Roma'da Yemek İçin 10 Yer

Roma, beş duyu organınızla da tadını çıkarabileceğiniz bir şehirdir ve belki de Ebedi Şehir'e yapacağınız gezinin en keyifli kısmı, manzaradan sonra lezzet olacaktır. Sokaklarında yükselen harikalarla kendinizi şımarttıktan sonra, sıra Roma mutfağının her bir lezzetini tadarak keyif almaya devam etmeye gelir.

Aşağıda sizi Roma' nın her bir bölgesi için, hangi ziyareti düşünürseniz düşünün, günün yemeğini planlarken referans olarak kullanabileceğiniz kişisel restoran seçkimle baş başa bırakıyorum. Umarım bu yazıya aç gelirsiniz: işte Roma'yı yemenin 10 farklı yolu.

Ristorante Fiammetta, antikacıların bulunduğu Via dei Coronari caddesinde gizli bir mücevherdir ve bu nedenle olsa gerek, bu restoran modern restoranların gösteriş ve fırfırları olmaksızın geçmiş yılların tüm lezzet ve zarafetini korumaktadır. Burada gerçek yemekler, iyi servis, makul fiyatlar ve ister kendi tesislerinde ister hoş açık hava terasında yemek yeme imkanı vardır.

Burada tipik Roma yemekleri, odun ateşinde pişen pizzalar ve hatta Roma'nın merkezindeki bir restoran için alışılmadık tazelikte balık çeşitleri bulacaksınız. Her şey lezzetlidir, bu yüzden ne isterseniz sipariş etmekten korkmayın ve geziyle geçen bir sabahın ardından harika bir yemeğin ve dinlenmenin tadını çıkarın.

Restoran hakkında daha fazla bilgi

La Taverna dei Fori Imperiali, geleneksel Roma yemekleri sunan bir aile işletmesidir. Zamanla rehber kitaplarda sıkça tavsiye edilen biraz turistik bir yer haline geldi, ancak hala kalitesini koruyor ve bu yüzden ondan bahsediyorum. Burrata raviolileri var, umarım menülerinde tutarlar, çünkü Roma'ya bir dahaki gidişimde tekrarlamayı planlıyorum. Tatlıları da çok lezzetli.

Öğle yemeği ve özellikle akşam yemeği için, restoranın Kolezyum'a yakınlığı nedeniyle önceden rezervasyon yaptırmanız neredeyse şart. Rezervasyonlar sadece telefonla yapılabilmektedir.

Daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçin

Bu pizzacı bir restorandan çok bir mutfağa benziyor. Pizzeria Ai Marmi 'de tüm masalar yan yana, bu da bir masayı yabancılarla paylaşacağınız ve pizzayı tam anlamıyla gözlerinizin önünde yapacakları anlamına geliyor. Ve ne pizza ama. Bu restoran müşteri çekmek için harcamadığı her şeyi, muhteşem bir ürün için hamuruna ve malzemelerine gösterdiği özene yatırıyor.

Benim gibi hayatınızın her gecesi pizza yiyebiliyorsanız, burayı denemeniz gerektiğine içtenlikle inanıyorum ve burayı bilen hemen hemen her Romalı da size aynı şeyi söyleyecektir, çünkü gördüğünüz gibi burası pek çok yerli tarafından sıkça ziyaret ediliyor.

Bu restoran gerçek bir ziyafettir ve Aziz Petrus Bazilikası'nı ziyaret ettikten sonra erken bir öğle veya akşam yemeği için iyi bir öneridir. Il Sorpasso, Roma mutfağını yaratıcılık ve özenli bir sunumla ve paranızın karşılığını fazlasıyla alarak sunuyor.

Kaliteli şarküterileri (mutfakta asılı jambonları göreceksiniz), zengin peynirleri ve geniş bir şarap seçkisi var ve ana yemekler için en iyisi makarna veya et.

Mercerie bir restoran, kokteyl bar ve fast food mekânıdır. Buranın eğlencesi, menüsünün klasik İtalyan yemeklerini yeniden yorumlaması ve onları lezzet dolu küçük sepetlere dönüştürmesidir. Lazanyalar, doldurulmuş cannoli ve götürmek için sipariş edebileceğiniz tatlılar arasından seçim yapabilirsiniz.

Bir başka seçenek de restoranda kalmak ve menünün geri kalanını denemektir, çünkü restoran makarnalar, tartarlar ve etler gibi daha geleneksel yemekler sunmaktadır. Yemekten sonra muhteşem kokteyllerini denemenizi tavsiye ederim. Roma'ya bir grup arkadaşınızla seyahat ediyorsanız, özellikle Yahudi mahallesini gezdikten sonra burayı çok seveceksiniz.

Bu restoranın henüz çok iyi tanınmadığı izlenimini edindim ve kesinlikle çoğu rehber kitap tarafından tavsiye edilen tipik turist güzergahlarının dışında kalıyor, ancak Ai Fienaroli 'deki yemekler enfes olduğu için bu bir gecede değişirse şaşırmam.

Çok basit bir yer ama çok iyi bir servisle, kabuklu ekmek ve rezene kremalı kırmızı ton balığı tartarı, Antep fıstığı ve siyah trüflü levrek carpaccio ve benim kişisel tavsiyem olan fasulyeli enginar gibi lezzetleri sipariş edebilirsiniz.

Osteria Fernanda, alışılmadık malzemelerle son derece yenilikçi bir mutfak sunan bir restoran. Hem yerel halk hem de bilgili turistler şef Davide del Duca'nın mutfağına akın ediyor çünkü buradaki menüde bulacaklarınız kelimenin tam anlamıyla alışılmışın dışında.

Salyangoz, manda sütü köpüğü ve kök sebze sosuyla servis edilen Rigatoni, otlar ve miso ile peynirli dondurmalı risotto ve balıkların yanı sıra geyik eti, kuzu eti veya güvercin olmak üzere üç farklı et seçeneği; bunlar Michelin Rehberi'nde tavsiye edilen bu restoranın menüsünde bulacaklarınızdan bazı örnekler.

Giulia 'nın geniş pencerelerinden Via Giulia'ya bakarak, vintage mobilyalar ve endüstriyel dekoru bir araya getiren şık bir ortamda yemek yiyebilirsiniz. Tadım menüsü sizi çok özel lezzetlerle şaşırtacak; ben özellikle mandalinalı ve yanmış soğanlı risottoyu ve ev yapımı domates soslu havuç böreğini çok beğendim.

Ancak aç gelirseniz tabak sipariş etmenizi öneririm: peynir, yumurta ve salyangoz ravioli gibi çeşitli muhteşem makarnaları ve çok yaratıcı garnitürlerin eşlik ettiği etleri var.

SantoPalato, geleneksel lezzetlere dönüşüyle yerel bir favori haline gelen biraz retro bir trattoria'dır. Bu restoran sakatatla yemek pişiriyor ve işkembe, tatlı ekmek ve domuz dili, makarna amatriciana ve makarna alla genovese gibi klasiklerin yanı sıra öküz kuyruğu veya köfte gibi belki de daha iştah açıcı etlerle birlikte menüdeki yıldız yemekleri oluşturuyor.

Burası herkese göre olmasa da, oldukça popüler olduğu için önceden rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim.

Altrove, uluslararası yemeklerden oluşan menüsüyle çok kültürlülüğü ön plana çıkaran bir restoran. Tüm gün açık olan kafe, pastane ve restoranda tempura sebze, ceviche, kuskus ve köfte gibi yemekler sipariş edebilirsiniz.

Listenin son sırasında yer alıyor çünkü burada geleneksel İtalyan mutfağı bulamazsınız ve şahsen ben bir yere seyahat ettiğimde daha otantik yerel lezzetleri denemeyi severim ancak seyahatiniz sırasında makarna ve pizza sizi doyurmayı başardıysa burası bir alternatif olabilir.

Amerikan yemeği tercih ediyorsanız: Hard Rock Cafe

Makarnayı çok sevmiyorsanız ya da birkaç günlük yoğun İtalyan yemeğinden sonra bir değişiklik yapmak istiyorsanız, Roma'nın Hard Rock Cafe'sinde kendinizi güvene alın. Merkezi Barberini metro istasyonuna çok yakın olan bu rock restoran zincirinin merkezinde sadece 18 Euro karşılığında Amerikan yemeklerinden oluşan bir menü için rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Bu efsanevi restoranı süsleyen rock yıldızlarını izlerken tatlı ve içeceklerle birlikte hamburger, mangalda tavuk veya somondan oluşan bir menünün tadını çıkarın. İster öğle ister akşam yemeği olsun, rezervasyonunuzla birlikte, oturmak için masa beklemek zorunda kalmadan bir ziyafetin içinde olacaksınız. Roma'ya yapılacak bir seyahatin gerektirdiği yorucu yürüyüşler için harika bir fikir.