10 Roma'nın en iyi dondurmaları

Roma'da en iyi pizzaları bulabileceğinizi biliyordunuz, peki ya dondurma? Roma'ya seyahat ediyorsanız ve gelato seviyorsanız doğru yerdesiniz çünkü İtalya bu lezzetin icat edildiği ülkedir.

Şehir, otantik bir "gelato" yiyebileceğiniz dondurmacılarla doludur, bu yüzden birkaçını denemeden ayrılamazsınız. Aşağıdaki yazıda size Roma'da şehrin en iyi gelatolarının tadını çıkarabileceğiniz ve daha fazlası için geri gelmek isteyeceğiniz 10 dondurma salonunu göstereceğim!

Agrippa Pantheon'unu ziyaret etmeden önce şehirdeki dondurma tapınağını ziyaret etmenizi öneririm: Giolitti. Şehrin en eski ve en popüler dondurmacılarından biri. Hatta pek çok kişi burayı Roma'daki en iyi dondurmacı olarak görüyor.

Yaklaşık 1900 yılında kurulduğundan beri Giolitti, dondurmasıyla birçok Romalı nesli mutlu etmiştir. Kapılarını açtığından beri hiçbir şey değişmedi. Ne eski dekorasyon (kökenlerine sadık kalan) ne de dondurmalarının muazzam lezzet çeşitliliği.

Çikolata, çilek, tarçın, tiramisu, antep fıstığı... ve tüm formları var. İster külahta, ister küvette, ister fincanda ya da bisküvide olsun, hepsi çok lezzetli! Giolitti dondurmanızın üzerine kiraz koymak istiyorsanız, karşı koyamayacağınız bir ikram olan lezzetli doppia panna (çift krema) istemeyi unutmayın!

Daha sonra tatlı bir şeyler yemek isterseniz, bu dondurma salonu aynı zamanda lezzetli ev yapımı Sicilya tatlı ları da satmaktadır. Bu avantajdan yararlanın ve deneyin!

• Adres: Via Uffici del Vicario nº40
• Önerilen dondurma: Doppia panna ile çikolata.

Roma'da Piazza Navona'yı görmeye gittiğinizde uğramanız gereken bir diğer dondurmacı da Frigidarium. Geleneksel yöntemle doğal malzemelerle yapılan dondurmalarının kalitesiyle şehrin en popüler dondurmacılarından biri.

Bu sayede Frigidarium 'un dondurmaları ağzınızı sulandıracak pürüzsüz ve doğal bir lezzet kazanıyor. Normal külah veya waffle üzerine monte edebileceğiniz çikolatalı, fındıklı, fıstıklı, fiorentina kremalı, stracciatella vb. dondurmalar bulunmaktadır.

Bu dondurmaların son dokunuşu, daha yoğun ve kremsi bir dokunuş katan beyaz, bitter çikolata veya kremadan oluşan lezzetli bir kaplamadır.

• Adres: Via del Governo Vecchio, 112
• Önerilen dondurma: Çikolata soslu fındık

Trevi Çeşmesi'ni ziyaret ettikten sonra, şehir turunuza bir mola verip San Crispino dondurma salonunun lezzetli dondurmalarından birinin tadına bakmanın zamanı geldi.

Dondurmalarının sırrı, ürünün kalitesini değiştirebilecek hiçbir koruyucu ya da renklendirici içermeyen sadece doğal malzemeler kullanmalarıdır. San Crispino dondur ma salonu, bisküvinin dondurmanın saf lezzetini maskelediğini savunduğu için gofret külahları da kullanmamaktadır. Bu nedenle buradaki tüm dondurmalar küvetlerde servis edilmektedir.

San Crispino dondurma salonunda ürüne gösterilen özen çok ciddiye alınmaktadır. Bu nedenle tesise girdiğinizde, Roma'daki diğer dondurmacıların aksine, dondurmaların lezzetini ve her birinin kendine özgü sıcaklığını korumak için üzerlerinin örtüldüğünü gördüğünüzde şaşıracaksınız.

Bu dondurma salonunda çok çeşitli tatlar var, ancak ev dondurmasını denemenizi tavsiye ederim: San Crispino, Sardunya kocayemiş balı ile yapılan bir krema, çoraplarınızı yıkacak.

• Adres: Via della Paneteria, 42
• Önerilen dondurma: The San Crispino

Roma'nın Trastevere'ye bağlanan köprülerinden birini geçerek bu ilginç bohem mahalleyi keşfedin ve bu sırada Fior di Luna'da lezzetli bir gelato yiyin.

Bu gelato salonu, sadece yerel malzemeler (taze meyve, kakao, fındık, bal, vb.) ve zanaatkar teknikleri kullanılarak yapılan organik gelatolarıyla ünlüdür ve sonuç daha iyi olamazdı. Sonuç daha iyi olamazdı: bu dondurmalar için ölünür!

Fior di Luna 'da lezzet çeşitliliği çok geniş değildir, ancak biberli çikolata gibi çok orijinal olanlar vardır. Sorbeler de zencefilli ananas gibi özel bir sözü hak ediyor, çünkü gerçekten çok iyiler. Bu dondurma salonunda fındık, vanilya ve fıstık gibi geleneksel tatlar da sunulmaktadır.

• Adres: Via della Lungareta, 96
• Önerilen dondurma: Biberli çikolata

Trastevere mahallesinden ayrılmadan, çikolata, vanilya veya fındık aromalarının rutininden kaçmak istiyorsanız Roma'nın ziyaret etmeniz gereken gelato salonlarından bir diğeri Fatamorgana'dır.

Burada, wasabi dondurması, karkadé gül dondurması, çam fıstığı ve ballı fesleğenli dondurma veya meyankökü dondurması gibi damağınızı şaşırtacak çok orijinal öneriler bulacaksınız. Farklı bir lezzet denemeye cesaretiniz var mı?

Ancak Fatamorgana, özellikle geleneksel tatları sevenleri de düşünmüş ve az çeşitli çok iyi kremalı dondurmalara sahip.

• Adres: Via Laurina 10 (via del Corso bölgesi)
• Önerilen dondurma: Kestane ve mersin

Vatikan veya Castel Sant'Angelo'yu ziyaret etmek için Vittorio Emanuele II Köprüsü'nü geçmeden önce, **Gelateria del Teatro'**nun dondurmasını tadarak bir mola verin ve gücünüzü geri kazanın.

Her Noel' de Roma'nın en sevilen Noel pazarlarından birinin kurulduğu güzel Piazza Navona 'nın yakınında yer alan bu zanaatkâr gelateria'yı, bir zamanlar antik bir tiyatronun bulunduğu ve adını aldığı ortaçağdan kalma bir merdivenin dibinde bulacaksınız.

Gelateria del Teatro 'nun konumu çok büyüleyici (aslında, en fotojenik dondurma salonu ödülünü kazandı), bu nedenle gelato için sıraya girerken sosyal medya hesaplarınız için birkaç fotoğraf çekebilirsiniz.

İçeri girdiğinizde klasik tatlardan (tiramisu, çilek, fıstık, kahve...) oluşan bir menüden seçim yapabilir ya da beyaz şeftali ve lavanta dondurması, ahududu ve adaçayı dondurması veya limon, bal ve biberiye dondurması gibi aromatik bitkilerin infüzyonuyla elde edilen daha orijinal bir lezzeti tercih edebilirsiniz. Hepsi taze, mevsimlik malzemelerle yapılıyor ve bunu gösteriyor!

Hangisini seçerseniz seçin, dondurmanızı tamamlamak için kaçırmamanız gereken şey gevrek bir külahtır (küvetleri aramayın!) çünkü Gelateria del Teatro aynı zamanda en iyi bisküvi külahına sahip dondurma salonu ödülünü de kazandı.

• Adres: Via dei Coronari, 65/66, 00186 Roma
• Önerilen dondurma: Beyaz şeftali ve lavanta

Vatikan'ı ziyaret ederken kendinize bir dondurma ısmarlamak isterseniz, tavsiyem Aziz Petrus Bazilikası çevresindeki turist tuzaklarından uzak durmanız ve Gelateria dei Gracchi'ye gitmenizdir.

Burası, mevsimlik malzemeler ve taze süt kullanılarak herhangi bir koruyucu veya renklendirici eklenmeden yapılan artisan gelato için Roma'daki en popüler gelato dükkanlarından biridir, ilk ısırıkta takdir edeceğiniz bir şey çünkü lezzetlidir!

Gelateria dei Gracchi 'nin menüsü, aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli tatlar sunar. Klasik limon, bitter çikolata, yoğurt veya stracciatella'dan ricotta ve armut, nar, çikolata ve rom veya eggnog gibi daha orijinal olanlara kadar.

Roma'yı yılın hangi zamanında ziyaret ederseniz edin, sizin için mükemmel gelatoyu bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Yaz için ferahlatıcı naneli ve elmalı dondurma, kış için ise çikolatalı romlu dondurma.

• Adres: Via dei Gracchi, 272, 00193 Roma
• Önerilen dondurma: Narlı

Roma'da sade ve gösterişsiz ama lezzet dolu klasik bir İtalyan dondurması yiyebileceğiniz dondurmacılar arıyorsanız, Trevi Çeşmesi veya Roma Pantheon'undan çok uzak olmayan Piazza San Lorenzo'daki Ciampini 'ye gitmelisiniz.

Şehirdeki diğer dondurmacılardan farklı olarak, Piazza San Lorenzo'daki bu küçük ama zarif mekânda cüretkâr önerilere yol açan yaratıcı lezzet kombinasyonları yoktur, bunun yerine bir ömür boyu geleneksel tatlarla ağzınızda eriyen lezzetli bir kremalı dondurma vardır. Roma'da sıcak bir günde daha ne isteyebilirsiniz ki?

Ciampini 'nin çikolatalı, fıstıklı veya vanilyalı gibi en popüler dondurmalarından birini sipariş etmenizi ve yanında ekstra bir dokunuş için şekerlenmiş meyve parçaları almanızı tavsiye ederim.

• Adres: Piazza di S. Lorenzo in Lucina 29
• Önerilen dondurma: Antep fıstıklı

Piazza Mazzini'den çok uzak olmayan Al Settimo Gelo, Vatikan'daki Sistine Şapeli 'ni ziyaret ettikten sonra Prati bölgesinde gezinirken ulaşabileceğiniz küçük bir dondurmacıdır.

En kaliteli yerel malzemelerle yapılan zanaatkar dondurmaları sizi yedinci cennete götürmeyi vaat ediyor. İşte bu yüzden pek çok Romalı dondurmalarını tatmak için sık sık buraya uğruyor. Al Settimo Gelo dondurma salonu merkezden biraz uzakta, ancak bir dondurma aşığıysanız, listenizde mutlaka olmalı.

Acılı çikolatalı dondurma, gül suyu ve İran safranlı fıstıklı dondurma veya bitter çikolatalı çarkıfelek meyvesi gibi bazıları çok orijinal olan çeşitli lezzetleri var. Bununla birlikte, badem, stracciatella veya vanilya gibi daha klasik tatları da seçebilirsiniz.

• Adres: Via Vodice, 21, 00195 Roma
• Önerilen dondurma: Gül suyu ve İran safranı ile Antep fıstığı.

Roma turunuz sırasında canınız iyi bir İtalyan gelatosu çekerse Kolezyum 'dan ya da Santa Maria Maggiore Bazilikası'ndan çok uzaklaşmanıza gerek kalmayacak çünkü yakınlarda La Nazionale Gelateria adlı gelateri bulacaksınız.

Burası harika çünkü gelatoyu nasıl zanaatkâr bir şekilde hazırladıklarını yerinde görebilirsiniz. Çok çeşitli aromaları var ve meyveli olanlar (mango, hindistan cevizi, çilek...) o kadar yoğun ki bütün bir parça taze meyve yediğinizi düşüneceksiniz.

Dahası, eğer donmuş yoğurt seviyorsanız La Nazionale Gelateria'da da var. Zor kısım, küvete eşlik edecek sosları seçmek olacak çünkü meyvelerden, şuruplardan ve kuruyemişlerden tahıllara ve çikolatalara kadar çok sayıda sos var.

• Adres: Via Nazionale, 206
• Önerilen dondurma: Mango