Kışın Amsterdam'da Yapılacak 10 Şey

Soğuk kış mevsiminin Amsterdam'da yapılacak ve görülecek şeyleri kısıtlayabileceğini düşünseniz de, size öyle olmadığını söylemeliyim. Düşük sıcaklıklara rağmen, Kasım ve Mart ayları arasında şehirde düzenlenen ve bazıları soğuğu birkaç saatliğine yok eden pek çok etkinlik var. Düşük sıcaklıklara rağmen, Kasım ve Mart ayları arasında şehirde düzenlenen ve bazıları soğuğun birkaç saatliğine yok olmasını sağlayan birçok etkinlik var.

Buna ek olarak, Noel sezonu erken başlıyor ve bu da Amsterdam'ı kışın kesinlikle parlak bir yer haline getiriyor. İşte Hollanda'nın başkentinde kış aylarında yapılacak en iyi şeylerden bazıları, peki siz seyahat günlüğünüzde ne yapmayı planlıyorsunuz?

Kış kutlamalarının en özlüsünün Noel olduğu bir sır değil. Amsterdam da çok gerilerde değil, zira bayram sezonunu şık bir şekilde geçiren bir şehir. Kasım ayının sonundan Ocak ayına kadar Hollanda'nın başkenti ışıklar, gösteriler, süslü çam ağaçları ve çok sayıda Noel planıyla doludur.

Noel'in sıcaklığı, kokuları ve tatları Amsterdam'a ulaştığında soğuk hava arka planda kalır. İşte Hollanda'nın başkentinde bu bayram sezonunda kaçırmamanız gerekenler.

Büyük Noel ağacına hayran kalın

Dam Meydanı Amsterdam'ın merkezidir ve şehrin en büyük Noel ağacına ev sahipliği yapmaktadır. Yüksekliği 20 metreden fazladır ve onu aydınlatmak için yaklaşık 4 kilometrelik ışık gerekir. Ayrıca, hemen önünde bulunan Amsterdam Kraliyet Sarayı'nı ziyaret etmek için de iyi bir zaman olabilir.

Amsterdam'ın Noel pazarlarında hediye alışverişi yapın

Amsterdam seyahatiniz sırasında acıkırsanız, susarsanız veya bazı süslemeler ya da hediyeler satın almak isterseniz, Noel pazarlarını ziyaret etme fırsatını kaçırmayın. Genellikle Leidseplein ve Koningsplein gibi merkezi meydanlar boyunca kurulurlar. Tipik bir Hollanda Noel çöreği olan Oliebollen'i deneme fırsatını yakalayın.

Aralık ayı boyunca ve Ocak ayının bir bölümünde, Amsterdam Işık Festivali sayesinde kış daha az sert görünüyor. Birkaç yıldır, şehirden (ve diğer ülkelerden) sanatçılar ışık yoluyla yeni bir ifade biçimini hayata geçirmek istiyorlar.

Bu düşünceyle, giderek daha fazla kurum ve birey bu etkinliğe katılıyor. Bu serginin en özel yanı, sadece tuvalin şehrin kendisi olması ve bu sayede şehirde dolaşmak için bir bahane olması değil, aynı zamanda eserlerin ve projeksiyonların çoğunun sadece bu festival için yaratılmış olması. Hiçbir şeyi kaçırmadığınızdan emin olmak için, organizatörler tarafından önerilen iki "yoldan" birini izlemenizi tavsiye ederim:

• Vaaroute: Bu rotanın bir parçası olan eserler köprülere yansıtılıyor, böylece kanalların suyuna da yansıyorlar, canlı olarak görmek çok güzel! Daha iyi görmek için Amsterdam'da bir nehir gezisi rezervasyonu yapmanızı tavsiye ederim.
• Illuminade: neredeyse 3 kilometre uzunluğunda ama çok eğlenceli çünkü ışık kreasyonları interaktif.

Soğuk dayanılmaz olsa bile vücudunuzu iyi bir sıcaklıkta tutmak için yemek yemenin en iyisi olduğunu söylerler. Amsterdam'da kış biraz sert geçebilir, sıcaklıklar gün içinde bile donma noktasına yakın seyredebilir. Isınmak için ne yapacağınızı bilmiyorsanız, benim önerim midenizi şehrin en tipik yiyeceklerinden biriyle doldurmanız: peynir.

Sadece 'normal' peynirleri tadacağınızı düşünmeyin, çünkü Amsterdam peynir yapımı söz konusu olduğunda hayal gücünüzü serbest bırakır. Pesto, sosis ve hatta marihuana aromalı olanlarını bulabilirsiniz.

Her zaman bir yemek turu için para ödeyebilirsiniz, ancak buna gerek yok. Bir sır öğrenmek ister misiniz? Birçok özel peynir dükkânı ve peynir markası tesisi peynir tadım deneyimleri sunmaktadır. Bu şekilde bir tadım yapabilir ve ardından hangi çeşitleri yanınızda götüreceğinizi seçebilirsiniz.

Amsterdam'da kış geceleri genellikle karanlık ve soğuktur, bu nedenle kapalı bir yerde barınmanız gerekir. Nerede? Müzeler her zaman bir seçenektir, ancak geceleri her zaman açık değildirler. Ancak Kasım ayında tek bir bilet alarak Amsterdam' ın en iyi müzelerini normal kapanış saatinden sonra ziyaret edebilirsiniz.

Amsterdam'ın inanılmaz müze koleksiyonları arasında geceleri dolaşırken kendinizi bir filmin içinde gibi hissedeceksiniz. Çok özel bir tarih olduğu için konserler, atölye çalışmaları veya özel rehberli turlar da düzenlenmektedir. 50'den fazla müze katılıyor, bu yüzden favorilerimi tavsiye etmeme izin verin:

• Allard Pierson Müzesi: Yunan çanak çömlekleri ve Roma mutfak eşyaları gibi arkeolojik objelerin yanı sıra Mısır mumyalarını da içeriyor. Ben şahsen tapınakların ve mumyalama işlemlerinin rekonstrüksiyonlarının bulunduğu Antik Mısır ve Yunan odalarından çok etkilendim.
• EYE Amsterdam veya Film Müzesi: Daha modern ve interaktif bir şeyler görmek istiyorsanız ideal. Sessiz filmlerden günümüzün büyük yapımlarına kadar sinema dünyasının tarihi hakkında bilgi edinebilir ve burada saklanan objelere göz atabilirsiniz.
• Hermitage Amsterdam: Burası Rusya'nın Hollanda'daki merkezidir. Toplamda iki kalıcı koleksiyon bulunmaktadır. Bunlardan ilki iki ülke arasındaki ilişkilere odaklanırken, diğeri 17. yüzyılda kadınlar için önemli bir huzurevi olan Amstelhof binasının tarihine adanmıştır.

Amsterdam'da güneşin bir saniye bile görünmediği ve gökyüzünden sadece yağmurun yağdığı kış günlerinde en iyi karar bir Bruin Café'ye gitmektir. Ne olduklarını bilmiyor musunuz? Şehirde ahşaptan inşa edilmiş, atmosferi daha da sıcak hale getiren, kış günleri için mükemmel olan çok geleneksel publardır!

Isınmaya başladığınızda, birçok çeşidi olduğu için bira menüsüne bir göz atmanızı tavsiye ederim. Bazı uluslararası biralar da olmasına rağmen, Hollanda'nın bu içeceğin büyük bir üreticisi olduğunu unutmayın, bu nedenle pub'ın kendisinde veya yakındaki bir şirkette yapılan biraları deneme fırsatını değerlendirin.

Daha yerel biralar size çok çekici gelmiyorsa ve Hollanda'nın mükemmel markasını tanımak istiyorsanız, Heineken bira fabrikasını gezmek için kaydolun; soğuktan korunmuş olacaksınız ve bira sıkıntısı çekmeyeceksiniz.

Buz pateninden daha kışa özgü bir şey var mı? Elbette hayır, işte bu yüzden Amsterdam'da Kasım'dan Ocak'a kadar buz pisti sıkıntısı yaşanmıyor. Benim için en iyileri şunlar:

• Rembrandt Meydanı: Tüm alan etkinlik için dekore edilmiştir. Profesyonel patenciler buraya geliyor.
• Museumplein'daki: daha "amatör" bir şey istiyorsanız mükemmel. Müzeler arasındaki su göleti donarak büyük bir buz pistine dönüşüyor.
• Olimpiyat Stadyumu: Diğerlerini de tavsiye ederim ama kapalı olanı tercih ediyorsanız burası en iyisi.

Fiyatı oldukça uygun; giriş yaklaşık 3 € ve paten kiralama 5 € daha.

Carmen's Traveller Tip

Paten yapmak için çok özel (ve her zaman ücretsiz) bir başka yer de Amsterdam'ın kendi kanallar halkasıdır. Sıcaklık yeterince düştüğünde, tüm bu su devasa bir buz pistine dönüşür. Buzun daha ince olduğu ve kırılabileceği köprülerin altında paten kaymaktan kaçının.

Eğer bir kış aşığıysanız, yılın bu zamanlarında bir kış festivali için Amsterdam'a gitmek iyi bir fikirdir. Winter Paradise Aralık ortasında açılır ve Noel sezonuna denk gelecek şekilde Ocak başına kadar devam eder.

Ancak burada bulacağınız her şey Noel'in ötesine geçiyor:

• Hollandalı gruplarınkonserleri.
• Yapay kayak pistleri.
• Dev bir dönme dolap.
• Top savaşı düzenlemek ya da kaydıraklarda kızakla kaymak için yapay ve gerçek kar alanları.

Kış severlerin cenneti Hollanda'nın başkentine geliyor, böylece şehirde hava güzel olsa bile karın tadını çıkarabilirsiniz.

Amsterdam'ın tadı nasıldır? Öğrenmek için gitmeniz gerekecek, ama oldukça tatlı. Aralık ve Şubat ayları arasında gelenekselleşen Hollanda lezzetlerini tatmak için bu fırsatı kaçırmak istemeyeceksiniz.

Amsterdam'ın yemekleri tüm yıl boyunca güzeldir, ancak kışın mutfağının, özellikle hamur işleri söz konusu olduğunda, yepyeni bir seviyede olduğunu söyleyebilirim. Aslında, sadece yılın bu zamanında yenen bazı yemekler var, bu da takdir edeceğiniz bir şey çünkü hava soğuk olduğunda, sizi ısıtmak için fırından yeni çıkmış bir şey yemek gibisi yoktur, öyle değil mi?

Poffertjes

Küçük krepler gibi görünürler ve tatları benzerdir, ancak Poffertjes daha kabarık, daha tatlı ve kızarmış olmasıyla öne çıkar. Sadece bir tane yemeye çalışın, sizi uyarıyorum neredeyse imkansız, çok lezzetliler!

Genellikle pudra şekeri ve tereyağı ile servis edilirler, ancak bazen çilek veya krema ile de servis edilirler.

Bunları hazırlamak kolay değildir, bu yüzden evde denemeyin. Neden? Çünkü doğru şekli elde etmek ve hamurun yapışmasını önlemek için Amsterdam restoranlarında kullandıkları gibi bir kızartma tavasına veya özel bir tabağa ihtiyacınız vardır.

Elmalı turta

Tipik Amsterdam elmalı turtası, nerede denerseniz deneyin, büyükannelerin geleneksel tarifine uymaya çalıştıkları için her zaman ev yapımı gibi görünür.

Hollandaca'da Appeltaart olarak bilinirler ve pişmiş elma ve tarçın dolgusunu kaplayan kalın hamur her zaman şaşırtıcıdır. En çok tavsiye edilen Winkel 43 restoranınınkidir; tadı eşsizdir ve onu sevmeyen birini tanımıyorum ve sizin de ilk olacağınızı sanmıyorum!

Oliebollen

Canınız hâlâ tatlı mı çekiyor? Yılbaşı gecesi Amsterdam'daysanız geleneksel yılbaşı tatlısını deneyebilirsiniz: Oliebollen. Bu kızarmış çörekler biraz daha yumuşak olmalarına rağmen donut ve çörekleri andırmaktadır.

Bu tatlının tarihi, kabile insanlarının kış gündönümünü kutlamak için Oliebollen yedikleri Cermen dönemine kadar uzanmaktadır.

Amsterdam'dan bir lale almadan ayrılmayı düşünmezsiniz, değil mi? Şehrin en ikonik çiçeğidir ve birçok sokak tezgahı ve dükkan sizi bir buket almaya teşvik eder. Ancak Ocak ayında Amsterdam'daysanız, 21 Ocak'ta başlayan lale sezonunun açılışına katılabilir ve bir (veya daha fazla) laleyi ücretsiz alabilirsiniz.

Doğru duydunuz, Ocak ayı lalelerin ve renklerinin açmaya başladığı aydır. Bunu kutlamak için her yıl binlerce insan Dam Meydanı'ndaki lale bahçesinin etrafında toplanıyor. Eğer siz de gelirseniz, ücretsiz bir çiçek alabilir ve buna paralel olarak düzenlenen etkinliklerden birine katılabilirsiniz. Ancak, büyük bir insan kalabalığının orada toplandığını unutmayın, bu nedenle sıraya girmeniz ve beklemeniz gerekecektir.

Laleniz biterse endişelenmeyin, çünkü o andan itibaren şehirde düzinelerce dükkan, pazar ve tezgah lale satmaya başlar. Aslında, kıştan bahara kadar her yıl milyonlarca çiçek ve tohum satılmaktadır.

Kaç çeşit çikolata biliyorsunuz? Kışın Amsterdam'a yapacağınız seyahat sırasında, her yıl Şubat ayında en iyi zanaatkârları ve aynı zamanda her barı tatmak isteyen gurmeleri bir araya getiren Çikolata Festivali sayesinde 700 'den fazlasını tanıyacaksınız.

Etkinlik Amsterdam'ın merkezinde yer alan Beurs van Berlage binasında gerçekleştirilmektedir. Çikolata dünyasından profesyoneller (şefler, çiftçiler, üreticiler, vb.) katılıyor, ancak bu ürün ve onu çevreleyen her şey hakkında farkındalığı artırmak için yaklaşık 13 € karşılığında halka da açık.

Elbette tadımlara gitmenizi tavsiye ederim, ancak birçoğu çikolata üretiminin sürdürülebilirliğine ve yetiştirildiği alanlara saygıya odaklanan konferansları dinlemenizi veya atölye çalışmalarına katılmanızı da tavsiye ederim.

İşte beklediğinizden emin olduğum bir ipucu: soğuğa hazırlıklı olun. Amsterdam kışın oldukça düşük sıcaklıklara sahip bir şehirdir (en yüksek sıcaklıklar sadece 7°C civarındadır), özellikle geceleri 0°C'ye kadar düşer. Yağmur yaygındır, ancak kar yaygın değildir. Her durumda, her zaman hava tahminlerini kontrol edin.

Soğuğun ötesinde, aklınızda bulundurmanız gereken bir şey de Kasım ve Mart ayları arasında gündüz saatlerinin çok daha kısa olduğudur. Öğleden sonra dörde kadar neredeyse hiç güneş ışığı kalmamaktadır, bu da bazı ziyaretleri sınırlamaktadır. Yine de Amsterdam, en karanlık ve soğuk günlerde bile yapılacak pek çok şeyin bulunduğu son derece modern ve kozmopolit bir şehirdir.

Sıcaklıklar dondurucu soğuklara kadar düşebileceğinden, sıkı bir şekilde hazırlanmanız gerekecektir. Bavulunuzdan eksik etmemelisiniz:

• Çok yağmur yağacağı ve şemsiye her zaman rahat olmayacağı için sizi rüzgardan da koruyacak süveterler vebir mackintosh.
• Hava donabileceğinden ve zemin kaygan olabileceğindenkapalı ve sağlam ayakkabılar.
• Eldivenler, şapka ve atkı, eminim ki geceleri sıcaklık daha da düştüğünde ve ekstra bir sıcaklık katmanı işe yaradığında sahip olmaktan memnun kalacaksınız.

Amsterdam'daki kış planlarınız için hazır mısınız? Paltonuzu unutmayın ama hazırlıklı olmayı da unutmayın - harika zaman geçireceğinizden emin olabilirsiniz!