhlarından biri 53. Cadde ve 6. Bulvar üzerinde, ancak arabalarının tüm konumlarını resmi web sitelerinde görebilirsiniz.
• Çalışma saatleri: Pazartesiden cumaya, sabah 10:00 - 04:00; Cumartesi ve Pazar, sabah 10:00 - 05:30.

New York'taki en iyi pastırmalı sandviçi yemek ister misiniz? O halde Manhattan yemek turunuza eşsiz bir yer olan Katz's'ı da dahil etmelisiniz. Restoranın 1888'den beri faaliyette olması ve şehirde bir klasik haline gelmesi, tarifte özel bir şeyler olduğunu gösteriyor. İçeri girmek için uzun kuyruklar oluşturan insanlar başarısını kanıtlamaktadır.

Bu Aşağı Doğu Yakası şarküterisi sadece sandviçleriyle değil, aynı zamanda When Harry Met Sally filminin en ikonik sahnesinin geçtiği yer olmasıyla da ünlüdür. Aslında, içeri girdiğinizde dikkat ederseniz Billy Crystal ve Meg Ryan'ın oturduğu yeri gösteren bir tabela var ve şöyle yazıyor: "Harry Sally ile tanıştığında... umarım onun sahip olduğu şeye sahip olursunuz!".

Ne denemelisiniz?

Yemeklere dönersek, Katz's'ta ne sipariş etmeli? Şüphesiz, meşhur pastırmalı sandviçleri bir zorunluluktur, ancak mısırlı biftekli sandviçi ve bir porsiyon patates latkesini, elma püresi veya ekşi soslu lezzetli patates kreplerini de tavsiye ederim. İçecek olarak bir bardak ev yapımı limonata.

Hareketli East Village ya da Lower East Side'da bir gece geçirdikten sonra bir Cuma ya da Cumartesi günü erkenden gitmenizi tavsiye ederim çünkü kapanmıyorlar ve pastırmalı sandviç partiye devam etmek için pillerinizi şarj edecektir.

• Nerede: 205 East Houston Street, Ludlow Street'in köşesi.
• Çalışma saatleri: Pazartesiden Çarşambaya, sabah 8'den akşam 10:45'e kadar; Perşembe, sabah 8'den akşam 2:45'e kadar; Cuma, sabah 8'den itibaren ve Pazar günü akşam 10:45'e kadar kapanmaz.

Bu liste lezzetli bir fast food olmadan tamamlanamaz. Shake Shack'i duydunuz mu? Madison Square Park 'ta bir sosisli sandviç arabası olarak başladı ve başarılı oldu. İlk yerlerini 2004 yılında açtılar ve o zamandan beri sosisli sandviçleri, hamburgerleri, dalgalı patates kızartmaları ve milkshake'leriyle binlerce insanı mutlu ettiler - aralarında ben de varım!

Shake Shack'in New York'un her yerinde, en turistik bölgelerde bile yerleri var, bu yüzden az parayla lüks yemek istiyorsanız çok popüler bir seçenek.

Hangi Shake Shack'e gitmeli? Ağaçlarla çevrili güzel ortamı nedeniyle en çok Madison Square Park'ta olanı seviyorum. Ayrıca güneşli günlerin tadını çıkarmak için mükemmel bir açık hava terası var.

Ne denemelisiniz?

Menülerine gelince, oldukça çeşitli olduğunu ve vejetaryen seçeneklerinin bulunduğunu söylemeliyim. Hamburgerleri ölmek üzere ve sosisli sandviçleri de çok iyi. Kendine saygısı olan her burger gibi, onlara bir porsiyon ketçaplı patates kızartması ile eşlik etmelisiniz ve içmek için bir bardak (veya iki) taze demlenmiş buzlu çay denemenizi tavsiye ederim.

Tatlı için hala yeriniz varsa, geleneksel dondurma ile hiçbir ilgisi olmayan bir küvet dondurulmuş muhallebi sipariş edin. Süt, krema ve yumurta sarısından yapılır ve süper kremsidir.

• Nerede: Madison Square Park Shake Shack, parkın güneydoğu köşesinde, Madison Avenue ve E.23rd Street'in yakınındadır. Diğer lokasyonları resmi web sitelerinden kontrol edebilirsiniz.
• Çalışma saatleri: Madison Square Park Shake Shack her gün sabah 11'den akşam 9'a kadar açıktır. Diğer çalışma saatlerini web sitelerinden kontrol edebilirsiniz.

---

New York'ta çok çeşitli yemek seçenekleri ve çok çeşitli fiyatlar vardır.

• Bir fast-food restoranında yemek yemek yaklaşık 10 Avro tutar.
• Yemeğinizi bir üst seviyeye taşımak istiyorsanız, genellikle kişi başı 20-30 € civarında olan pizza veya carnet gibi küçük bir restoranı tercih edebilirsiniz.
• Üst düzey restoranlar çok pahalı olabilir, ancak kişi başı 40-60 € arasında seçenekler bulabilirsiniz.

New York'taki yemek saatleri İspanya'dakinden çok farklıdır ve bu, uçağınız iner inmez alışmanız gereken bir şeydir.

• Kahvaltı: Kahvaltı mekanları sabah 7 civarında açılır.
• Öğle Yemeği: Öğle yemeği genellikle daha hafiftir ve 11:00 ile 12:30 arasında gerçekleşir.
• Akşam Yemeği: Akşam yemeği, diğer tüm öğünler gibi erken saatlerde, 17:00 ile 19:00 arasında yenir.

New York'ta bahşişin nasıl işlediği ziyaretçilerin en çok merak ettiği sorulardan biridir. Bizim bakış açımıza göre bu karmaşık bir konu. Bu hizmeti anlamak için öncelikle garsonların maaşlarının çok düşük olduğunu ve maaşlarını kendi bahşişleriyle tamamladıklarını bilmeliyiz.

Bahşiş, hesabın %15 ila 20'si arasında olmalıdır. Hizmet iyi olduğunda %15, hizmet iyi olduğunda %18 ve hizmet mükemmel olduğunda %20 veya daha fazla. Buna rağmen, New York'ta önerilen minimum bahşiş şu anda %18'dir.

Bahşiş vermezseniz, bu çok kaba bir davranış olarak kabul edilir ve garson size bir şeyler söyleyebilir, özellikle de hizmetin iyi olduğunu düşünüyorsa. Yemekten önce tezgahta sipariş verdiğiniz fast food mekanlarında bahşiş bırakmak zorunda değilsiniz. Bu işletmelerde genellikle bahşiş bırakmanız için bir bahşiş kavanozu bulunur, ancak bu zorunlu değildir. Ancak yine de birçok kişi para üstü bırakmaktadır.

Bir restoranda nasıl bahşiş verilir?

• Nakit ödeme: Bu daha olağan ve kullanışlıdır. Bunu yapmak için, hesapta fazladan ne bırakmak istediğinizi hesaplamanız ve hepsini birlikte ödemeniz gerekir. Eğer tam miktarınız yoksa, garson size para üstü isteyip istemediğinizi soracaktır, evet dersiniz ve size getirdiği para üstünün bahşişini ona bırakırsınız.

• Kartla ödeme: Kartla ödeme yaptığınızda, önce hesabı ödersiniz ve sonra biri sizin için diğeri restoran için olmak üzere iki bilet içeren bir kart alırsınız. Restoranın biletine bahşiş vermek istediğiniz tutarı (Bahşiş) ve yemek, vergiler ve hizmet için sizden almaları gereken toplam tutarı (Toplam) yazmanız gerekir. Bu fişi masaya bırakın ve ayrılabilirsiniz. Restoran bu tutarı banka hesabınıza gelecek olan ücrete ekleyecektir.

Bildiğiniz gibi New York çok büyük bir şehir ve her zaman bu 10 yerden birinin yakınında acıkmanız mümkün olmayabilir. Bu nedenle New York'un mahallelerine, bölgelerine ve en önemli cazibe merkezlerinin çevresine göre bu restoran rehberlerine göz atabilirsiniz - ne olursa olsun, nerede olursanız olun, sizin için iyi bir seçenek bulacaksınız!

Bölgelere göre en iyi restoranlar rehberi

• Brooklyn'de nerede yenir.
• Çin mahallesinde nerede yenir.
• Harlem'de nerede yenir.

Ana cazibe merkezlerine yakın restoran rehberleri

• Top of the Rock yakınında nerede yenir.
• MoMa yakınında nerede yenir.
• Empire State Binası yakınında nerede yemek yenir.
• One World Observatory yakınında nerede yemek yenir.
• Chelsea Market.