5 En İyi Yemek Turları Sevilla'da

Sevilla'da ne yapacağımı ve ne göreceğimi düşünürken bardan bara atlayıp tapas ve şeri tadımı yapıyordum. Ve yerel uzmanlar, tadımlar ve yemek yiyenlerin görüşleri arasında tapas için kesin bir rehber buldum.

Bu yazıda Sevilla'nın mahallelerinde ikonik tapaslara dönüşen yerel kültür hakkında bilgi edineceksiniz. Artık yüksek fiyatlı yemekler sunan yavan barlar yok. Otantik geleneksel lezzetleri, en iyi teklifleri ve Sevilla çevresindeki en iyi gastronomik rotayı planlamak için dikkat çeken en yeni Sevilla barlarını keşfedin

Bu tur geleneksel yemek, tarih ve yerel geleneklerin mükemmel bir birleşimidir. Bir yemek şerpası size tapasın tarihini gösterecek, Sevilla'nın en ikonik simgelerinden ve gizli geçitlerinden bazılarında gezinirken en sevilen tapas tariflerinden ve uzman ipuçlarından bazılarını paylaşacaktır.

Giralda, turdaki restoranların etrafında döndüğü ana merkezdir. Grup, Sevilla'nın Kraliyet Şapeli, Plaza de Santa Marta'da gezinir ve daha sonra neşeli bir atmosferde tapas partisi başlar. Bira fabrikaları da turun bir parçasıdır. Bu tür bir tur, doyurucu bir öğle yemeği, özel manzanilla, şeri veya bira ve atıştırmalıklar arasında ziyaretçilerin damak zevkini tatmin eder. En ilginç şeylerden biri de anekdotlardır ve rehberler sizi de onlarla birlikte götürecektir.

• Fiyatlar: 66 €'dan başlayanfiyatlarla.
• Süre: 3:30 - 4 saat arası: 3:30 ila 4 saat arasında.
• Avantajlar: Fiyat ucuz.
• Dezavantajlar: Tapas miktarı genellikle seçilen tur türüyle sınırlıdır ve menü standarttır, diyet kısıtlamalarına göre uyarlanmamıştır.
• Yakındaki diğer ilgi çekici yerler: Giralda girişten sadece birkaç metre uzaklıktadır, turunuzu yüksek bir notla bitirmek için Alcazar, Sevilla Katedrali ve Giralda'yı tam bir turla gezebilirsiniz.

Bu tadım turunda eşsiz bir tarihi vurgu ile bir mutfak yolculuğuna çıkın. Yaklaşık dört saat boyunca tapas, şarap ve İspanyolların yıldızı İber jambonunun tadına bakacaksınız.

Uzman rehber, ziyaretçileri Sevilla'nın en iyi mahallelerinden olan Alfalfa ve Yahudi Mahallelerine götürmektedir. Sabahın erken saatlerinde grup, Mercado de la Encarnación gibi yerel pazarlardan birinde dolaşırken, iyi bir fincan sütlü kahve enerjiyi yeniden şarj eder ve rehber yerle ilgili tarihi gerçekleri detaylandırır. Pazardan ayrılmadan önce, usta bir jambon kesicisinden kurutulmuş meşe palamudu ile beslenen jambonun tadına bakacaksınız.

Gün ısınırken ve güneş canlı bir sokakta gruba eşlik ederken, kahvaltı zamanı. Geleneksel bir yerel barda lezzetli bir kahvaltı sizi bekliyor. Bir sonraki durak, Kutsal Hafta boyunca Sevilla'da yenebilecek en iyi yemek olarak kabul edilen ballı ve çikolatalı meşhur kızarmış churros yiyebileceğiniz bir bar. Bu, güne başlamak için rahatlatıcı ve enerji verici bir turdur. Her operatör ziyaret edilecek barları değiştirse de, hepsi eski şehirde yer almaktadır.

• Fiyatlar: 84 €'dan başlayanfiyatlarla.
• Süre: Yaklaşık 4 saat.
• Avantajlar: İber jambonu İspanya'da kolayca bulunabilen bir klasiktir, ancak usta bir oymacı ve onunla birlikte gelen yılların deneyimi daha az yaygındır, bu yüzden bu fırsatın tadını çıkarın. Öte yandan, eğer tazelikten bahsediyorsak, bu tur tam size göre. Pazarı ve restoranları erken ziyaret etmek, günün en taze yiyeceklerinin tadını çıkarmanızı sağlar.
• Dezavantajları: Bu bir sabah tapas turudur. Tur, tavernalara ve restoranlara yapılan satışlar arasında yerel bir pazarı gezmek için erken başlar, öğleden sonra bir aktivite arıyorsanız, bu listedeki bir sonraki tura geçin.
• Yakındaki diğer ilgi çekici yerler: Tarihi sabahınıza devam ederken, sizi yerel mimarinin köklerine götüren alternatiflerle çevrilisiniz. Casa de Pilatos, Lebrija Sarayı ve mimari bir mücevher olan ünlü mozaikleri gibi bölgede yer almaktadır.

Güneş batarken, "tablaos" sıcaklığında Endülüs gastronomisi ve kültürünün tadına bakmak için mükemmel bir zamandır. Bu tur türü, bölgenin kırmızı şarap, şeri veya İber jambonu gibi ürünlerinin sergilendiği geleneksel bir bodega'da başlar.

Grup, iyi bir kadeh şarap eşliğinde, hatta bazı turlarda tatlı vermut eşliğinde İspanya'nın en sevilen kurutulmuş etlerinden bir seçkiyi tadar.
Ardından, uzman rehberiniz sizi Sevilla'nın en eski ve en geleneksel barlarını ziyaret etmeye götürecek - El Rinconcillo, Bodeguita Romero ve Las Teresas 'ın açılmalarının üzerinden neredeyse 200 yıl geçmiş tavernalar olduğunu biliyor muydunuz? Bir sonraki durağınız sizi anekdotların menünün bir parçası olduğu bu mekânlardan birine götürecek.

Burada uzman rehberiniz size palamutla beslenen İber jambonunun nasıl elle kesileceğini ve otantik bir şeri ile nasıl eşleştirileceğini öğretecek. Yerel halk işte bunu içiyor! Günün akşam yemeğine yetecek kadar doyurucu bir tadımın ardından rehberiniz sizi Sevilla'nın 15. yüzyıldan kalma güzel binalarından birinde otantik bir flamenko gösterisinin keyfini çıkarmaya götürecektir. Akşamın sonunda çok çeşitli şarapların tadına bakabileceğiniz birkaç şarap evini ziyaret etmiş olacaksınız; günün son öğününü karşılayacak kadar tadım yapabileceğiniz 3 veya 4 tapas barını ziyaret etmiş ve 1 saatlik bir flamenko gösterisinin tadını çıkarmış olacaksınız.

• Fiyatlar: 100 €'dan başlayanfiyatlarla.
• Süre: 4 ila 5 saat arasında: 4 ila 5 saat arasında.
• Avantajlar: Gruplar küçüktür (10 kişiden az), bu da daha kişiselleştirilmiş bir deneyimi garanti eder. Ayrıca, İspanyolca bilmeyen turistler için rehber, diğer şeylerin yanı sıra flamenko gösterisinde onlara yardımcı olur, böylece gruptaki herkes eğlenebilir.
• Dezavantajları: Eve götürmek için şarap almak isteyeceksiniz, bana güvenin, bir sırt çantası alın. Çok az insan bu detayı fark eder ama kullanışlı olacaktır.
• Yakındaki diğer ilgi çekici yerler: Real Alcazar ve Sevilla Katedrali yakınlardadır, ancak Sevilla'nın gizemleri ve efsaneleri turuna katılarak yerel tarih hakkında bilgi edinerek deneyiminizi tamamlamanızı tavsiye ederim. Ya da isterseniz Calle Manuel Rojas Marcos, 3, 41004 adresinde sadece birkaç dakikalık yürüme mesafesindeki Flamenko Dans Müzesi'ni ziyaret edebilirsiniz.

Guadalquivir Nehri'nin diğer tarafına, Puente de los Remedios, Puente de San Telmo veya Sevilla'nın festival atmosferinin her saat şehri işgal ettiği bölgeye en yakın olan El Barrio de Triana olmak üzere üç rotasından herhangi biri boyunca hareket ediyoruz.

Rehber sizi Triana sokaklarında gezdirerek bölgenin merak edilenlerini açıklıyor.Triana'da görülmesi ve yapılması gerekenlerden biri de gastronomi turu. Tarihi gerçekleri keyifli bir şekilde öğrenirken, yerel gastronominin en iyi menülerini sergilediği üç veya dört popüler barda durursunuz. Tur genellikle çeşitli şaraplar, biralar, şerialar* ve hatta tinto verano arasından seçim yapabileceğiniz 3 veya 4 tadımlık içecek içerir.

Yemeklere gelince, Endülüs'ün klasiklerine hoş geldiniz. Nohutlu ıspanak, regaña (özel Endülüs ekmeği), kurutulmuş peynir, pisto, pipirrana (yeşil biber, salatalık ve soğanlı taze domates salatası), 'pescaitos fritos', bonfile, salmorejo ve çok daha fazlası. Her restoran mevsimlik ürünleri geleneksel yöntemlerle hazırlamaktadır.

Turu sonlandırmak için tatlı yemeden ayrılamazsınız. Çikolatalı palmeritas ve tocino de cielo genellikle dumanı tüten bir fincan kahve eşliğinde turu kapatır. Bu Sevilla'daki en iyi gece turlarından biri, göreceksiniz!

• Fiyatlar: 102 €'dan başlayanfiyatlarla.
• Süre: 3 ila 4 saat arası: 3 ile 4 saat arasında.
• Avantajlar: Menü, ek bir ücret karşılığında vejetaryenler ve veganlar için uygundur. Ayrıca, bazı operatörler özel bir teklif sunmaktadır. Bazı durumlarda tapas sayısı katılımcı sayısına göre artar. Nasıl çalışır? Her kişi bir tapas seçer, katılımcı sayısı artarsa tadımlık tapas sayısı artar. Ne kadar çok arkadaş, o kadar iyi.
• Dezavantajları: Gruplar 15 kişiye kadar büyük olma eğilimindedir.
• Yakındaki diğer ilgi çekici yerler: Maria Luisa Parkı, Antiquarium, Real Maestranza de Caballería de Sevilla veya Sevilla 'daki flamenko gösterilerinden birine tanık olabileceğiniz Tablao Flamenco El Arenal 'a 20 dakikada yürüyebilirsiniz.

Bu deneyimde, şehre bakan bir restoranın çatı katında ağırlanacaksınız. İlk iki çeşit sangria sizin için hazırlanırken rahatlamanız ve kendinizi rahat hissetmeniz isteniyor. Marine edilmiş zeytin ve 2 yıllık Manchego peynirini tadarken taze mevsim meyveleri eşliğinde kırmızı şarap sangria ve beyaz şarap sangria'nın tadını çıkaracaksınız.

Bu turda deneyim interaktiftir. Tadımın her yarısında iki tane olmak üzere dört çeşit şarap tadılmaktadır. Deneyimin ikinci bölümünde uygulamalı olarak kendi şeri sangria'nızı nasıl yapacağınızı öğreniyorsunuz. Hafıza en iyi sonucu verir, ancak deneyimin bir parçası olduğunuzda anılar daha iyi yapışır ve bu tadımı özel bir etkinlik yapan da budur.

Bu deneyimin tadını en iyi bir eş, arkadaş veya aile eşliğinde çıkarabilirsiniz, özellikle de tüm içeceklerin tadını bozulmamış bir ortamda çıkarabileceğiniz için. İdeal olarak, bu tadım için seyahatinizin son günlerinde kaydolun. Bu tur, ** La Terraza del Cristina** gibi çatı terası olanSevilla restoranlarının en iyimahalleleri arasında hizmetlerine dahil olan modern bir tekliftir:

• Fiyatlar: 25 €'dan başlayanfiyatlarla.
• Süre: Yaklaşık 2 saat.
• Avantajlar: İnteraktif deneyim unutulmazdır, yanınızda götüreceğiniz ve kokteylinizi evde hazırlayarak en iyi şekilde yararlanabileceğiniz bir anekdottur.
• Dezavantajları: Tadım genellikle sadece şarap, Manchego peyniri ve zeytin içerir, tapas dahil değildir veya diğer yemekler ekstra ücrete tabidir.
• Yakındaki diğer ilgi çekici yerler: San Jorge Kalesi, Sevilla Katedrali, Prensler Parkı ve çok daha fazlasını bulacaksınız, bu tür bir turun konumu ayrıcalıklıdır. Bu etkinliği Sevilla'nın en iyi anıtlarını gezerek tamamlayabilirsiniz.

İçecekler

Şaraplar, biralar ve daha fazla şarap. Sevilla'da iklim genellikle ılımandır, bu nedenle soğuk bir bira takdir edilir ve hatta şehirde olduğu gibi kalitesi iyiyse daha da fazla takdir edilir, ancak yerel şarap ünlüdür. En popüler taverna ve şarap evlerinde evin spesiyalitesi olan kırmızı şarap, şeri, manzanilla, beyaz şarap ve hatta vermut bulunur. Tinto de verano gibi şarap bazlı kokteyller yaygındır.

Yemekler

İyi bir tadım İspanyol kurutulmuş etleri ve peynirleriyle başlar. Kurutulmuş peynirler, sobrasada, chorizo, siyah puding ve butifarra sosislerinin hepsi ortaya çıkıyor ve hepsi evin yıldızı olan İber jambonu ile kapanıyor. Endülüs gazpacho, salmorejo, ratatouille ve pipirrana gibi çorbalar, kremler ve salatalarla devam ediyoruz. Son olarak, her restoranın spesiyaliteleri ve mevsimsel spesiyaliteler var. Salyangozdan karidese veya 'pescaitos fritos' (kızarmış balık) kesinlikle enfestir, bu yüzden gastronomi turuSevilla'da görmeniz ve yapmanız gereken şeylerden biridir.

• Hoş olmayan sürprizlerden kaçının. Sevilla'da ve genel olarak İspanya'da tapas barları yaygındır, ancak öne çıkanlar, geleneksel olanlar, yalnızca bir uzman tarafından bilinir. Ortalama ve hatta düşük kaliteli barlar arasında kaybolmak kolaydır. Bir gastronomi rehberi, seçiminde hayal kırıklığına uğratmayan bir uzmandır,Sevilla'yıdolaşmanıza yardımcı olurlar.

• Dil. Sevilla, özellikle yaz aylarında İspanya'nın popüler turistik yerlerinden biri olmasına rağmen, Endülüs şehrinde yapılacak ve görülecek pek çok şey vardır, ancak çoğu kasabada İngilizce veya diğer yabancı diller konuşulmamaktadır. İki dilli bir rehber size yardımcı olur, şüphelerinizi açıklığa kavuşturur ve sizi Endülüs'e bağlar.

• Kültür ve gelenekler hakkında bilgi. Endülüs kültürü efsanevidir, yemekleri rehberin kültürel arka plana eklediği duyusal bir deneyim sunar. Endülüslü rehber, şehir turunda her yemeğin kültür ve gastronomi değerini vurgulamakta ve gelenekleri ve tarihi mirası açıklamaktadır.