Niagara-on-the-Lake Reif Estate Şarap Evi Turu

Bu etkinlik yaklaşık 45 dakika sürer ve mükemmel şaraplar üreten bir şaraphaneyi keşfetmenizi sağlar: Reif Estate Şaraphanesi. Yerel bir rehber sizi araziye ve üzüm bağlarına götürecek, tarihi ve yetiştirilen çeşitleri açıklayacaktır. Etkinlik sırasında en yüksek kalitede şarapları tadacaksınız.

Reif Estate Şaraphanesi, Kanada'nın Ontario eyaletindeki Niagara Şelalesi yakınlarında bulunan bir şaraphanedir. Tarihi, 1970'lerde Kanada'ya göç eden bir Alman şarap üreticisi olan Ewald Reif ile bağlantılıdır. Reif, 1982 yılında şirketi kurmuş ve kendini Niagara bölgesinde yetiştirilen üzümlerden yüksek kaliteli şaraplar üretmeye adamıştır. Ewald 1987 yılında yönetimi çocukları Klaus Reif ve Birgit Reif-Bleiley'e devretti.

Yeni neslin liderliğinde şirket büyümeye ve kaliteli şarap üreticisi olarak kendini kanıtlamaya devam etti . Bugün, Reif Estate Şaraphanesi aşağıdaki çeşitleri üretmektedir:

• Riesling - Niagara bölgesi bu üzümleri yetiştirmek için özellikle uygundur ve Reif Estate farklı çeşitler üretmektedir. Riesling meyvemsi aromalar ve canlı asidite ile karakterize edilir.
• Merlot - Olgun kırmızı meyvelerin ipuçlarıyla karakterize edilen yumuşak bir kırmızı
• Cabernet Sauvignon - Reif Estate şaraphanesinden gelen şişeler sağlam tanenler, karmaşık tatlar ve baharat ipuçlarıyla karakterize edilir.
• Pinot Noir - Damakta, narin bir tada ve kırmızı meyveler ile baharatların ipuçlarına sahiptir.
• Icewine - Kışın hasat edilen donmuş üzümlerden yapılan tatlı bir şaraptır. Evin spesiyalitelerinden biridir ve tatlı meyve ve bal aromasıyla karakterize edilir.

Şaraphane inovasyon konusunda uzmanlaşmıştır. Bu nedenle, geleneksel çeşitlere ek olarak, mevsimlere ve hasatlara bağlı olarak deneysel ve sınırlı sayıda şaraplar üretmektedir.