Roma Yemek Deneyimi

Öğle veya akşam yemekli bu gastronomik deneyim, sizin için en ünlü spesiyaliteleri hazırlayacak olan Romalı bir ailenin evine girmenizi sağlar. Bir aperatif, şarap ve su dahildir. Yaklaşık 3 saat içinde yerel mutfağın tariflerini tatmak için yeterli zamanınız olacak.

Roma makarna yemekleriyle ünlüdür ve bu deneyim sırasında aşağıdaki spesiyalitelerden birini deneyebileceksiniz:

• Spaghetti alla carbonara: yumurta, guanciale (yanaktan kesilmiş domuz eti), pecorino romano peyniri ve karabiber kombinasyonu karşı konulmazdır.
• Rigatoni con la Pajata: Uzun süre pişirildiğinde lezzetinin doruğuna ulaşan ucuz bir dana eti kesimi olan pajata kullanılarak yapılan mütevazı kökenlere sahip bir yemek.
• Tonnarelli cacio e pepe: Spagettiye benzeyen ancak daha kalın bir makarna türüdür. Tarif adını ana malzemelerinden alır: "cacio" (peynir) ve "pepe" (karabiber).

Deneyim bir tatlı ile sona erer. Aşçı zeppole di San Giuseppe gibi tipik bir tatlı hazırlayabilir; ekşi mayalı bir hamur işi olan bu tatlı kızarana ve çıtır çıtır olana kadar kızartılır ve içi pasta kremasıyla doldurulur.