Taormina'daki En İyi Yemek Pişirme Turları

Taormina, Sicilya kıyılarının bir parçası olan bir şehirdir ve bu nedenle önemli bir mutfak kültürünü içinde barındırmaktadır. Burada lezzetli tuzlu yemekler, tatlılar, makarna, pizza, atıştırmalıklar ve çok daha fazlasını hazırlamak için çok çeşitli aşçılık dersleri bulabilirsiniz.

Bu konu ilginizi çekiyorsa, sizi birçok ziyaretçinin Taormina'da yapılacak en iyi şeyler arasında saydığı aşçılık derslerinin listesine göz atmaya davet ediyorum. Sicilya pizzası, caponata gibi mezeler, bruschettas, dolma makarna, mevsimlik deniz ürünleri ve canoli ve tiramisu gibi tatlı tariflerin sonsuz bir listesini nasıl hazırlayacağınızı öğrenebilirsiniz.

Bu derste gastronomi ve kültür arasındaki yakın ilişkiyi deneyimleyeceksiniz, çünkü bu sürükleyici bir deneyimdir. Sadece profesyonel bir şeften tavsiye almakla kalmayacak, aynı zamanda kullanılacak malzemeleri satın almak için onunla birlikte yerel pazarda kısa bir tura çıkacaksınız.

Bu dersle ilgili ilginç bir gerçek, tatlı veya tuzlu tariflerin seçiminin genellikle pazarda bulunan mevsimlik ürünlere göre yapılmasıdır. Buna ek olarak, ziyaret sırasında peynir, meyve ve sebzelerin tadına bakabilir ve eve götürmek üzere bazılarını seçebilirsiniz.

Tüm malzemeleri elinize aldıktan sonra, etkinlik için seçilen yerel restoranın mutfağına doğru yola çıkacaksınız. Örneğin, Nettuno. Burada amaç, daha sonra yerel bir kırmızı veya beyaz şarap eşliğinde tadını çıkaracağınız toplam üç yemek hazırlamaktır.

Tariflerin Taormina'daki aşçılık derslerinin her biri için değişebileceğini unutmamak önemlidir. Bununla birlikte, genellikle yapılan hazırlıklar arasında aşağıdakiler öne çıkmaktadır:

• Caponata gibi bir çeşit yöresel meze olacakbir başlangıç.
• Seçimi mevsime ve yerel pazarda ne sunulduğuna bağlı olanbir balık veya deniz ürünleri yemeği.
• Muhtemelen bölgeye özgü bir veya daha fazla taze makarna çeşidi olacak birtatlı.

Faydalı bilgiler

• Fiyat: Profesyonel bir şefle yapılan bu yemek kursunun ortalama fiyatı kişi başı 85 €'dur.
• Süre: ders ve pazar ziyareti yaklaşık 5 saat sürmektedir.
• Faydaları: Geleneksel ev yapımı Sicilya öğle yemeğini nasıl hazırlayacağınızı öğrenecek ve imzalı bir önlük ve katılım sertifikası alacaksınız.

Pasta kurs una kaydolmak, konaklamanız sırasında Taormina'nın gastronomisini keşfetmek için seyahat programınıza dahil edebileceğiniz bir başka seçenektir. Uzman bir eğitmenin yardımıyla ünlü Sicilya cannoli'sinin nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.

Bu etkinlik için şef ve grubun geri kalanıyla şehirdeki bir restoranda, büyük olasılıkla tarihi merkez bölgesinde buluşacaksınız. Mutfağa girecek ve tarifi adım adım uygulamak için çalışmaya başlayacaksınız.

İlk olarak hamuru hazırlayacak, ardından krema ve ricotta hazırlayacak ve son olarak da cannolileri bir araya getirip dolduracaksınız. Her şey hazır olduğunda tabaklar masaya konur ve çay ya da kahve eşliğinde bu harika tatlının tadına bakmaya başlanır.

Tatlı sevenler için şüphesiz Taormina'nın en iyi turlarından biri. Bu tarifi şehrin farklı pastanelerinde deneyebilirsiniz, ancak aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için kendinizin nasıl yapıldığını öğrenmek gibisi yoktur.

Faydalı bilgiler

• Ücret**:** Bu pastacılık dersi için genel olarak belirlenen ücret kişi başı 50 €'dan başlamaktadır.
• Süre: Cannoli dersi yaklaşık 2 saat sürmektedir.
• Faydaları: Profesyonel olarak cannolis pişirmeyi öğrenecek ve bir katılım sertifikası alacaksınız.

Taormina'da gece yapılacaklar arasında özel bir aşçılık dersi için yerel bir eve gidebilirsiniz. Yerel bir kişinin yardımıyla lezzetli bir yemek hazırlayacak ve ardından yemek yemek ve aile ile deneyimlerinizi paylaşmak için masalarına oturacaksınız.

Bu mutfak deneyimi sırasında tarifleri hazırlamak için ipuçları ve püf noktaları öğreneceksiniz. Tüm bunlar olurken, şehir ve sakinleri hakkında anekdotlar ve farklı Sicilya yemekleri hakkında merak edilenleri dinleyeceksiniz. Amaç, öğrenirken ve eğlenirken kendinizi ailenizle birlikteymiş gibi hissetmenizi sağlamaktır.

Akşam yemeği saatinde, mevsime göre başlangıç, ana yemek, makarna ve tatlıdan oluşan bir menüyle dolu otantik bir İtalyan sofrası göreceksiniz. Buna lezzetli içecekler eşlik ediyor. Ayrıca, yerel şarap imalathanelerinden küçük bir kırmızı ve beyaz şarap seçkisini tadacaksınız.

Hareketli bir akşam geçirdikten ve bazı ev yapımı yemeklerin nasıl pişirileceğini öğrendikten sonra, seyahat programınızdaki diğer aktivitelere devam edebilir veya şehirdeki son gününüz olduğunu varsayarak Taormina havaalanına transfer hizmeti ile bağlantı kurmak için otele dönebilirsiniz.

Faydalı bilgiler

• Fiyat: Bu ev yemekleri dersi için kişi başı fiyat genellikle yaklaşık €139'dan başlamaktadır.
• Süre: ders genellikle 2 ila 3 saat arasında sürer (yaklaşık).
• Faydaları: En iyi Sicilya yemeklerinden bazılarını öğrenirken ve lezzetli içecekleri tadarken sevdiklerinizle ve yerel halkla unutulmaz bir akşam yemeğinin tadını çıkaracaksınız.

Eğer bir pasta aşığıysanız, muhtemelen sadece tek bir tatlı tarifi yapmakla yetinmeyeceksiniz. Bu yüzden bu ders tam size göre, çünkü sadece tatlılara odaklanıyor. Şefin kararına göre profesyonel veya hevesli bir fırıncı olarak repertuarınızı genişletebileceksiniz.

Bu, günün herhangi bir saatinde yapılabilecek bir etkinliktir. Bu nedenle, Taormina'dan günübirlik gezilerden birini bitirdikten sonra katılabilir ve böylece şehirde kaldığınız her dakikayı en iyi şekilde değerlendirebilirsiniz.

Sadece önceden kararlaştırılan yer ve saatte şefle bağlantı kurmanız gerekecektir. Ders daha sonra restoranın mutfağında başlayacaktır. Ana Sicilya tatlılarını nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz. Bunlardan bazıları şunlardır:

• Sicilya cannoli, silindirik şekilli ve ricotta ile doldurulmuş tipik bir tatlı.
• Tiramisu al marsala, bölgenin sofralarındaki en popüler tatlılardan biri olarak kabul edilir.
• Bölgede yetişen meyvelerin suyuyla hazırlanan ve bademlerin eşlik ettiğiportakallı kek.
• Köpüklü çikolata bazlı bir kremadan oluşan ve yine badem ve tuzlu karamel ile tamamlanankremalı çikolata.

Şehirdeki bir diğer popüler tarif olan el yapımı trüflerin nasıl yapıldığını da öğrenme fırsatınız olacak. Çikolata, kakao ve fındık dolgusu ya da nutella ve antep fıstığı arasında seçim yapabilirsiniz. Damak zevkinize hitap edecek hassas ve kremsi bir dokuya sahip lezzetli bir limon sorbesi de tercih edebilirsiniz.

Faydalı bilgiler

• Fiyat: Taormina'daki bu tatlı sınıfının fiyatı kişi başı 60 €'dan başlamaktadır.
• Süre: bu ders genellikle yaklaşık 3 saat sürer.
• Faydaları: Profesyonel veya hevesli bir aşçı olarak repertuarınızı artıracak ana Sicilya tatlılarını nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

En iyi Sicilya tarzında pizza yapmayı öğrenmek için Taormina'daki mutfak deneyimlerinizin dışında kalmayın. Bu, İtalya'nın herhangi bir köşesini ziyaret eden herkes için klasik bir tariftir. Bu ders sırasında, size bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayacağınızı adım adım öğretecek olan yerel bir pizzacı tarafından yönlendirileceksiniz.

Etkinlik şehrin restoranlarından birinde, muhtemelen Porta Messina yakınlarında veya Corso Umberto I'in içinde gerçekleşecektir. Mekana vardığınızda, şef sizinle ve grubun geri kalanıyla birlikte tarifin adımlarını gözden geçirecek, size malzemeleri gösterecek ve mümkün olan en iyi sonucu elde etmek için bunları nasıl doğru şekilde kullanacağınızı açıklayacaktır.

Ardından, fırına girecek tepside genişleyebilmesi için iyice elastik olması gereken hamuru hazırlamaya başlayacaksınız. Daha sonra sıra Sicilya'ya özgü bir sos hazırlamaya gelecek. Muhtemelen sadece pizza değil, aynı zamanda ünlü bruschettaları da pişireceksiniz.

Hazırlıkların pişirme süresi tamamlandıktan sonra, lezzetli bir şarap eşliğinde her şeyi tatma zamanı. Bir katılım sertifikası alacaksınız ve hafızanızda güzel bir anı ve yeni bir öğrenme deneyimini yanınızda götüreceksiniz.

Faydalı bilgiler

• Fiyat: Pizza yapmayı öğrenmek için bu aşçılık dersinin ortalama fiyatı kişi başı 55€'dur.
• Süre: ders 2 saat 30 dakika sürer (yaklaşık).
• Avantajları: Bir profesyonel gibi pizza hazırlamayı öğrenecek ve bir katılım sertifikası alacaksınız.

Taormina'da 1 gün veya daha uzun süreli konaklamanız sırasında şehrin mutfak kültürünü derinlemesine tanımak istiyorsanız, bu İtalyan makarna kursunu tercih edebilirsiniz. Profesyonel bir şef size bir dizi pratik ipucu verirken, sıfırdan gevşek ve doldurulmuş makarna hazırlamayı öğreneceksiniz.

Güne başlamak için, şef ve sınıfın bir parçası olacak diğer insanlarla tanışacağınız yerel bir restorana gideceksiniz. Mutfağa girdikten sonra hamurun adım adım hazırlanmasına başlayacaksınız. Tüm bunları dikkatle izlemeniz gereken mutfak uzmanının yardımıyla yapacaksınız.

Daha sonra pişirmeye karar verdiğiniz makarna türüne göre hamuru keseceksiniz. Maccheroni veya benzeri makarna türleri yaygındır, çünkü hamur doldurulabilir veya sosu daha iyi emebilir ve bu da tarifi çok daha özel kılar.

Pişirme aşaması bittiğinde, yemek servis edilecek ve her tarifin tadına bak abileceksiniz. Sadece sizin veya iş arkadaşlarınızın yaptıklarını değil, aynı zamanda bulunduğunuz restoranın bazı spesiyalitelerini de tadacağınızı unutmayın.

Faydalı bilgiler

• Fiyat: Bu aşçılık dersi için kişi başı fiyat genellikle 120 €'dan başlar.
• Süre: yemek pişirme dersi 3 saat sürer (yaklaşık).
• Faydaları: Profesyonel bir şefin yardımıyla yerel bir restoranın mutfağında bölgeye özgü çeşitli makarna türlerini nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Yemek yapmayı sevenler, onun birçok yönden oluştuğunu ve giderek daha kapsayıcı olmaya çalıştığını bilirler. Bu nedenle bu derste Sicilya sokaklarında sıkça satılan, biraz daha gayri resmi, oryantal esintili bir yemeğin nasıl yapıldığını öğreneceksiniz: arancini.

Bir sokak yemeği olmasına rağmen, herkes iyi bir arancini yapamaz. Öyle ki birçok gastronomi meraklısı bu tarifi hazırlarken tekniklerini mükemmelleştirmek için bu tür bir dersten yararlanır.

Deneyim yerel bir restoranın mutfağında başlar. Orada, bir şef size pirinç ve et ragu veya mozzarella peyniri ve jambon ile doldurulmuş bir hamurdan oluşan tarifin nasıl hazırlanacağını adım adım açıklayacaktır. Hamuru asimetrik toplar halinde şekillendirecek ve dışı çıtır çıtır olana kadar kızartacaksınız.

Popüler Sicilya arancinisini hazırladıktan sonra restoranın terasında oturarak mutfağınızda yarattığınız lezzetleri tadacak ve şefle etkinlik hakkında fikir alışverişinde bulunacaksınız.

Faydalı bilgiler

• Fiyat: Bu tür bir aşçılık dersi için ortalama fiyat kişi başı yaklaşık 50 €'dur.
• Süre: ders yaklaşık 2 saat sürmektedir.
• Avantajlar: Bir mutfak uzmanı tarafından sağlanan pratik tavsiyelerle arancini'yi sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz. Bu şekilde, bu tarifi yapmakta asla başarısız olmayacaksınız.

Vegan, vejetaryen veya glütensiz yemek pişirmeye meraklıysanız, bu aşçılık dersi tam size göre. Geleneksel Sicilya yemekleri hazırlayacaksınız, ancak malzemelerde bir değişiklik yapacaksınız. Bu şekilde, sağlığınızı riske atmadan Akdeniz'in lezzetlerinin tadını çıkarmakta sorun yaşamayacaksınız.

Bu etkinlik tamamen kişiselleştirilebilir, yani hazırlanacak menüyü yemek pişirme dersinden sorumlu şefle birlikte planlama fırsatına sahip olacaksınız. Ayrıca nerede buluşacağınıza da karar vereceksiniz (yerel restoran veya özel bir mutfak), ki bu büyük olasılıkla şehir merkezinde olacaktır.

Ders, tüm taze ürünleri elde etmek amacıyla pazara veya özel bir sebze bahçesine yapılacak bir ziyaretle başlar. Domates arancinetto, patlıcan, nohut, patates, bezelye, zeytin, kapari, soğan, kabak, kereviz ve daha birçok meyve ve sebze gibi.

İhtiyacınız olan her şeyi topladıktan sonra mutfak büyüsü başlar. Seçenekler sonsuz olduğundan caponata siciliana, lezzetli patates kroketleri, kabak çiçekleri, patlıcan milföyleri, nohut burgerleri ve çok daha fazlasını hazırlayabilirsiniz. Son olarak, tüm hazırlıklar ile damağınızı memnun etme zamanı gelecek.

Faydalı bilgiler

• Fiyat: Bu yemek kursunun ortalama fiyatı kişi başı 50 €'dan başlamaktadır.
• Süre: ders 2 saat sürer (yaklaşık).
• Avantajları: Glutensiz, vejetaryen ve vegan yemekleri basit bir şekilde, bölgenin tipik malzemeleriyle ve tamamen taze olarak nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.