Napoli Makarna ve Tiramisu Pişirme Rehberli Turu

Bu aşçılık ders ini seçerek Napoli'de özgün bir deneyim yaşama fırsatına sahip olacaksınız. Yerel bir şefin evinde, hem geleneksel hem de dolgulu taze makarnanın yanı sıra en ünlü İtalyan tatlılarından biri olan tiramisunun nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.

Yaklaşık 3 saat süren bu deneyime hoş geldiniz içkisi, şarap, su ve kahve dahildir. Menüye gelince, aşağıdaki liste size yapmayı öğrenebileceğiniz yemekler hakkında bir fikir verecektir:

• Pomodori ve mozzarellalı bruschetta - "Bruschetta" kelimesi İtalyanca "kızartmak" anlamına gelen "bruscare" fiilinden gelmektedir. Gerçekten de bu lezzetli meze, taze domates, fesleğen, sızma zeytinyağı ve mozzarella ile kızartılmış ekmekten oluşur.
• Gnocchi alla sorrentina - Bu tarif Napoli bölgesinin iki klasik malzemesini bir araya getirir: mozzarella ve domates sosu. Elbette çeşitlemeleri vardır ve en ünlüsü provola peyniri, tercihen tütsülenmiş Agerola kullanımını içerir,
• Tiramisù - Dünyanın en ünlü İtalyan tatlısı. Geçtiğimiz yüzyılda doğan bu tatlı, pandispanya, kahve ve mascarpone peynirinin karışımından elde edilen kremsi dokusuyla herkesi fethetmiştir. Her ailenin mükemmel tiramisù hazırlamak için kendi sırları vardır.

Bu aşçılık dersi, otantik bir ortamda yerel tarifleri keşfetmek isteyen yemek severler için mükemmeldir.