Lucca'nın En İyi 10 Yemek ve Şarap Turu

Toskana gastronomisi lezzetli olduğu kadar çeşitlidir ve Lucca, bazı tipik yerel yemekler de dahil olmak üzere bunu denemek için mükemmel bir yerdir. Makarnalar, etler, soğuk etler ve peynirler, iyi bir yerel şarap eşliğinde, karşı koyamayacağınız otantik tariflerin ve hazırlıkların kahramanlarıdır.

Bu lezzetleri kendi başınıza deneyebilirsiniz, ancak Lucca'da yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri, gastronomi rehberli bir tura katılmaktır. Tipik osteriaları, sokak yemeklerini tadabileceğiniz mekanları ve tadımlara katılabileceğiniz şarap mahzenlerini keşfedeceksiniz. Dahası da var, aşağıda anlatacağım.

Bu turda kendinizi Lucca'nın en iyi yerlerine bırakabilirsiniz. Bir yandan büyüleyici tarihi merkezinde. Diğer yanda zengin gastronomisi. Turda size uzman bir rehber eşlik edecek ve şehrin tüm sırlarını keşfedeceksiniz: görebildikleriniz ve tadabildikleriniz.

Bu, Lucca'daki en iyi turlardan biridir çünkü Toskana'nın tipik lezzetlerinden bazılarını tadabileceksiniz. Tura iyi bir başlangıç yapmak için bazıları klasik bir espresso veya cappuccino deneyebileceğiniz bir kahvaltı ile başlar, buna bir pasta veya kek eşlik eder. Şansınız olursa Lucca'ya özgü tatlı bir ekmek olan buccellato'yu deneyin.

Ardından Lucca'nın Duomo'sunun güzelliğini, Foro'daki San Michele kilisesini veya şehrin gerçek kalbi ve bir aperatif veya öğle yemeği için mükemmel bir yer olan Piazza dell'Anfiteatro'yu keşfedin. Kaçırılmaması gereken ne var? Örneğin,** Toskana'nın kurutulmuş etleri ve peynirleri, özellikle** de Lucca yakınlarında üretilen** Gargagnana pecorinosu**.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Bu gastronomi turu kişi başı yaklaşık 70 Euro'dur.
• Süre: tur genellikle yaklaşık iki buçuk saat sürer.
• Bu seçeneğin avantajları: turda Lucca'nın başlıca turistik yerlerini görecek ve en tipik gastronomisini tatma fırsatına sahip olacaksınız.
• Bu seçeneğin dezavantajları: Çoğu turda Lucca'nın anıtlarını ziyaret etmek için zaman yoktur.

Toskana'da tipik bir manzara varsa o da göz alabildiğine uzanan tepeleri kaplayan uçsuz bucaksız üzüm bağlarıdır. Chianti bağcılık bölgesini ziyaret etmek için Lucca'dan düzenlenen gezilerden birine katılabilirsiniz. Ancak bir şaraphaneyi ziyaret etmek ve lezzetli şarapları tatmak için çok uzaklara gitmenize gerek yok.

Bu turlarda Lucca yakınlarındaki üzüm bağlarında gezinme ve yerel bir şaraphanede şarap yapım süreci hakkında bilgi edinme fırsatınız olacak. Bu, yüzyıllardır bu bölgede gerçekleştirilen zanaatkarca bir süreçtir. Uzman bir şarap uzmanı tüm sırları açıklayacaktır.

Daha sonra, elbette, kalitesiyle uluslararası üne sahip bu şarapların aromalarını ve nüanslarını keşfetmek için bir şarap tadımına katılabilirsiniz. Küçük bir aperatifle eşlik edebileceğiniz şaraplar, aynı zamanda lezzetli olan bölgeden gelen soğuk etler ve peynirler.

İlgi alanının detayları

• Fiyat: Turun ücreti kişi başı yaklaşık 92 Avro'dur.
• Süre: bu deneyim yaklaşık beş saat sürmektedir.
• Bu seçeneğin avantajları: Toskana'nın tüm tarihini ve şarap geleneğini tanımak için Lucca'dan çok uzağa gitmenize gerek kalmayacak.
• Bu seçeneğin dezavantajları: genellikle tam günlük turlardır, bu nedenle tüm şehri görmek için yeterli zamanınız yoksa, sizin için tavsiye edilmez.

Lucca'yı ziyaret edip en köklü İtalyan geleneklerinden birini deneyimlemeden ayrılamazsınız: aperitivo. Kendinizi şehrin atmosferine kaptırmak ve yerel biri gibi hissetmek istiyorsanız, bu deneyim tam size göre.

Lucca'yı bir günde gezebilir ve ardından aperitivo'nun tadını çıkarabilirsiniz. Zaman, bu geleneğin özelliklerinden biridir. Aperitif öğleden sonra, güneş batmaya başladığında alınır. Bu, sokakların ve barların hayatla ve canlı toplantılarla dolduğu zamandır.

Sadece şehirde değil, aynı zamanda şehrin eteklerindeki bir bodega'da güneşin ufukta batışını izlerken de aperatif alabilirsiniz. Tarihi merkezin koşuşturmasından uzaklaşmayı tercih ediyorsanız bu mükemmel bir plan.

Ne deneyeceksiniz? Her şeyden önce, bir dilim kızarmış ekmek üzerinde servis edilen mezeler olan geleneksel crostini. Ayrıca bölgenin geleneksel salamını veya Toskana'ya özgü pecorino peynirini de deneyebilirsiniz. Tabii ki tüm bunlara Lucca'nın mahzenlerinde üretilen iyi bir şarap eşlik ediyor.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Bu deneyim kişi başı yaklaşık 57 avroya mal olmaktadır.
• Süre: yaklaşık iki saat.
• Bu seçeneğin avantajları: Şehrin köklü gelenekleri hakkında bilgi edinmek için en eğlenceli aktivitelerden biridir.
• Bu seçeneğin dezavantajları: Lucca'nın en tipik yemeklerini tatmayacaksınız, bu sadece bölgenin gastronomisine bir yaklaşımdır.

Makarna İtalya'da neredeyse bir sanattır. Eğer yemek yapmayı seviyorsanız, makarnanın geleneksel yöntemlerle, annelerin yüzyıllardır yaptığı gibi nasıl yapıldığını öğrenmekten kesinlikle keyif alacaksınız. Tipik mutfağın tüm sırlarını öğreneceksiniz, böylece sonuç herkesin sevdiği makarna olacak.

Bu deneyimde Lucca tarzında farklı makarna türlerinden en az üç otantik tarifi nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz. Ve en iyisi de bunu yerel bir evde yapabilecek olmanız, böylece deneyiminiz çok daha otantik olacak.

Ödül sadece bu tarifleri eve götürmeniz değil, böylece onları hazırlayabilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Ayrıca evde hazırladığınız yemekleri ailenizle birlikte yiyebilecek ve yemek pişirme, gelenekler ve diğer ilginç gerçekler hakkında çok şey öğreneceksiniz.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Ders ve tadım kişi başı yaklaşık 150 Avro'dur.
• Süre: bu deneyim yaklaşık üç saat sürmektedir.
• Bu seçeneğin avantajları: Tipik Toskana yemeklerinden bazılarını tatmanın yanı sıra, bunları nasıl hazırlayacağınızı da öğreneceksiniz.
• Bu seçeneğin dezavantajları: tüm deneyim kapalı bir alanda gerçekleşir ve Lucca turu içermez.

Yerel gastronomiye kendinizi kaptırmanın en iyi yollarından biri pazarları ziyaret etmektir. Bir yerel eşliğinde Lucca mutfağının en tipik ürünlerini tanıyacaksınız: sebzeler, soğuk etler, peynirler, et ve tabii ki makarna.

Ayrıca pazarların her zaman canlı atmosferinin tadını çıkaracak ve yerel alışveriş yöntemlerini keşfedeceksiniz. Alışverişten sonra bu etkinlik, deneyim sahibinin evinde bir aşçılık dersi içermektedir. Lucca'nın en lezzetli yemeklerinden bazılarının nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.

Ne yapmayı öğrenebilirsiniz? Damak tadınıza bağlı olmakla birlikte, et, sebze veya soğuk etle doldurulmuş hilal şeklinde bir makarna olan Lucca'nın tordelli'si veya polenta katmanlarının çeşitli etlerden oluşan yahni katmanlarıyla değiştiği bir yemek olan matuffi lucchesi olasılıklar arasındadır.

Tatlı ikramlar konusunda hiçbir sıkıntı yoktur. Geleneksel tiramisunun yanı sıra, geleneksel bir tatlı ekmek olan bucellato ve ana malzemesi Lucca'da çok değerli olan kestane olan tatlıların nasıl yapıldığını öğrenebilirsiniz.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Deneyimin maliyeti kişi başı yaklaşık 190 Euro'dur.
• Süre: yaklaşık dört buçuk saat.
• Bu seçeneğin avantajları: Sadece tarifler hakkında değil, aynı zamanda malzemelerin kökeni ve kalitesi hakkında da bilgi edinmenizi sağlayan tamamen sürükleyici bir deneyimdir.
• Bu seçeneğin dezavantajları: yarım güne ihtiyacınız olacak, bu nedenle Lucca'da sadece kısa bir süre kalacaksanız, ziyaretin geri kalanını şartlandırabilir ve büyük ölçüde azaltabilir.

Eğer oenoloji ile ilgili her şeyi seviyorsanız, Lucca'da Toskana şaraplarının hazırlanışı hakkında çok şey öğrenebilirsiniz. Bir uzman eşliğinde, bölgenin farklı şaraplarının nüanslarını ayırt etmeyi öğreneceksiniz: beyazlar, kırmızılar, rozeler ve prosecco, çok tipik bir kokteyl yapmak için kullanılan köpüklü bir şarap: spritz.

Bu şarapları, tarihi merkezdeki tipik bir barda durarak kısa bir şehir turunda tadabilirsiniz. İdeal olan rehberli bir turdur, çünkü sadece bir uzman sizi en iyi işletmelere götürebilir, en beğenilen yerel şaraplar hakkında size tavsiyelerde bulunabilir ve neden özel olduklarını gösterebilir.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Deneyim kişi başı yaklaşık 15 avroya mal olmaktadır.
• Süre: yaklaşık bir buçuk saat.
• Bu seçeneğin avantajları: şarap meraklıları için vazgeçilmez bir deneyimdir.
• Bu seçeneğin dezavantajları: basit ve hızlı bir turdur, sadece bölgenin bazı şaraplarını tanıyacaksınız.

Lucca'nın gastronomisini derinlemesine tanımak istiyorsanız, sadece tipik yemeklerini değil, aynı zamanda sokak yemeklerini de denemelisiniz. Çeşitliliği ve kalitesi sizi şaşırtacaktır. Tarihi merkez boyunca bu yemekleri tadabileceğiniz ve kendinizi buranın yerlisi gibi hissedebileceğiniz çok sayıda yer bulunmaktadır.

Rehberli bir turu tercih ederseniz, bir dizi ilginç bilgi de öğreneceksiniz. Uzman bir rehber en geleneksel yemekleri ve nasıl yapıldıklarını açıklayacaktır. Ayrıca size geçtiğiniz yerler hakkında da bilgi verecektir.

Otantik panini ve focacciaları deneyebilirsiniz. Ayrıca bir tür siyah puding olan biroldo gibi tipik Lucca sosislerini de denemenizi tavsiye ederim. Tatlıya düşkünseniz, virolo veya ricotta ile doldurulmuş bir tür kestane unlu krep olan necci'yi kaçırmayın.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Bu tur kişi başı yaklaşık 90 Euro'dan başlamaktadır.
• Süre: yaklaşık üç saat.
• Bu seçeneğin avantajları: Tur sırasında Lucca mutfağının lezzetlerini iyi bir şekilde temsil eden hem tatlı hem de tuzlu çeşitli yemekleri tadacaksınız.
• Bu seçeneğin dezavantajları: deneyim yorucu olabilir.

Lucca yakınlarında, San Miniato'da, dünyanın en büyük beyaz trüf mantarı neredeyse yetmiş yıl önce bulunmuştur. Ağırlığı 2,520 kilodan az değildi. Bölgedeki ormanları keşfederken şansınızı deneyebilir ve bu lezzeti arayabilirsiniz.

Yemeklere özel bir tat veren bu trüf mantarlarını bulmak için özel olarak eğitilmiş köpekler ve bir uzman size eşlik edecektir. Bu arada, bu aynı zamanda gastronomik bir deneyim olduğu için yemeklerin tadına da bakabileceksiniz. Aslında, genellikle iyi bir yerel şarap eşliğinde gurme bir öğle yemeği sunarlar.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Bu deneyim kişi başı yaklaşık 170 avroya mal olmaktadır.
• Süre: yaklaşık üç saat.
• Bu seçeneğin avantajları: sadece enfes lezzetlerin tadını çıkarmanıza değil, aynı zamanda güzel doğal alanlarda gezinmenize de olanak tanıyan bir deneyimdir.
• Bu seçeneğin dezavantajları: hava durumuna bağlıdır, ancak hava durumu bunu yapmanızı engelliyorsa, tarihi değiştirebilir veya para iadesi isteyebilirsiniz.

Şarap dışında Toskana'nın en ünlü ürünlerinden biri de yağdır. Bu sıvı altın, bölge mutfağının geleneksel tariflerinin çoğunun baş kahramanıdır. Lucca çevresinde de geleneksel yöntemlerle yağ üretilen zeytinlikler ve zeytinyağı fabrikaları bulunmaktadır.

Bu geleneğe kendinizi kaptırmanın bir yolu da bu çiftliklerden birini ziyaret etmektir. Ancak Lucca'nın tarihi merkezinden ayrılmadan onu başka bir şekilde tanıma şansına sahipsiniz: tadarak. Tüm nüansları ayırt etmeyi öğrenecek ve bazı yağlar ile diğerleri arasındaki farkları takdir edeceksiniz.

Bazı durumlarda, bu deneyimler bazı yerel şarapların tadımı ile de birleştirilir. Bu şekilde, Lucca'daki her masanın vazgeçilmezi olan bu iki ürünün, şarap ve yağın tüm sırlarını öğreneceksiniz.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: kişi başı yaklaşık 100 Euro.
• Süre: yaklaşık iki saat
• Bu seçeneğin avantajları: Bir profesyonelden yağın aromalarını ve tatlarını ayırt etmeyi öğreneceksiniz.
• Bu seçeneğin dezavantajları: ayrıntılı Toskana yemekleri tadılmaz.

İtalyan gelatosu farklıdır. Lucca'da gezinirken geleneksel gelato dükkanlarından birinde yiyebilirsiniz. Bu özel tadı ve her şeyden önce onları eşsiz kılan dokuyu takdir edeceksiniz, ancak onları karşı konulmaz kılan bu özellikleri nasıl elde edeceğinizi biliyor musunuz?

Lucca'da yaşayabileceğiniz en tatlı deneyimlerden biri, bu gelatoların geleneksel şekilde nasıl yapıldığını öğrenmektir. Ve bunu size otantik İtalyan gelatosunu kopyalardan ve endüstriyel olanlardan ayırt etmenin anahtarlarını öğretecek usta bir gelato yapımcısı ile yapacaksınız.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: kişi başı yaklaşık 60 Euro.
• Süre: yaklaşık 45 dakika.
• Bu seçeneğin avantajları: Kısa bir deneyimdir, Lucca'da uzun süre kalmayacaksanız mükemmeldir.
• **Bu seçeneğin dezavantajları: diğer tatlıların veya tipik yemeklerin değil, sadece bir tatlının sırlarını öğreneceksiniz.

İlk ipucu, Lucca'nın lezzetlerinin tadını çıkarmaktan vazgeçmemektir. Şehirde uzun süre kalmayacaksanız, aperatifler veya sokak yemekleri gibi bazı tipik yemekleri deneyebileceğiniz kısa turlara çıkma fırsatınız her zaman vardır.

Bir günden fazla kalacaksanız, daha uzun bir tur seçin. Bazıları gastronomisini keşfederken şehri tanımanızı sağlayacaktır. Diğerleri sizi Lucca'yı çevreleyen ve muhteşem olan Toskana manzaralarının tadını çıkarmaya götürecektir.

Özellikle yüksek sezonda, önceden rezervasyon yaptırmak önemlidir. Bu şekilde, seçtiğiniz turda bir yer bulacağınızdan emin olacak ve hiçbir cazibesini kaçırmamak için şehirdeki konaklamanızı çok daha iyi planlayabileceksiniz.

İster Lucca sokaklarında bir gastronomi turuna çıkın, ister bir üzüm bağını ziyaret edin, rahat ayakkabılar giymeyi unutmayın. Tarihi merkez söz konusu olduğunda, bazı sokaklar Arnavut kaldırımlıdır ve bazen üzerinde yürümek zordur.

Lucca'da kendi yemek turunuzu düzenleyebilirsiniz, ancak yerel yemek ve şarapları tatmak için en iyi yerlerden bazılarını gözden kaçırmak çok kolaydır. Unutmayın ki en turistik olan her zaman en otantik olan değildir.

Rehberli bir turda her zaman Lucca'nın otantik mutfağını ve en iyi şaraplarını tadabileceğiniz yerlere götürüleceksiniz. Ve tüm bunlara , tüm tatları ve aromaları daha iyi takdir etmenize yardımcı olacak uzman rehberlerin açıklamaları ve yorumları eşlik eder. Bu arada, şehri de daha iyi tanıyacaksınız.

Tüm bunlara ek olarak, özel olarak rezervasyon yapamayacağınız, yalnızca rehberli turun bir parçası olarak mümkün olan bazı gastronomik deneyimler vardır.