Modena Balsamik Sirke Fabrikası Rehberli tur
Bu aktivite hakkında
- Rezervasyonunuz anında onaylanır
- Bu seçenek ÜCRETSİZ iptale sahiptir: hiçbir risk almadan rezervasyon yapın!
Deneyimin Önemli Noktaları
Bölgedeki en eski üreticilerden biri olan tarihi Acetaia Cavedoni'ye düzenlenen bu rehberli turla kendinizi Modena'nın otantik balzamik sirke geleneğine bırakın. Cavedoni ailesinin bir üyesi eşliğinde, üzüm bağları, mahzenler ve tadımları içeren eksiksiz bir deneyimle bu değerli İtalyan çeşnisinin tüm sırlarını keşfedeceksiniz.
Yaklaşık 2 saat süren ve İngilizce olarak gerçekleştirilen tur, üzümden fıçıda yıllandırmaya kadar sirke üretiminin zanaatkarlık süreci hakkında bilgi edinmek isteyen küçük gruplar için idealdir. Sonunda, tipik ürünler ve Lambrusco şarabı eşliğinde 30 yaşına kadar olan sirkelerin tadına bakacaksınız.
Buluşma noktası Via Guerro di Qua, 2, Modena'nın merkezine yaklaşık 25 km ve Bologna'ya 40 km uzaklıktadır. Buraya araba, tren ve taksi ile ulaşılabilir.
- Üzüm bağlarını ve mahzenleri 7 nesillik geleneksel bir üretici ile gezin.
- Şarap ve yerel yiyecekler eşliğinde 5 ila 30 yıllık balzamik sirke tadımının keyfini çıkarın.
- Otantik ürünleri doğrudan araziden satın alma fırsatı.
Dahil olanlar
- Acetaia Cavedoni'ye İngilizce rehberli tur
- Balzamik sirkelerin tadımı (5 ila 30 yıl yaşlandırma)
- Bölgesel gastronomik ürünlerin tadımı
- Çiftliğe ve çiftlikten ulaşım
Katılımcıları ve tarihi seçin
Adım Adım
İtalya'yı deneyimlemek aynı zamanda en otantik lezzetlerini de deneyimlemek demektir ve Modena'nın kalbinde yer alan Antica Acetaia Cavedoni'nin bu özel turunda kendinizi ülkenin en lezzetli geleneklerinden birine kaptıracaksınız: balzamik sirke. Diğer şarap odaklı yemek turlarının aksine, bu deneyim tarihi kalitede eşsiz bir zanaat üretiminin kapısını açıyor.
Tur sırasında, 1860 yılından bu yana yedi nesildir geleneksel balzamik sirke üreten Cavedoni ailesinin bir üyesiyle tanışacaksınız. Onlarla birlikte, kullanılan üzümlerin doğduğu üzüm bağlarını keşfederek başlayacak, belirli çeşitler ve tatlarını etkileyen çevre hakkında bilgi edineceksiniz.
Daha sonra, bu sıvı altının yıllarca dinlendiği mahzeni ve fıçı odalarını gezeceksiniz. Karmaşık yıllandırma süreci, fıçı rotasyonu ve bu sirkeyi dünyaca ünlü bir premium ürün haline getiren geleneksel yöntemler hakkında bilgi edineceksiniz.
Tur, peynirler, kurutulmuş etler ve geleneksel ekmek gibi yerel lezzetlerle eşleştirilen 5 ila 30 yıllık balzamik sirkelerin tadımıyla sona erecek. Ayrıca arazide üretilen bir kadeh Lambrusco şarabının tadını çıkararak mükemmel bir gastronomi deneyimini tamamlayacaksınız.
Tadımın sonunda, doğrudan çiftlik dükkanından sirke ve diğer gurme ürünleri satın almak için serbest zamanınız olacak. Bu deneyimin bir parçasını yanınızda eve götürmek için ideal bir fırsat.
