Daha fazla bilgi: Paris'teki En İyi 6 Yemek Pişirme Dersi
Paris, diğer şeylerin yanı sıra ekmeklerinin ve tatlılarının kalitesiyle de dünyaca ünlüdür. Yemek yapmayı seviyorsanız Paris'te yapılacak en iyi şeylerden biri bir pastacılık veya fırıncılık kursuna katılmaktır. Şehrinize döndüğünüzde, aileniz ve arkadaşlarınız için bu lezzetleri pişirebilecek ve aynı zamanda uzman profesyonel şeflerden bunların hazırlanış sırlarını öğrendiğinizi onlara gösterebileceksiniz.
Bu tür bir aktivite aynı zamanda çocuklarınızla Paris'in tadını çıkarmanın harika bir yoludur, küçükler profesyonel bir mutfakta ellerini kirleterek daha sonra yiyebilecekleri lezzetli tatlılar yapmayı seveceklerdir. Ayrıca Paris'teki bir pastane veya fırında günlük yaşamın nasıl olduğunu, profesyonel makinelerin nasıl çalıştığını ve farklı mutfak gereçlerinin nasıl kullanıldığını öğrenecekler. Paris'teki en iyi aşçılık sınıfı turlarında beni takip edin.
1. Paris'te aşçılık sınıfı: makaron yapmayı öğrenin
Makaronlar Fransız pastanesinin özel ürünlerinden biridir. Makaronların tarihi çok eskilere dayanmaktadır, zira 15. yüzyıl gibi erken bir tarihte kraliyet düğünlerinde servis edilmişlerdir.
Makaronlar, Fransızların geleneksel hamur işlerine yaklaşımlarındaki incelik ve özenin açık bir örneğidir. Çocuklar bu lezzetli ikramlara karşı koyamazlar, bu nedenle küçük çocuklarınızla seyahat ediyorsanız, nasıl yapılacağını öğrenmek için bir yemek kursuna gitmek harika bir fikirdir. Eve döndüğünüzde tarifi tekrarlayabilecek ve arkadaşlarına ikram edebilecekler.
Bu üç saatlik derste, daha sonra evde yeniden yaratabileceğiniz lezzetli makaronların nasıl yapılacağını adım adım öğretecek bir eğitmeniniz olacak. Makaronlarınızı yaptıktan sonra bir fincan çay veya kahve eşliğinde tadına bakabilirsiniz. Bu deneyime tüm malzemeler, hoş geldiniz içeceği, kahve ve sizin tarafınızdan yapılan yaklaşık 20 makarondan oluşan bir kutu dahildir!
Bu deneyimle ilgili ilginç ayrıntılar
- Fiyat: kişi başı yaklaşık 120 Euro'dan başlayanfiyatlarla.
- Süre: yaklaşık 3 saat.
- Ulaşım araçları: Ders yerine kendi imkanlarınızla gitmelisiniz, otobüs, metro, taksi veya araba ile gidebilirsiniz.
- Bu seçeneğin avantajları: karşılama içeceği, kahve ve pişirdiğiniz makaronlar dahildir.
- Bu seçeneğin dezavantajları: dersler İspanyolca değildir.
2. Bir Boulangerie'nin perde arkası: Paris'te bir Fransız fırınına gezi
Ziyaret edeceğiniz fırın, Montmartre'nin pitoresk mahallesinde yer almaktadır. Bu turda, baget gibi en ikonik ekmeklerinden bazılarını nasıl yaptıklarını gösterecekleri geleneksel bir Paris fırınının tüm sırlarını öğreneceksiniz. Klasik Fransız ekmeklerinin yapımının ardındaki işleyişi ve dinamikleri ilk elden keşfedeceksiniz.
Bu bir saatlik turda, rahat bir atmosferde, her şeyin nasıl çalıştığını görecek ve taze pişmiş bir baget ve kruvasan hediye alacaksınız. Bu durumda ders uygulamalı değildir, yemek pişirmeyeceksiniz, ancak fırın personelinin bunu nasıl yaptığını göreceksiniz. Günümüzün profesyonel fırınlarında kullanılan endüstriyel ekipmanların nasıl çalıştığını görme ve öğrenme fırsatına sahip olacaksınız.
Bu deneyimle ilgili ilginç ayrıntılar
- Fiyat: kişi başı yaklaşık 34 Euro.
- Süre: yaklaşık 1 saat.
- Ulaşım araçları: oraya otobüs, metro, taksi veya araba ile kendi imkanlarınızla gitmelisiniz.
- Bu seçeneğin avantajları: Fırının çalışma saatleri sırasında usta fırıncıları gerçek zamanlı olarak iş başında göreceksiniz.
- Bu seçeneğin dezavantajları: kendiniz pişiremezsiniz.
3. Baget ve Kruvasan atölyesi ile Paris'i keşfedin
Bu harika etkinlikte, sadece uzman bir Parisli fırıncıyı iş başında görmekle kalmayacak, aynı zamanda nesiller boyunca aktarılan tarifleri izleyerek kendi baget ve kruvasanlarınızı pişireceksiniz.
Eve döndüğünüzde kendi baget ve kruvasanlarınızı yapabilmeniz için size tüm sırları öğretecekler. Bagetin tarihini bilirseniz, bu ekmeğin yüzyıllardır Fransız tarihiyle neden bu kadar yakından bağlantılı olduğunu ve bugün sahip olduğu ünü neden kazandığını anlayacaksınız.
Bu deneyim için gruplar küçüktür ve eğitmeninizden kişiselleştirilmiş ilgi görmenizi sağlamak için maksimum 8 kişidir.
Ayrıca en iyi malzemelerin nasıl seçileceğini ve elbette mutfaktaki farklı endüstriyel makinelerin nasıl çalıştığını ve ne için kullanıldığını ve profesyonel bir fırındaki ana aletlerin doğru kullanımını öğreneceksiniz.
Daha sonra tadını çıkarmak için yanınızda götüreceğiniz farklı kruvasan ve ekmeklerin tadına bakabileceksiniz.
Bu deneyimle ilgili ilginç ayrıntılar
- Fiyat: kişi başı yaklaşık 120 Euro'dan başlayanfiyatlarla.
- Süre: yaklaşık 2 saat.
- Ulaşım araçları: oraya kendi imkanlarınızla, araba, metro, otobüs veya taksi ile gitmelisiniz.
- Bu seçeneğin avantajları: daha sonra istediğiniz kadar yeniden yaratabilmeniz için tarifleri öğrenmenizi sağlayacak pratik bir derstir.
- Bu seçeneğin dezavantajları: faaliyet İspanyolca olarak mevcut değildir.
4. Paris'te Fransız makaronlarının nasıl yapıldığını öğrenin
Bu sınıfta en iyi Fransız usulü makaronların nasıl hazırlanacağını adım adım öğreneceksiniz. Ders sırasında hazırlanacak makaron çeşitlerinin seçimine deneyimin diğer katılımcıları ile birlikte katılacaksınız.
Etkinlik şefin kişisel dairesinde, rahat bir atmosferde ve en fazla 8 kişilik gruplar halinde gerçekleşir, bu nedenle etkinlik çok kişiselleştirilmiştir ve malzemeler ve hazırlık hakkında sahip olabileceğiniz şüpheleri giderme fırsatına sahip olacaksınız.
Bu ders, makaronları profesyonel ekipmanlarla değil, evinizdekilere benzer ekipman ve gereçlerle aynı şekilde pişirmeyi öğrenmenizi sağlayacaktır.
Bu ayrıntılı 3 saatlik dersin ardından, arkadaşlarınızla paylaşmak üzere lezzetli makaronlarla dolu bir kutu ve tarifi götüreceksiniz. Deneyimin fiyatına tüm alet ve ekipmanların kullanımının yanı sıra sonunda eve götüreceğiniz bir kutu makaron da dahildir.
Tatlıya düşkünseniz ve makaronlar size yetmiyorsa, Paris'teki en iyi krepçilerden birini ziyaret ederek tatlı özleminizi gidermeyi deneyebilirsiniz, pişman olmayacaksınız, Paris o kadar çok lezzetin sunulduğu bir şehir ki hepsini denemek isteyeceksiniz.
Bu deneyimle ilgili ilginç ayrıntılar
- Fiyat: kişi başı yaklaşık 120 Euro'dan başlayanfiyatlarla.
- Süre: yaklaşık 3 saat.
- Ulaşım araçları: oraya kendi imkanlarınızla gitmeniz gerekir, ancak daire Paris'in merkezinde olduğu için karmaşık değildir ve Paris'te nasıl dolaşılacağına dair bu ipuçlarını takip ederseniz daha da kolay olacaktır.
- Bu seçeneğin avantajları: mutfak eşyalarını içerir ve küçük gruplar halindedir.
- Bu seçeneğin dezavantajları: İngilizce bir etkinlik değildir.
5. Paris pastanesinin perde arkası turu
Pastaneye vardığınızda tipik bir Fransız kahvaltısının (tur fiyatına dahildir) tadını çıkaracak ve ardından Parisli usta bir fırıncının dikkatli gözleri altında çalışmaya başlayacaksınız. Geleneksel tarzda, dokuda ve lezzette baget, kruvasan ve pain au chocolates yapmak için gereken malzemeleri öğreneceksiniz.
Sadece profesyonellerin bildiği tüm sırlarla geleneksel Fransız fırıncılığının bazı klasiklerini nasıl pişireceğinizi ve yapacağınız ekmek türüne en uygun malzemeleri nasıl seçeceğinizi öğreneceksiniz.
Öğretmeniniz ayrıca ideal zaman ve sıcaklık gibi hazırlama yöntemlerini açıklayacak ve size en iyi ipuçlarını verecektir, böylece eve döndüğünüzde ailenizle paylaşmak için en iyi baget ve kruvasanları ve pain au chocolat'ı pişirebilirsiniz.
Bagetler, kruvasanlar ve pain au chocolates her gurmenin nasıl hazırlanacağını bilmesi gereken üç Fransız fırın klasiğidir, bu üç lezzeti kolayca ve bir profesyonelin yardımıyla nasıl pişireceğinizi öğrenmek için bu fırsatı değerlendirin ve ardından seyahatiniz sırasında öğrendiğiniz mutfak becerileri hakkında arkadaşlarınıza övünün.
Bu deneyimle ilgili ilginç ayrıntılar
- Fiyat: kişi başı yaklaşık 80 Euro'dan başlayanfiyatlarla.
- Süre: yaklaşık 2 saat.
- Ulaşım araçları: kendi imkanlarınızla, metro, otobüs, araba veya taksi ile gelmelisiniz.
- Bu seçeneğin avantajları: Ders İspanyolca olduğundan sorularınızı kendi dilinizde cevaplayabilirsiniz.
- Bu seçeneğin dezavantajları: gruplar büyüktür, 27 kişiye kadar.
6. Paris'te Aşçılık Dersi: Çikolatalı Ekler ve Kremalı Puflar
Bu deneyim, iki Fransız pasta klasiği olan çikolatalı ekler ve kremalı pufların hazırlanmasına odaklanmaktadır.
Kıskançlıkla korunan geleneksel Fransız tariflerini takip ederek bu gurme lezzetlerin nasıl pişirileceğini profesyonel bir Fransız pasta şefinden öğreneceksiniz.
Öğretmeniniz size açık ve detaylı açıklamalarla choux böreği ve krem şantiyi nasıl yapacağınızı adım adım öğretecek. Daha önce evde ekler ve kremalı puf yapmayı denediyseniz, bu tariflerin biraz karmaşık olduğunu ve tarif kitaplarında görünmeyen birkaç küçük sırrı olduğunu biliyorsunuzdur.
Yine de eklerler mükemmel olmazsa umutsuzluğa kapılmayın, çünkü bu ders size onları tıpkı profesyonel fırıncılar tarafından yapılanlar gibi yapmak için ihtiyacınız olan tüm sırları verecektir.
Dersin sonunda orijinal tarifleri evinize götürebileceksiniz, böylece onları sorunsuz bir şekilde tekrar pişirebileceksiniz. Bu eşsiz mutfak deneyimini bitirdikten sonra, daha sonra iyi bir kahve ile tadını çıkarmak için bazı ekler veya kremalı puflar alacaksınız.
Bu deneyimle ilgili ilginç ayrıntılar
- Fiyat: kişi başı yaklaşık 106 Euro'dan başlayanfiyatlarla.
- Süre: yaklaşık 3 saat.
- Ulaşım araçları: kendi imkanlarınızla, otobüs, taksi, araba veya metro ile gelmelisiniz.
- Bu seçeneğin avantajları: genellikle yemek turlarında bulunmayan iki tarifin nasıl pişirileceği öğretilecektir.
- Bu seçeneğin dezavantajları: İspanyolca dersi değildir.
Paris'te bir yemek kursuna nasıl rezervasyon yapılır
Bu tür etkinlikler genellikle otel masalarında sunulmaz, ancak bu tür deneyimleri satma konusunda uzmanlaşmış bir çevrimiçi seyahat ve turizm platformunda bunları aramalısınız.
Bu çevrimiçi şirketler genellikle tur portföylerinde, Paris'in en iyi gastronomi turlarına ek olarak, Paris'in gastronomi, pastacılık ve geleneksel fırıncılık klasiklerine odaklanan çeşitli mutfak dersleri seçeneklerine sahiptir.
Bu platformlarda istediğiniz yemek kursunu bulabilmenin yanı sıra, yerel rehberler tarafından sunulan ve özel rehberler tarafından sunulan kişiselleştirilmiş deneyimler olduğu için genellikle otel devrelerinin dışında kalan çok çeşitli deneyimleri ve turları da görebilirsiniz. Bulabileceğiniz tüm farklı seçenekleri görmek için bu sitelere göz atmanızı tavsiye ederim.
Paris'te bir aşçılık dersi almak neden tavsiye edilir?
Yemek pişirme meraklıları için, dünyanın en ikonik mutfaklarından birinin klasik hamur işleri ve unlu mamullerinin nasıl hazırlanacağını yerel profesyonellerden öğrenmek bir hayalin gerçeğe dönüşmesidir. İnternette birçok yemek tarifi görebilirsiniz, ancak bu, gerçek profesyonellerden tipik Fransız tariflerinin adım adım hazırlanışını öğrenmekle aynı şey değildir.
Bir yemek kursunda sadece belirli bir tipik yemeğin nasıl pişirileceğini öğrenmekle kalmaz, böyle bir deneyim sayesinde Paris halkının kültürü, gelenekleri ve kendine has özellikleri hakkında daha da fazla şey öğrenirsiniz.
Yemek pişirmeyi çok sevmiyorsanız ve çok yetenekli değilseniz, Paris'te bir yemek kursuna katılmak size tarif kitaplarından öğrenemeyeceğiniz başka araçlar ve bilgiler verebilir ve belki de içinizde sakladığınız gurmeyi uyandırabilir.
Gastronomiyi seviyorum ve ne zaman yeni bir şehri ziyaret etsem, şansım varsa mutlaka bir yemek kursuna katılırım. Sadece yemek tarifi öğrenmek için değil, her şeyden önce yerel kültür hakkında daha fazla bilgi edinmek ve yerel halkla rahat ve otantik bir şekilde etkileşim kurmak istediğim için, bu da ancak kültürel farklılıkların ötesine geçen bir şeyle başarılabilir: yemek.