Sevilla'daki En İyi 5 Tapas Turu

Sevilla'da ne yapıp ne göreceğimi araştırırken, bar bar dolaşıp tapas ve şeri denedim. Yerel uzmanların, tadımların ve diğer müşterilerin yorumlarının yardımıyla, nihai tapas rehberini oluşturdum.

Bu yazıda, Sevilla mahallelerinin simgesel tapaslarında yansıtılan yerel kültürü keşfedeceksiniz. Tatsız yemekleri ve aşırı pahalı fiyatları olan barlar artık tarih oldu. Otantik geleneksel lezzetler, en iyi fırsatlar ve hizmet sunan Seville'nin en iyi barlarını keşfedin ve Seville'de en iyi gastronomi rotasını planlayın.

Bu tur, geleneksel yemekler, tarih ve yerel geleneklerin mükemmel birleşimidir. Bir gastronomi rehberi size tapasların tarihini anlatacak, en sevilen tapas tariflerinden bazılarını ve uzman tavsiyelerini paylaşacak ve Seville'nin en simgesel yerleri ve gizli sokaklarında dolaşacaksınız.

Giralda, turdaki restoranların merkez noktasıdır. Grup, Sevilla Kraliyet Şapeli ve Santa Marta Meydanı'nı gezdikten sonra, neşeli bir atmosferde tapas festivali başlar. Birahaneler de turun bir parçasıdır. Bu tür turlar, zengin bir öğle yemeği, özel manzanilla, şeri veya bira ve aperatifler ile ziyaretçilerin damaklarını şenlendirir. En ilginç şeylerden biri de rehberlerin anlattığı anekdotlardır.

• Fiyatlar: 66 €'dan itibaren.
• Süre: 3,5 ila 4 saat.
• Yakındaki diğer ilgi çekici yerler: Giralda, girişin birkaç metre uzağındadır. Alcázar, Sevilla Katedrali ve Giralda'yı gezerek turunuzu muhteşem bir şekilde sonlandırabilirsiniz.

Bu özel tarih kokulu tadım turuyla bir lezzet yolculuğuna çıkın. Yaklaşık dört saat boyunca tapas, şarap ve İspanya'nın yıldızı İber jambonu ile şımartılacaksınız.

Uzman rehber, ziyaretçileri Sevilla'nın en güzel semtlerinden biri olan Barrio Alfalfa ve Barrio Judío'ya götürür. Sabahın erken saatlerinde grup, Mercado de la Encarnación gibi yerel pazarlardan birinde dolaşır ve rehber, bölgenin tarihi hakkında bilgi verirken, ziyaretçiler bir fincan sütlü kahve ile enerji toplar. Pazardan ayrılmadan önce, usta bir kesici tarafından kesilen meşe palamudu ile beslenen jambonu tadabilirsiniz.

Gün ısınmaya başlar ve güneş, hayat dolu bir caddede gruba eşlik eder. Kahvaltı zamanı gelmiştir. Lezzetli bir kahvaltı, yerel bir barda sizi bekliyor. Bir sonraki durak, Seville'de Paskalya haftasında yenebilecek en iyi yemek olarak kabul edilen, bal ve çikolata ile servis edilen ünlü churros'u yiyebileceğiniz bir bar. Bu, güne başlamak için dinlendirici ve enerji verici bir tur. Her tur operatörü ziyaret edilecek barları değiştirse de, hepsi tarihi şehir merkezinde yer almaktadır.

• Fiyatlar: 84 €'dan itibaren.
• Süre: Yaklaşık 4 saat.
• Yakındaki diğer ilgi çekici yerler: Tarihi sabahınıza devam ederken, yerel mimarinin köklerine götürecek alternatifler sizi bekliyor. Casa de Pilatos bu bölgede, Lebrija Sarayı ve ünlü mozaikleri, bir mimari şaheser de burada.

Güneş batarken, tablaoların sıcaklığıyla Endülüs mutfağı ve kültürünü keşfetmek için mükemmel bir zaman. Bu tür turlar, kırmızı şarap, şeri ve İber jambonu gibi yöresel ürünlerin sergilendiği geleneksel bir şarap mahzeninde başlar.

Grup, İspanya'nın en sevilen şarküteri ürünlerinden oluşan bir seçkiyi, bir kadeh şarap eşliğinde tadar. Bazı turlarda tatlı vermut da sunulur.
Ardından, uzman rehberiniz sizi Sevilla'nın en eski ve geleneksel barlarını gezmeye götürür. El Rinconcillo, Bodeguita Romero ve Las Teresas gibi bazı barların açılışlarının üzerinden neredeyse 200 yıl geçtiğini biliyor muydunuz? Bir sonraki durağınız, anekdotların menünün bir parçası olduğu bu mekanlardan birine götürecek.

Burada uzman rehberiniz size meşe palamudu ile beslenen İber jambonunu elle dilimlemeyi ve yanında otantik bir şeri şarabı ile eşleştirmeyi öğretecek. Yerel halkın içtiği şey budur! Günün akşam yemeği için yeterli olacak doyurucu bir tadımdan sonra, rehberiniz sizi Seville'nin güzel 15. yüzyıl binalarından birinde otantik bir flamenko gösterisi izlemeye götürecek. Akşamın sonunda, geniş bir yelpazede şarap tadımı sunan iki şarap evi, günün son öğününü karşılayacak kadar tatma imkanı sunan 3 veya 4 tapas barı ziyaret etmiş ve 1 saatlik bir flamenko gösterisinin keyfini çıkarmış olacaksınız.

• Fiyatlar: 100 €'dan itibaren.
• Süre: 4 ila 5 saat.
• Yakındaki diğer ilgi çekici yerler: Real Alcázar ve Sevilla Katedrali yakındadır, ancak deneyiminizi yerel tarihi öğrenerek tamamlamanızı tavsiye ederim. Sevilla'da gizem ve efsaneler turuna katılabilirsiniz. Ya da isterseniz, Manuel Rojas Marcos, 3, 41004 adresine yürüyerek birkaç dakika içinde ulaşabileceğiniz Flamenko Dans Müzesi'ni ziyaret edebilirsiniz.

Guadalquivir Nehri'nin diğer tarafına, üç rotadan herhangi birini kullanarak geçiyoruz: Puente de los Remedios, Puente de San Telmo veya Sevilla bölgesine en yakın olan ve şehrin her saatinde şenlik havasının hakim olduğu El Barrio de Triana.

Rehber, Triana'nın sokaklarında size bölgenin ilginç özelliklerini anlatıyor. Gastronomik tur,Triana'da görülmesi ve yapılması gereken şeylerden biridir. Keyifli bir şekilde tarihi bilgiler öğrenirken, yerel mutfağın en iyi lezzetlerini sunan üç veya dört popüler barda mola verirsiniz. Tur genellikle şarap, bira, şeri* ve hatta tinto verano gibi çeşitli içeceklerden seçebileceğiniz 3 veya 4 tadım içkisi içerir.

Yemekler ise Endülüs'ün klasik lezzetleriyle karşılanır. Ispanaklı nohut, regaña (Endülüs'e özgü özel ekmek), kurutulmuş peynir, pisto, pipirrana (domates, yeşil biber, salatalık ve soğanla yapılan taze salata), 'pescaitos fritos' (kızarmış balık), bonfile uçları, salmorejo ve çok daha fazlası. Her restoran, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış mevsim ürünleri sunmaktadır.

Turun sonunda, tatlıları denemeden gidemezsiniz. Çikolatalı palmiye kekleri ve tocino de cielo, genellikle turu tamamlayan tatlılardır ve tabii ki dumanı tüten bir fincan kahve eşliğinde servis edilir. Bu, Sevilla'nın en iyi gece turlarından biridir, göreceksiniz!

• Fiyatlar: 102 €'dan itibaren.
• Süre: 3 ila 4 saat.
• Yakındaki diğer ilgi çekici yerler: 20 dakikalık yürüme mesafesinde María Luisa Parkı, Antiquarium, Real Maestranza de Caballería de Sevilla veya Tablao Flamenco El Arenal'da Sevilla'nın flamenko gösterilerinden birine tanık olabilirsiniz.

Bu deneyimde, şehir manzaralı bir restoranın terasında karşılanacaksınız. Davet, rahatlayıp, ilk iki tür sangria hazırlanırken kendinizi rahat hissetmenizdir. Mevsim meyveleri ile kırmızı şarap ve beyaz şarap sangria'nın tadını çıkarırken, marine edilmiş zeytin ve 2 yıllık Manchego peyniri tadabilirsiniz.

Bu turda deneyim interaktif. Dört çeşit şarap tadarsınız, her iki yarıda ikişer tane. Deneyimin ikinci bölümünde ise kolları sıvar ve kendi şeri sangriayı hazırlamayı öğrenirsiniz. Hafıza daha iyi çalışır, ancak deneyimin bir parçası olduğunuzda anılar daha iyi yerleşir ve bu da bu tadımı özel bir etkinliğe dönüştürür.

Bu deneyimi en iyi şekilde eşiniz, arkadaşlarınız veya ailenizle birlikte, özellikle de tüm içecekleri kusursuz bir ortamda tadabileceğiniz için keyifle yaşayabilirsiniz. Bu tadım turuna seyahatinizin son günlerinde kaydolmanız idealdir. Bu tur, büyük ölçüdeSevilla'nın en iyi semtlerinde yer alan ** La Terraza del Cristina** gibi çatı teraslı restoranların hizmetleri arasında yer alan modern bir teklif:

• Fiyatlar: 25 €'dan itibaren.
• Süre: Yaklaşık 2 saat.
• Yakındaki diğer ilgi çekici yerler: San Jorge Kalesi, Seville Katedrali, Príncipes Parkı ve çok daha fazlasını bulabilirsiniz, bu tür turların konumu çok avantajlıdır. Aktiviteyi Seville'nin en iyi anıtlarını gezerek tamamlayabilirsiniz.

İçecek

Şarap, bira ve daha fazla şarap. Sevilla'da iklim genellikle ılıman olduğundan, soğuk bir bira çok hoş gelir, özellikle de şehirdeki gibi kaliteli ise. Ancak, yerel şaraplar da ünlüdür. En popüler tavernalar ve şarap evleri, ev yapımı spesiyaliteleri olan kırmızı şarap, şeri, manzanilla, beyaz şarap ve vermut sunar. Tinto de verano gibi şarap bazlı kokteyller yaygındır.

Yemek

İyi bir tatma, İspanyol sucukları ve peynirleriyle başlar. Olgun peynirler, sobrasada, chorizo, morcilla ve butifarra ortaya çıkar ve her şey evin yıldızı olan İber jambonu ile sona erer.
Ardından çorbalar, kremalar ve salatalar gibi gazpacho andaluz, salmorejo, pisto ve pipirrana gelir. Son olarak, her restoranın ve mevsimin spesiyaliteleri vardır. Salyangozlar, karidesler veya 'pescaitos fritos' (kızarmış balık) kesinlikle enfesdir, bu yüzden bir gastronomi turu,Sevilla'da görülmesi ve yapılması gereken şeylerden biridir.

• Hoş olmayan sürprizlerden kaçının. Sevilla'da ve genel olarak İspanya'da tapas barları yaygındır, ancak öne çıkan, geleneksel olanları sadece bir uzman bilir. Kaliteli ve hatta kalitesiz barlar arasında kaybolmak çok kolaydır. Bir gastronomi rehberi, seçiminde sizi hayal kırıklığına uğratmayacak bir uzmandır,Sevilla'da dolaşmanıza yardımcı olacaktır.

• Dil. Sevilla, özellikle yaz aylarında İspanya'nın popüler turistik yerlerinden biri olmasına rağmen, bu Endülüs şehrinde yapılacak ve görülecek çok şey vardır, ancak çoğu köyde İngilizce veya başka bir yabancı dil konuşulmaz. İki dil bilen bir rehber size yardımcı olur, sorularınızı yanıtlar ve sizi Endülüs ile tanıştırır.

• Kültür ve gelenekler hakkında bilgi. Endülüs kültürü efsanevidir, yemekleri rehberin kültürel birikimiyle renklendirilen bir duyusal deneyim sunar. Endülüs rehberi, her yemeğin kültürel ve gastronomik değerini vurgular ve şehir turu sırasında gelenekleri ve tarihi mirası anlatır.