Marseille'in En İyi Gıda Turları

Marsilya, Fransa'nın büyük şehirlerinden biri ve aynı zamanda inanç turizmi, sanat müzeleri ve şehir genelinde çok çeşitli cazibe merkezleriyle ülkenin kültürel merkezlerinden biridir, ancak aynı zamanda Provence'a özgü zengin gastronomik lezzetler de sunmaktadır.

Marsilya'da görülecek ve yapılacak en iyi şeyler arasında, eski şehirden Saint-Victor'a ve Le Panier'den Provence'a, Marsilya'nın en iyi turlarında keşfedebileceğiniz yerel pazarlara ve çok kültürlü restoranlara kadar şehrin farklı bölgelerinde gastronomik bir yürüyüş turu yapmak yer alıyor.

Bir yeri tanımanın en iyi yollarından biri yerel yemeklerle damağınızı şenlendirmektir ve Marsilya, yerel lezzet geleneğini şehrin çok kültürlülüğünün sunduğu gastronomik zenginlikle birleştirdiği için bu egzersiz için ideal bir yerdir. Eski şehirdeki bu yürüyüş turunda , Arnavut kaldırımlı dar sokaklarda dolaşırken en iyi restoranları, barları ve tavernaları tanıyacaksınız.

Bu turlarda 500 yıldan daha eskiye dayanan tekne şeklindeki bisküviler olan popüler navette'leri, bouillabaisse olarak bilinen kaya balığı çorbasını, yerel peynirleri ve Marsilya çikolatalarını tadacaksınız. Ayrıca havyarla yapılan özel bir yemek olan botarga de Martigues'i tercih edebilir ve Marsilya şarabı veya limonlu içecekler eşliğinde yiyebilirsiniz.

Tadımlar arasında, adını yemeğe takıntılı ilk bekçisinden alan Torre del Mangia efsanesi gibi eski şehrin hikayeleri hakkında da bilgi edinecek ve birkaç yıl Marsilya'da yaşamış gizemli Fransız karakter olan demir maskeli adamın maceralarını öğreneceksiniz.

Tur sırasında, Gotik ve Romanesk tarzları birleştiren ve Marsilya'nın başlıca cazibe merkezlerinden biri olan Saint Mary Major Katedrali'nin cephesini ve dini kompleksin müzelerini de göreceksiniz.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Bu turların başlangıç maliyeti, tadımlar ve yerel bir rehberin yardımı dahil olmak üzere yetişkinler için kişi başı yaklaşık 35 Euro ve 6-12 yaş arası çocuklar için 25 Euro'dur.
• Süre: yaklaşık 1 buçuk saat.
• Bu gezilerin avantajları: yerel yemeklerin tadına bakabilecek ve Marsilya'nın tarihi merkezini ziyaret edebileceksiniz.
• Bu gezilerin dezavantajları: çok kısasürerler, bu nedenle tur çok yoğundur.

Bu turların amacı "bouillabaisse'in ötesine" geçmek, yani Marsilya'nın göç dalgaları ve ziyaretçilerin etkisi sırasında keşfettiği lezzetleri keşfetmektir.

Bu turların rotası, eski günlerin bohem atmosferini günümüzün haute mutfağıyla birleştiren ve her zaman Faslıların, Cezayirlilerin, Tunusluların ve Türklerin kültürel kavşağı olan Saint-Victor bölgesinden geçmektedir.

Geziler sırasında Cezayir mutfağından lezzetleri, Provençal bisküvilerini ve Marsilya kahvesini tadabilir, baharatçıları ve Saint-Victor'da olmasa da kökeni bu mahalleye dayanan Canebiere pazarını ziyaret edebilirsiniz. Son olarak, eski bir denizci barında liman bölgesinin atıştırmalıklarını tadabilirsiniz. Marsilya'yı yaz aylarında ziyaret etmeyi planlıyorsanız, Eski Liman'da öğle yemeği yemeyi de tercih edebilirsiniz.

Bu turların yaklaşık 6 saat sürdüğünü, bu nedenle şehirde kısa bir konaklama planlıyorsanız sakıncalı olabileceğini lütfen unutmayın. Eğer durumunuz buysa, işte size Marsilya'yı 2 günde keşfetmek için yapabileceklerinizin bir listesi.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Bu turların başlangıç maliyeti, bir rehberin yardımı, tadımlar ve öğle yemeği dahil olmak üzere kişi başı yaklaşık 120 Euro'dur.
• Süre: yaklaşık 6 saat.
• Bu turların avantajları: Göçmenlerin yemeklerine özellikle vurgu yaparak şehrin farklı lezzetlerini tanıyacaksınız.
• Bu turların dezavantajları: pahalı olabilirler.

Marsilya'nın gastronomik zenginliğini keşfetmek ve eski şehrin koşuşturmacasından bir an olsun uzaklaşmak istiyorsanız, bölgeye özgü yerel lezzetleri ve şarapları keşfetmek için tam günlük özel bir Provence turundan oluşan bu geziler ilginizi çekebilir.

Bu tadım sırasında Cassis, Lourmarin ve Aix-es-Provence 'daki şarap imalathaneleri ve üzüm bağlarının yanı sıra bölgedeki en seçkin restoran ve barlardan bazılarını ziyaret ederek Martigues bottarga, bouillabaisse ve yöresel beyaz ve roze şarapların gerçek lezzetini bir sommelier eşliğinde tadarak keşfedeceksiniz.

Tur sırasında, özellikle Marsilya'yı çocuklarla veya ailenizle ziyaret etmeyi planlıyorsanız, Provence manzarasını çerçeve olarak kullanarak en iyi fotoğraflardan bazılarını çekmeniz için ideal olan köyleri ziyaret etmek için de serbest zamanınız olacak.

Bu geziler sırasında yemek tadımları, şarap tadımları ve yerel manzaralar arasında yürüyüşlerin yanı sıra Provence'ı Avrupa'nın en başarılı şarap üretim bölgelerinden biri yapan toprak, iklim ve üzüm çeşitleri hakkında da bilgi edinebilirsiniz.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Bu turların başlangıç maliyeti, rehber yardımı, tadımlar ve öğle yemeği dahil olmak üzere kişi başı yaklaşık 170 Euro'dur.
• Süre: yaklaşık 7 ila 8 saat.
• Bu turların avantajları: şehirdeki ana rotalara alternatif bir rota tanıyacaksınız.
• Bu gezilerin dezavantajları: Marsilya'nın merkezine gidiş ve dönüş transferlerini de içermelerine rağmen biraz uzun olabilirler.

Yerel bir deneyim yaşamak istiyorsanız, en iyi seçeneklerden biri, yerel halkın günlük olarak meyve, sebze, et ve balık alışverişi yaptığı şehrin sokak pazarlarına bir gezi yapmaktır. En göze çarpanları arasında Jean Jaures Meydanı'ndaki Marché de Noailles, Marché du Prado ve Marché de La Plaine yer almaktadır.

Bu gezilerde turunuza aynı adı taşıyan bölgede bulunan ve Marsilya'nın bit pazarlarının en büyüğü olan Marché de Noailles'den başlayabilirsiniz. Burada şehrin en iyi meyvelerini tadabilir ve ayrıca Mağrip'ten baharat satın alabilirsiniz. Bu turlar genellikle pazarda tadım ve mahalle turunu içerir. Ayrıca Marsilya'yı Noel zamanında ziyaret ederseniz, buranın bir Noel pazarına dönüştüğünü göreceksiniz.

Bir sonraki durak Castellane'deki Marché du Prado, sokak yiyeceklerinden el işlerine kadar her şeyi satın alabileceğiniz bir bit pazarı. Arap yemeklerini ve İspanyol tapaslarını denemenizi tavsiye ederim. Marsilya pazarlarından en uzak olanıdır.

Marché de La Plaine rota üzerindeki pazarların sonuncusudur ve en eklektik olanıdır, çünkü burada hemen hemen her ürünü satın alabilirsiniz, ancak sebzeleri ve Marsilya çikolataları ile öne çıkmaktadır. Stratejik konumu, şehir turunuza buradan yürüyerek ya da Marsilya'nın hop-on-hop-off gezi otobüslerine binerek devam etmek için de idealdir.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Bu turların başlangıç maliyeti, özel bir rehberin yardımı ve tadımlar dahil olmak üzere kişi başı yaklaşık 85 Euro'dur.
• Süre: yaklaşık 3 ila 4 saat.
• Bu turların avantajları: otantik bir yerel deneyim yaşayabileceksiniz.
• Bu turların dezavantajları: biraz yürümeniz gerekecek, bu nedenle çocuklarla veya yaşlı yetişkinlerle tavsiye edilmez.

Eski Liman'ın balık ve deniz ürünleri ile tarihi merkezin geleneksel yemeklerinin ötesinde alternatif bir gastronomi deneyimi istiyorsanız, sizi Aix-en-Provence'a götüren ve bölgenin en iyi meyve, sebze, peynir, ekmek ve hamur işlerini keşfetmenizi sağlayan bu turu tercih edebilirsiniz. Dahası, tadımlar bir restoranda değil, otantik bir Provençal planı olan piknikte gerçekleşecek.

Bu turlarda masa, sandalye, peçete, yiyecek ve ayrıca içecek gibi deneyim için gerekli tüm aksesuarlar size sağlanacaktır, çünkü Marsilya'dan Provence'a en iyi gezilerde olduğu gibi bölgenin şarabını da tatmayı seçebilirsiniz.

Bu, özellikle Marsilya ve Provence'ı arkadaşlarınızla veya ailenizle ziyaret etmeyi planlıyorsanız, grup halinde yapmak için ideal bir gezidir. Bu turlar sırasında genellikle Aix-en-Provence şehir merkezinde dolaşabilir ve seyahatinizin en iyi fotoğraflarından bazılarını çekebilirsiniz.

İlginç ayrıntılar

• Fiyat: Bu turların başlangıç maliyeti, piknik malzemeleri ve tadımlar dahil olmak üzere kişi başı yaklaşık 45 Euro'dur.
• Süre: yaklaşık 3 ila 4 saat.
• Bu turların avantajları: alternatif bir gastronomi deneyiminin tadını çıkarabileceksiniz.
• Bu gezilerin dezavantajları: Bu bir grup gezisidir, bu nedenle yalnız seyahat ediyorsanız tadını çıkaramazsınız.

Gastronomi turları için önceden internet üzerinden rezervasyon yaptırabilir veya şehre geldiğinizde tura katılabilirsiniz, ancak Marsilya'yı Ağustos ayında veya yüksek sezon olan yaz aylarında ziyaret etmeyi planlıyorsanız, seçtiğiniz tarihte yer kalmaması ve son dakika fiyat artışlarından kaçınmak için ziyaretinizden önce rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim.

Marsilya'da kış mevsimi düşük sezon olmasına rağmen, hava ılımandır, bu nedenle tüm gastronomi turları açık havada veya yürüyüş gerektirse de, sıcaklıklar turun tadını çıkarmanıza izin vereceğinden korkmadan rezervasyon yaptırabilirsiniz. Üstelik bu durumlarda kalabalık çok daha az olacağından önceden rezervasyon yaptırmanıza gerek kalmayacaktır.

Bu sorunun cevabı seçtiğiniz tura göre değişecektir, ancak genel olarak Marsilya ve Akdeniz kıyılarının lezzetlerinin yanı sıra, göçmenlerin önemli etkisine sahip kozmopolit ve çok kültürlü bir şehir olduğu için Cezayir, Fas, Tunus veya Türkiye gibi diğer ülkelerin lezzetlerini de keşfedebileceksiniz. Ayrıca Marsilya'nın ana mahallelerini ve pazarlarını da keşfedebileceksiniz.

Fransa'nın en güzel bölgelerinden biri olan Provence'a yapacağınız gezilerde en iyi manzaralardan bazılarını görebilir, yerel meyve ve peynirleri tadabilir ve yerel şarapları keşfedebilirsiniz. Nisan ayında veya ilkbaharda Marsilya 'nın tadını çıkarmayı planlıyorsanız, Provence'taki yollar çoğunlukla kırsal olduğu için çiçek açan tarlaların da tadını çıkarabileceksiniz.

Marsilya'yı yüksek sezonda ziyaret etmeyi planlıyorsanız, yerinizi garantiye almak için turlara önceden rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim. Ayrıca, eğer yeterli zamanınız varsa, Provence'ta bir gastronomi turunu kaçırmamanızı tavsiye ederim, çünkü sadece yerel lezzetleri tanımakla kalmayacak, aynı zamanda Fransa'nın güneyinin en iyi manzaralarından bazılarını da göreceksiniz.

Marsilya'nın gastronomi turlarının birçoğunun tam gün sürdüğünü, bu nedenle şehre kısa bir ziyaretle uyumsuz olabileceğini unutmayın. Eğer durumunuz buysa, Marsilya'yı 3 günde keşfetmek için yapabileceğiniz aktivitelerin bir listesini burada bulabilirsiniz.

Provence'ta günübirlik geziler için yeterli zamanınız yoksa, şehrin pazarlarında ve Eski Liman veya eski şehirdeki restoranlarda gastronomi turları yapabilirsiniz, ancak Marsilya'nın lezzetlerini keşfetmeyi kaçırmamanızı tavsiye ederim.

Marsilya'da en iyi müzelerden bazılarını keşfedebilir, Fransa'nın en eski limanlarından birinitanıyabilir ve Katedrali ziyaret edebilirsiniz, aynı zamanda Fransız gastronomisinin en iyilerini ve lezzetlerin çok kültürlü kavşağını keşfedebilirsiniz, bu nedenle bir gastronomi turuna çıkmak şehirde farklı bir günün tadını çıkarmak ve ruhunu tanımak için en iyi alternatiftir.

Ayrıca gastronomi turları şehir turlarını, şehrin pazarlarına ziyaretleri ve Marsilya'nın ana noktalarında yürüyüşleri de içerdiğinden, şehri geleneksel turlardan farklı bir temayla tanımak için de bir seçenektir.

Bir seyahat programı düzenleyebilir ve kendi başınıza gastronomi turlarına çıkabilirsiniz, ancak çoğu durumda zaman ve para kaybedersiniz ve genellikle gizli olan ve yalnızca yerel halkın erişebildiği en ilginç yerleri ziyaret edemezsiniz.

Gastronomi turlarında, uzman rehberler size en iyi pazar tezgahlarını, Eski Liman'daki en taze deniz ürünlerini sunan restoranı ve Provence'taki en iyi peynirleri anlatacak, böylece sadece turun tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda en iyi lezzetleri tattığınızdan da emin olacaksınız.